KEVIN HIRLI
Responsable adjoint fruits et Légumes
Benfeld
Profil professionnel
Forte d’une expérience de 9 ans en tant que responsble adjoint dans le domaine des fruits et légumes, je fais preuve du leadership nécessaire pour encadrer et motiver mes équipes. Mon sens de l’analyse et ma passion pour le service client m’ont permis d’améliorer les performances économiques de mes différents points de vente.
Vue d'ensemble
4
4
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Responsable adjoint fruits et légumes
Transgourmet
Schiltigheim
2020.07 - Actuel
- Gestion des stocks : organisation et suivi des inventaires, anticipation des achats et passage des commandes.
- Gestion des plannings et coordination des équipes pour assurer le bon fonctionnement du service.
- Accompagnement quotidien des équipes de vente, attribution des missions, contrôle de la qualité de leur travail, conseils et directives en cas de difficulté.
- Mise en place d'actions visant à améliorer la satisfaction client et fidéliser la clientèle.
- Inspection régulière des locaux, veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Gestion des stocks et suivi des approvisionnements pour assurer la disponibilité des produits.
- Suivi des mouvements de stock sur le logiciel pour anticiper les besoins en approvisionnement.
Second de rayon fruits et légumes
Grand frais
Fegersheim
2016.08 - 2020.04
- Encadrement de l'équipe avec un management de proximité, planification du travail, gestion du planning.
- Supervision de la bonne tenue du rayon et de son réassort, contrôle de la rotation des produits.
- Planification et organisation des stocks, en garantissant une rotation optimale des produits.
- Réception des livraisons avec contrôle de la marchandise, organisation du stockage et de la mise en rayon des produits.
- Suivi des stocks et gestion des commandes auprès des fournisseurs, en optimisant le réapprovisionnement.
- Inspection des rayons : besoins en réassort, propreté et état général, application des règles d'implantation et de merchandising.
Formation
CAP - commerce multi fonction
lycée professionnel et UFA Schweisguth
Sélestat 2011.09 - 2013.06
Compétences
Commande de marchandises
Qualités organisationnelles
Veille concurrentielle
Gestion des stocks
Management des équipes
Sens de l'écoute
Contrôle qualité
Gestion de planning
Sécurité alimentaire
Légumes anciens
Fruits exotiques
Dynamisme
Conservation des fruits et légumes
Anticipation des besoins
Inventaire
Informations complémentaires
- Voyages : France, suisse, Luxembourg, Italie
- salle de sport fitness
- Cinéma
- Cuisine
- aide à la personne
Chronologie
Responsable adjoint fruits et légumes
Transgourmet
2020.07 - Actuel
Second de rayon fruits et légumes
Grand frais
2016.08 - 2020.04
CAP - commerce multi fonction
lycée professionnel et UFA Schweisguth
2011.09 - 2013.06