LORENZO ROYER
Remplaçant Buraliste - CHR
Béziers
Profil professionnel
Responsable Presse et CHR avec + 30 ans d'expériences, je suis spécialisé dans la gestion de magasin de bar tabac presse jeux et la vente de produits divers.
Mon objectif est d'apporter mon expertise en service client et en gestion et respect des réglementations
Vue d'ensemble
27
27
years of professional experience
Expérience
Responsable Presse -Conjoint Collaborateur
Autour D'La Presse
MONTPELLIER
2021.07 - 2025.12
- Ouverture et fermeture du point de vente, contrôle des installations et des équipements.
- Accueil chaleureux et attentif des clients pour assurer un service de qualité.
- Gestion, organisation du magasin
- Vente de produits ( tabac, cigarette, électronique, jeux de grattage et tirage, presse, confiseries, timbres... ), encaissements des achats.
- Gestion quotidienne de la caisse et vérification des fonds en début et fin de journée, maitrise logiciels de caisse strator, bimédia...
- Utilisation des terminaux pour les prises de jeux FDJ et PMU, édition des tickets, paiement des gains.
- Connaissance parfaite des produits et services proposés à la vente.
- Veille sur l'évolution des lois et réglementations liés aux commerces tabac et jeux responsable. Formation effectuées à jour
Remplaçant Buraliste
TABAC LE PETIT PARIS
TONNEINS
2023.07 - 2023.08
Remplaçant BURALISTE
TABAC LE LYNX
PORT VALENCE
2023.06 - 2023.06
Remplaçant Buraliste
TABAC PINAUD
TOULOUSE
2022.08 - 2022.08
Remplaçant Buraliste
TABAC LE BELLEVUE
MAUGIO
2022.06 - 2022.06
Responsable Conjoint Collaborateur
Dolorest - Bar à Olives
Montpellier
2021.10 - 2022.06
- Concept Bar à Olives - Epicerie fine
Directeur Associé Conjoint Collaborateur
Le Glacier de la Tour
Hyères
2020.10 - 2021.08
Bar - Glacier - Crêperie - Pizzeria
Assistant de direction Associé
BISTRO'APERO
NICE
2018.10 - 2020.09
Bar lounge cuisine wine
Directeur d'exploitation
LOGEREST - L'ATRIUM CAFÉ
NICE
2016.09 - 2018.09
Bar - Brasserie - FDJ - PMU
Directeur commercial, Associé
LR IMMO PRO Ma Maison Bois
DIJON
2007.09 - 2016.08
Structure de commercialisation ossature bois, gestion des clients, salon professionnel, suivi des projets et fabrication
Propriétaire Exploitant Associé
LOGEREST Cie - M.PATATE
DIJON
2002.04 - 2007.08
Création, conception et exploitations de plusieurs bar restaurant sur les thèmes autour de la pomme de terre des enseignes M.PATATE et autres
Propriétaire exploitant
LOGEREST - LE MANBARI
St-Laurent du Maroni
1999.04 - 2002.08
Reprise et exploitation d'un Bar - Restaurant en GUYANE
Formation
BTS GESTION COMPTABILITE HOTELIERE -
CFA HILAIRE CHARDONNAY
Besançon /1987 -
Compétences
-
Autonomie professionnelle
-
Dynamisme commercial
-
Accueil des clients
-
Encaissement, gestion de caisse
-
Maîtrise logiciel caisse
-
Expérience bar - tabac - jeux - presse
Informations complémentaires
- Cuisine - Gastronomie
- Voyages - Cinéma
- Rénovation - Décoration
- Brocante - Vide grenier
Chronologie
Remplaçant Buraliste
TABAC LE PETIT PARIS
2023.07 - 2023.08
Remplaçant BURALISTE
TABAC LE LYNX
2023.06 - 2023.06
Remplaçant Buraliste
TABAC PINAUD
2022.08 - 2022.08
Remplaçant Buraliste
TABAC LE BELLEVUE
2022.06 - 2022.06
Responsable Conjoint Collaborateur
Dolorest - Bar à Olives
2021.10 - 2022.06
Responsable Presse -Conjoint Collaborateur
Autour D'La Presse
2021.07 - 2025.12
Directeur Associé Conjoint Collaborateur
Le Glacier de la Tour
2020.10 - 2021.08
Assistant de direction Associé
BISTRO'APERO
2018.10 - 2020.09
Directeur d'exploitation
LOGEREST - L'ATRIUM CAFÉ
2016.09 - 2018.09
Directeur commercial, Associé
LR IMMO PRO Ma Maison Bois
2007.09 - 2016.08
Propriétaire Exploitant Associé
LOGEREST Cie - M.PATATE
2002.04 - 2007.08
Propriétaire exploitant
LOGEREST - LE MANBARI
1999.04 - 2002.08
BTS GESTION COMPTABILITE HOTELIERE -
CFA HILAIRE CHARDONNAY
/1987 -