Julien Cantegril
Chef de culture
beaune
Profil professionnel
Fort d'une expérience significative de 30 ans dans le monde la viticulture et de plus de 6ans en tant que directeur technique , je recherche une nouvelle opportunité professionnelle. Reconnu pour mon leadership et ma proactivité, je sais piloter la performance de l'activité, garantir la rentabilité des projets. Pédagogue, je suis capable de m'adapter aux divers interlocuteurs et vulgariser des éléments techniques.
Vue d'ensemble
22
22
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Expérience
Directeur technique
Domaine Henri de Villamont
Savigny les Beaune
2019.02 - Actuel
- Direction et coordination des équipes techniques pour assurer le bon déroulement des projets.
- Gestion et suivi du budget alloué aux projets techniques, optimisation des coûts.
- Gestion des plannings de travail.
- Gestion des sous-traitants et des intervenants extérieurs incluant sourcing, demande de devis, suivi des travaux, contrôle qualité.
- Analyse approfondie des problèmes techniques rencontrés, proposition de solutions innovantes et adaptées.
- Organisation régulière de réunions d'équipe pour suivre l'avancement des projets et résoudre les problèmes potentiels.
- Soutien aux équipes commerciales lors de présentations clients, démonstration de l'expertise technique disponible au sein de l'équipe interne.
- Management d'une équipe de 8 personnes, planification des interventions, gestion de la charge de travail, amélioration des temps d'intervention.
- Veille technologique constante pour rester à jour sur les tendances du marché et anticiper les besoins futurs.
Ouvrier vigneron /caviste/préparation de commandes
domaine Nicolas Rossignol
Beaune
2012.02 - 2019.02
- Capacité à s'adapter rapidement aux nouvelles techniques ou méthodes requises par le travail.
- Préparation du matériel et aménagement du chantier en fonction des travaux prévus.
- Nettoyage et entretien régulier des locaux, garantissant un environnement sain et propre.
- Travail efficace pour respecter les délais de production établis.
- Gestion des sous-traitants et des intervenants extérieurs incluant sourcing, demande de devis, suivi des travaux, contrôle qualité.
- Gestion des activités opérationnelles pour assurer une efficacité maximale.
ouvrier vigneron/tractoriste/caviste
Domaine Rapet Père et Fils
Pernand Vergelesses
2001.11 - 2012.02
- Capacité à s'adapter rapidement aux nouvelles techniques ou méthodes requises par le travail.
- Collaboration avec d'autres ouvriers pour mener à bien les projets dans les délais impartis.
- Suivi des instructions fournies pour effectuer les tâches demandées avec efficacité.
- Chargement, déchargement et manutention des matériaux sur le lieu du chantier.
- Utilisation d'outils électriques et manuels pour réaliser diverses opérations de construction.
- Travail efficace pour respecter les délais de production établis.
apprenti
domaine Rapet pére et fils
Pernand Vergelesses
1999.08 - 2001.11
- Échanges avec les salariés pour découvrir leur métier et comprendre le fonctionnement de l'entreprise.
- Accompagnement d'un salarié dans son travail, réalisation de tâches simples sous sa supervision.
- Assistance des employés expérimentés dans leur travail quotidien.
apprenti
domaine Laboureau
Bligny les Beaune
1997.08 - 1999.08
- Échanges avec les salariés pour découvrir leur métier et comprendre le fonctionnement de l'entreprise.
- Accompagnement d'un salarié dans son travail, réalisation de tâches simples sous sa supervision.
- Assistance des employés expérimentés dans leur travail quotidien.
Formation
Baccalauréat professionnel - viti oeno
Lycée viticole
Beaune 1998.09 - 2000.08
BEP - viti oeno
lycée viticole de Beaune
Beaune 1996.09 - 1998.08
Compétences
-
Délégation efficace
-
Ecoute active
-
Gestion des budgets
-
Aisance relationnelle
-
Rigueur et précision
-
Pédagogie
-
Apport de solutions techniques
Informations complémentaires
- Gastronomie
- Activités associatives
- Vins et spiritueux
- Handball : membre actif d'un club depuis 30 ans
Chronologie
Directeur technique
Domaine Henri de Villamont
2019.02 - Actuel
Ouvrier vigneron /caviste/préparation de commandes
domaine Nicolas Rossignol
2012.02 - 2019.02
ouvrier vigneron/tractoriste/caviste
Domaine Rapet Père et Fils
2001.11 - 2012.02
apprenti
domaine Rapet pére et fils
1999.08 - 2001.11
Baccalauréat professionnel - viti oeno
Lycée viticole
1998.09 - 2000.08
apprenti
domaine Laboureau
1997.08 - 1999.08
BEP - viti oeno
lycée viticole de Beaune
1996.09 - 1998.08