Passionné par le commerce et la relation client, je souhaite mettre à profit mon expérience en gestion, organisation et vente pour occuper un poste de Conseiller de Vente. Mon expertise en management, en suivi des stocks et en techniques marketing me permet d’offrir une approche commerciale efficace et centrée sur l’expérience client.
Bonjour, je suis
LUCAS GUIBERT
conseiller de vente
Tours
Profil professionnel
Expérience professionnelle
Marine NationaleBrest
Cuisinier & Fusilier Marin
07.2021 - 12.2021
Expérience professionnelle
- Expérience militaire et logistique
- Gestion des commandes alimentaires pour anticiper les besoins sur des périodes prolongées
- Élaboration de menus adaptés aux différentes catégories de personnel pour garantir une offre variée et qualitative
- Coordination des repas en fonction des exigences et restrictions alimentaires des membres d’équipage
- Nettoyage quotidien du matériel et maintien d’un environnement propre dans la cuisine.
La TrattTours
Responsable de Production et des Ventes
01.2022 - 03.2022
Expérience professionnelle
- Ouverture du point de vente
- Gestion et animation marketing
- Accueil et conseil client sur les produits
- Développement de techniques marketing pour attirer et fidéliser la clientèle
- Gestion de la communication sur les réseaux sociaux pour promouvoir les produits
- Vérification des stocks et gestion des ventes quotidiennes
- Clôture de caisse et gestion des transactions
- Mise en place de la 'Pizza de la semaine' pour dynamiser les ventes
Restaurant Plage de la BruneVeyrier-Du-Lac
Cuisinier
04.2022 - 09.2022
Expérience professionnelle
- Saison d’été dans un site touristique
- Gestion des matières premières et optimisation des coûts d’approvisionnement
- Supervision de la partie snack avec un suivi rigoureux des produits vendus
- Élaboration et gestion du plat du jour pour attirer une clientèle variée
Restaurant Les FrérotsTours
Second de Cuisine
11.2022 - 06.2023
Expérience professionnelle
- Management & gestion opérationnelle
- Gestion des relations avec les fournisseurs et sélection des produits en fonction de la demande client
- Suivi des marges et calcul des coûts de production pour optimiser la rentabilité
- Organisation des plannings et supervision des équipes pour assurer un service efficace
- Collaboration avec l’équipe de salle pour améliorer l’expérience client et favoriser les ventes additionnelles
- Mise en place d’animations culinaires pour dynamiser l’offre et attirer de nouveaux clients
McDonald’sSaint-Pierre-Des-Corps
Équipier Polyvalent
07.2023 - 08.2023
Expérience professionnelle
- Service client et gestion commerciale
- Accueil et prise de commande des clients avec conseils sur les offres promotionnelles
- Mise en place et suivi des opérations commerciales pour maximiser les ventes
- Respect des normes sanitaires et adaptation aux protocoles COVID-19 pour assurer la satisfaction client
La Grange des FranginsSaint-Cyr-Sur-Loire
Cuisinier & Responsable de Production
11.2023 - 12.2024
Expérience professionnelle
- Gestion de la production & supervision des équipes
- Gestion des stocks et approvisionnement des produits en fonction de la demande
- Élaboration de nouvelles cartes en fonction des tendances de consommation et des préférences clients
- Encadrement et formation des apprentis et stagiaires pour améliorer la qualité du service
- Suivi des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la satisfaction des clients
Formation
Notre-Dame-La-Riche
BTS MHR from Management en Hôtellerie-Restauration
Formation
Lycée FontivilleVeigné
Baccalauréat from STHR (Sciences-Techniques-Hôtellerie-Restauration)
09.2016 - 07.2019
Formation
Compétences
- Relation client et techniques de vente
- Gestion des stocks et suivi des marges
- Management et encadrement d’équipe
- Stratégies marketing et communication digitale
- Organisation et rigueur opérationnelle
- Respect des normes sanitaires et HACCP
- Travail en équipe
Informations complémentaires
Informations complémentaires
- Voyages : Europe, Thaïlande,
États-Unis
- Pratique de l’escalade, musculation et sport collectif depuis 13 ans
- Musique
Langues
Français
Langue maternelle
English
Intermédiaire
Allemand
Intermédiaire
Frise chronologique
Cuisinier & Responsable de Production
La Grange des Frangins
11.2023 - 12.2024
Équipier Polyvalent
McDonald’s
07.2023 - 08.2023
Second de Cuisine
Restaurant Les Frérots
11.2022 - 06.2023
Cuisinier
Restaurant Plage de la Brune
04.2022 - 09.2022
Responsable de Production et des Ventes
La Tratt
01.2022 - 03.2022
Cuisinier & Fusilier Marin
Marine Nationale
07.2021 - 12.2021
Lycée Fontiville
Baccalauréat from STHR (Sciences-Techniques-Hôtellerie-Restauration)
09.2016 - 07.2019
Notre-Dame-La-Riche
BTS MHR from Management en Hôtellerie-Restauration
Les gens que vous connaissez peuvent-être
Victoria AZRAVictoria AZRA
Officier de quart opérations à Marine NationaleOfficier de quart opérations à Marine Nationale
Laeticia BavaisLaeticia Bavais
Formation Initiale des Officiers Mariniers à Marine NationaleFormation Initiale des Officiers Mariniers à Marine Nationale
Sébastien GARCIASébastien GARCIA
Instructeur Vecteur RAFALE Théorie/pratique à Marine NationaleInstructeur Vecteur RAFALE Théorie/pratique à Marine Nationale