Léonard Heron
COMMIS DE CUISINER
Saint-Aubin-de-Médoc
Profil professionnel
Autonome et enthousiaste , mes première expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de la restauration. En quête de nouveaux challenges , je souhaites rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Vue d'ensemble
2
2
years of professional experience
Expérience professionnelle
Stagiaire
Cent33
Bordeaux
05.2023 - 06.2023
- Collaboration avec le personnel de salle pour un service rapide et efficace.
- Gestion du stock pour éviter le gaspillage et optimiser les approvisionnements.
- Assistance aux chefs dans la préparation des plats et la gestion des tâches quotidiennes.
- Organisation et rangement de la cuisine pour maximiser l'efficacité.
- Préparation des ingrédients et surveillance de la cuisson des plats.
Commis de cuisine
Café Maritime
Lacanau
07.2023 - 08.2023
- Gestion du temps et de l’organisation en cuisine
- Préparation et présentation des plats
- Travail en équipe et communication efficace avec le personnel de salle
- Entretien et maintenance des équipements de cuisine
Stagiaire
Cotidiano
Séville , Espagne
03.2024 - 04.2024
- Collaboration et apprentissage en équipe
- Préparation des repas froids et gestion des entrées
- Entretien et organisation de la cuisine
- Aide au dressage et à la présentation des plats
- Apprentissage des langues étrangères : Capacité à apprendre et à m'adapter rapidement à une nouvelle langue dans un environnement professionnel.
Commis de cuisine
Café Maritime
Lacanau
07.2024 - 08.2024
- Travail en équipe et collaboration avec le chef cuisinier
- Préparation et présentation minutieuse des plats
- Capacité à travailler sous pression et à aider les collègues
Stagiaire
Le Pavillon des boulevards
Bordeaux
10.2024 - 12.2024
- Travail en équipe et collaboration avec les chefs et les employés expérimentés
- Entretien des équipements et respect des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à apprendre et à contribuer à des projets d'équipe
- Préparation des plats en suivant des instructions précises
Formation
Mention complémentaire - Pâtisserie
Lycée saint Michel
Blanquefort Baccalauréat profesionnel - Cuisine
Lycée Hôtelier Saint Michel
Blanquefort 09.2022 - 06/2024
Compétences
Travail en équipe
Adaptabilité
Efficacité
Sens des responsabilités
Rigueur
Rapidité d'exécution
Informations complémentaires
- Pâtisserie
- Voyages :
- Sport
- Mode
Langues
Français
Langue maternelle
Espagnol
Intermédiaire
Anglais
Notions
Frise chronologique
Stagiaire
Le Pavillon des boulevards
10.2024 - 12.2024
Commis de cuisine
Café Maritime
07.2024 - 08.2024
Stagiaire
Cotidiano
03.2024 - 04.2024
Commis de cuisine
Café Maritime
07.2023 - 08.2023
Stagiaire
Cent33
05.2023 - 06.2023
Baccalauréat profesionnel - Cuisine
Lycée Hôtelier Saint Michel
09.2022 - 06/2024
Mention complémentaire - Pâtisserie
Lycée saint Michel
Les gens que vous connaissez peuvent-être
Vincent CAMARAVincent CAMARA
Agent de sécurité à Société SECURITE-PROTECTION _ WEESURE SECURITEAgent de sécurité à Société SECURITE-PROTECTION _ WEESURE SECURITE
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Auto-entrepreneur à A.C. RénovationAuto-entrepreneur à A.C. Rénovation
Manon GattinManon Gattin
Responsable du Développement Commercial/Marketing à Banana ContentResponsable du Développement Commercial/Marketing à Banana Content