Cuisinière De Collectivité
LUCIE BAALI
Ehpad les jardins du sido
Oussoy en gâtinais
1
Language
18
years of professional experience
Cuisinière de formation, titulaire d'un Bac technologique hôtelier, avec une expérience en restauration collective, cuisine et encadrement. Organisée, autonome et dynamique, je maîtrise la préparation des repas, l'organisation du service et le respect des règles d'hygiène. Je souhaite aujourd'hui rejoindre une équipe de restauration collective et mettre mon expérience au service des convives.
Expérience
Agent à domicile
2 YearsCuisinière
3 MonthsConditionneur intérim
11 Months- RANDSTAD
Employé familial
7 Years- Garde de nuit
CHEF GÉRANTE
2 MonthsEMPLOYÉE DE SERVICE / CUISINIÈRE
3 Years 5 MonthsAgent à domicile
1 YearAGENT À DOMICILE
1 MonthSecrétaire
1 Year 11 MonthsConditionneuse
4 MonthsChef de rang
5 MonthsCHEF DE RANG / RÉCEPTIONNISTE / SERVEUSE
5 MonthsResponsable salle
5 Years 5 MonthsFormation
Bac technologique - hôtelier
BEP / CAP - Hôtelière – option restaurant
Formation AFPA - secteur service à la personne
Brevet des collèges
Compétences
Production culinaire : Préparation et réalisation des repas
Maitrise des différentes textures
Mise en place
Dressage et distribution
Hygiène & sécurité : Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nettoyage et entretien
Respect des délais
Gestion des priorités
Stocks : Réception
contrôle et rangement des marchandises
Gestion des stocks
Transmission des consignes
Encadrement : Organisation du personnel
Répartition des tâches
Formation de salariés en salle et en cuisine
Organisation
Autonomie
Dynamisme
Esprit d'équipe
Sens des responsabilités
Ponctualité
Informations complémentaires
- Pâtisserie
- Lecture
- Gastronomie
Langues
Anglais
Intermédiaire
LOISIRS
- Cuisine
- Musique
- Lecture
Chronologie
Agent à domicile
ADAPA
2024.09 - ActuelRead More
Cuisinière
Ehpad les jardins du sido
2023.03 - 2023.06Read More
Conditionneur intérim
AMC, Ferrières en gâtinais
2022.01 - 2022.12Read More
CHEF GÉRANTE
CONVIVIO
2019.09 - 2019.11Read More
EMPLOYÉE DE SERVICE / CUISINIÈRE
ANSAMBLE Adapt45
2016.03 - 2019.08Read More
Employé familial
CESU
2014.01 - 2021.01Read More
Agent à domicile
ADAPA
2013.10 - 2014.10Read More
AGENT À DOMICILE
Facilavie
2013.07 - 2013.08Read More
Formation AFPA from secteur service à la personne
2013.01 Read More
Conditionneuse
AMAZON
2011.05 - 2011.09Read More
Secrétaire
Baptiste Mugnier Electricité
2011.03 - 2013.02Read More
Chef de rang
LE WEEK-END
2010.10 - 2011.03Read More
CHEF DE RANG / RÉCEPTIONNISTE / SERVEUSE
Balladin
2010.04 - 2010.09Read More
Responsable salle
SARL ADTF
2005.04 - 2010.09Read More
Saint Quentin en yvelines
Bac technologique from hôtelier
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les cotes de villebon
BEP / CAP from Hôtelière – option restaurant
2002.01 Read More
Brevet des collèges
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