Loïc CHRETIEN
SITE MANAGER
PORT DE BOUC
Profil professionnel
Directeur d'usine avec 30 ans d'expérience dans la gestion de la production industrielle, je suis reconnu pour ma capacité à optimiser les coûts et à diriger des équipes. Mon objectif est de contribuer à l'excellence opérationnelle dans une entreprise innovante.
Vue d'ensemble
30
30
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
Expérience
DIRECTEUR D'USINE
MARIUS BERNARD
Saint Chamas
2022.12 - 2025.12
- Management d'équipes pluridisciplinaires (production, qualité, maintenance, logistique).
- Gestion budgétaire, maîtrise des coûts.
- Supervision des approvisionnements, des stocks et de la logistique.
- Organisation de la maintenance préventive et corrective des équipements.
- Reporting, analyse des KPI des lignes de production.
- Direction des opérations de production industrielle dans le secteur de la conserverie.
- Animation des réunions avec les instances représentatives du personnel, maintien du bon climat social.
- Définition de la politique de production industrielle basée sur la stratégie et les objectifs de la direction.
- Développement de la culture sécurité, mise en place d'actions de prévention et de sensibilisation.
RESPONSABLE DE PRODUCTION
ALFAGEL "MAISON DE LA GLACE"
Trets
2021.09 - 2022.07
- Gestion du planning de production, affectation des tâches.
- Encadrement d'une équipe de production composée de 10 personnes.
- Animation de points d'activité avec les équipes, remise des consignes de production.
- Collaboration avec les services logistique, qualité et maintenance pour résoudre les problèmes liés à la production.
- Intégration et formation des nouveaux embauchés : procédures internes, modes opératoires.
DIRECTEUR DE SITE
PAINDOR CÔTE D'AZUR VITROLLES (FILIALE VANDEMOORTELE)
Vitrolles
2015.02 - 2021.06
- Gestion budgétaire, maîtrise des coûts et amélioration de la rentabilité du site.
- Supervision des approvisionnements et optimisation de la logistique.
- Direction des opérations de production dans le secteur de la Boulangerie Industrielle.
- Supervision des opérations quotidiennes pour assurer le bon fonctionnement du site.
- Analyse régulière des indicateurs clés de performance (KPI) pour optimiser la gestion du site.
- Direction des équipes interdisciplinaires pour atteindre les objectifs de l'entreprise.
RESPONSABLE DE PRODUCTION
PANAVI (FILIALE VANDEMOORTELE)
Vitrolles
2007.01 - 2015.02
- Encadrement d'une équipe de production composée de 20 personnes.
- Suivi des stocks en matières premières afin de garantir un approvisionnement continu.
- Gestion du planning de production en fonction des objectifs fixés.
- Gestion de l'approvisionnement en matières premières et consommables pour éviter les ruptures.
- Collaboration avec les services logistique, qualité et maintenance pour résoudre les problèmes liés à la production.
- Élaboration des plannings de production en optimisant l'utilisation des ressources humaines et matérielles.
- Gestion du planning de production, affectation des tâches.
CHEF D'ÉQUIPE
PANAVI
Vitrolles
2004.09 - 2007.01
- Management d'une équipe de 10 personnes, gestion des plannings, distribution des tâches et définition des objectifs de travail.
- Soutien et accompagnement des nouveaux arrivants dans leur intégration au sein de l'équipe.
- Suivi des travaux, contrôle du bon déroulement en termes de sécurité, qualité et productivité, report auprès de la Direction.
CHEF D'ÉQUIPE
BOULANGERIE TRADITION BIOTECHNOLOGIE
Marignane
2002.01 - 2004.09
- Management d'une équipe de 10 personnes, gestion des plannings, distribution des tâches et définition des objectifs de travail.
- Soutien et accompagnement des nouveaux arrivants dans leur intégration au sein de l'équipe.
- Suivi des travaux, contrôle du bon déroulement en termes de sécurité, qualité et productivité, report auprès de la Direction.
OUVRIER BOULANGER
FIUMORBACHIA
Ghisonachia
2000.07 - 2001.12
- Respect des normes d'hygiène et de propreté dans l'espace de travail.
- Nettoyage et entretien du plan de travail, des outils et des locaux.
- Préparation, apprêt, façonnage et cuisson de la pâte à pain.
- Fabrication des baguettes et autres pains spéciaux (seigle, campagne, de son, complet, ).
OPÉRATEUR DE PRODUCTION
PANIFICATION DU GOLFE
Fos-sur-Mer
1996.06 - 2000.06
- Conduite et surveillance des lignes.
- Respect strict des cadences et des standards industriels.
Formation
Formation Mission tuteur/maître d'apprentissage - Tutorat
CCI Vaucluse
Avignon 2025.01 - 2025.01
Formation EXCEL - avancée
CAP - Taille de pierre
Métier de la Pierre
Miramas 1995.09 - 1996.06
BEP - Électricité
Électrotechnique
Compétences
- Optimisation des processus de production
- Gestion des ressources humaines en production
- Pilotage de la performance industrielle durable
- Gestion budgétaire et maîtrise des coûts
- Maîtrise des normes HACCP et sécurité alimentaire
- Adaptabilité professionnelle
- Gestion de la production
- Leadership d'équipe
Informations complémentaires
- Tir Sportif en club depuis 5 ans
- Gastronomie
- Passion pour le Rugby (licencié pendant 10 ans)
Langues
Anglais
Notions
Personnalisé
- Cuisine
- Rugby
- Tir sportif
Chronologie
Formation Mission tuteur/maître d'apprentissage - Tutorat
CCI Vaucluse
2025.01 - 2025.01
DIRECTEUR D'USINE
MARIUS BERNARD
2022.12 - 2025.12
RESPONSABLE DE PRODUCTION
ALFAGEL "MAISON DE LA GLACE"
2021.09 - 2022.07
DIRECTEUR DE SITE
PAINDOR CÔTE D'AZUR VITROLLES (FILIALE VANDEMOORTELE)
2015.02 - 2021.06
RESPONSABLE DE PRODUCTION
PANAVI (FILIALE VANDEMOORTELE)
2007.01 - 2015.02
CHEF D'ÉQUIPE
PANAVI
2004.09 - 2007.01
CHEF D'ÉQUIPE
BOULANGERIE TRADITION BIOTECHNOLOGIE
2002.01 - 2004.09
OUVRIER BOULANGER
FIUMORBACHIA
2000.07 - 2001.12
OPÉRATEUR DE PRODUCTION
PANIFICATION DU GOLFE
1996.06 - 2000.06
CAP - Taille de pierre
Métier de la Pierre
1995.09 - 1996.06
BEP - Électricité
Électrotechnique