Kevin Serbez

Fort de 10 ans d'expérience dans la restauration, formé dans une école hôtelière et dans une grande maison parisienne emblématique, Le Procope, premier café de Paris, j'y ai obtenu mon CAP avant de poursuivre ma carrière dans des établissement varié : brasserie, bistrots chic, hôtel, et restaurent gastronomique.

Ce parcours m'a permis d'acquérir les compétences d'un chef de rang comfirmé, puis d'évoluer vers des postes a responsabillité comme maitre d'hôtel ou manager. Aujourd'hui, je souhaite élargir mes horizon en rejoignant le sud pour une saison estival, motivé par l'envie de travailler sous le soleil, proche de la mer, tout en continuant a transmettre ma passion.