kenneth ZANTANGNI
RECHERCHE D'APPRENTISSAGE POUR UN BTS EN PATISSERIE A L'EPMT
Marly-la ville
Profil professionnel
Actuellement étudiant, je recherche un contrat d'apprentissage en pâtisserie . Dynamique et ayant un excellent sens du contact, j'aime collaborer avec des interlocuteurs variés. Volontaire, je me distingue par mon engagement au service du collectif et mon goût d'apprendre.
Vue d'ensemble
2
2
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education
Expérience
SERVEUR PETIT DEJEUNER
DLCM SERVICE
PARIS
2024.03 - 2024.05
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Garantie d'un accueil aimable et d'un service de qualité afin de contribuer à la fidélisation de la clientèle et au développement commercial du restaurant.
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Préparation du petit déjeuner en cuisine
Commis de salle
FABULA
Paris
2023.05 - 2023.10
- Accueil des clients à leur arrivée.
- Service en salle, coordination du service avec l'équipe en cuisine.
- Dressage des tables selon les consignes de présentation.
- Mise en place de la salle pour l'ouverture.
- Rangement du mobilier à la fin du service.
Commis de cuisine
RESTAURANT E&LN
PARIS
2023.01 - 2023.02
- Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine.
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurant la salubrité des plats préparés.
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Réalisation des préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.
- Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
Commis de salle
DALI HOTEL
VAL D'EUROPE
2022.10 - 2022.12
- Accueil des clients à leur arrivée.
- Service en salle, coordination du service avec l'équipe en cuisine.
- Dressage des tables selon les consignes de présentation.
Formation
Master 1 - Cinéma
UNIVERSITE PARIS 8
Saint-Denis 2022.09 - 2023.05
Licence 3 - Cinéma
UNIVERSITÉ PARIS 8
Saint-Denis 2021.09 - 2022.05
Licence professionnelle - Cinéma
ISMA BENIN
Cotonou 2015.09 - 2019.11
Compétences
- Capacité d'adaptation
- Résistance au stress
- Travail en équipe
- Ponctualité
- Écoute attentive
Informations complémentaires
- Voyages
- cuisine
- cinéma
- littérature
Langues
Français
Langue maternelle
Chronologie
SERVEUR PETIT DEJEUNER
DLCM SERVICE
2024.03 - 2024.05
Commis de salle
FABULA
2023.05 - 2023.10
Commis de cuisine
RESTAURANT E&LN
2023.01 - 2023.02
Commis de salle
DALI HOTEL
2022.10 - 2022.12
Master 1 - Cinéma
UNIVERSITE PARIS 8
2022.09 - 2023.05
Licence 3 - Cinéma
UNIVERSITÉ PARIS 8
2021.09 - 2022.05
Licence professionnelle - Cinéma
ISMA BENIN
2015.09 - 2019.11