Jérémy CADET
Employer Avicole
Rédené
Profil professionnel
Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de différent secteur d'activité . En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Vue d'ensemble
16
16
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Expérience
Opérateur de production / Conducteur de ligne
CELTYS
Plouay
01.2025 - 12.2025
- Contrôle qualité des produits en cours de production et des produits finis, mise à l'écart des éléments présentant des défauts.
- Nettoyage du poste de travail, entretien du matériel et des outils dans le respect des règles de sécurité.
- Surveillance et contrôle qualité des produits en cours de fabrication pour garantir leur conformité aux normes requises.
- Respect strict des procédures internes de l'entreprise et application des bonnes pratiques en matière de production.
- Port des équipements de protection individuelle requis en fonction de la tâche à accomplir.
- Conditionnement des produits finis, mise en carton et étiquetage, préparation des palettes et filmage.
- Réglage et paramétrage des machines pour répondre aux spécifications techniques du produit fini.
- Réalisation des tâches de montage et d'assemblage de pièces sur les lignes de production.
- Approvisionnement des matières premières, garantissant un flux continu de la chaîne de production.
- Collaboration étroite avec les autres membres de l'équipe pour assurer une bonne communication entre les différents services.
- Recueil des consignes lors des briefs du chef d'équipe, application des modes opératoires et des normes qualité en vigueur.
- Tenue à jour d'un registre d'activité quotidienne pour un suivi efficace du travail effectué sur la chaîne de production.
- Changement de format sur les machines, montage et démontage de pièces.
- Réalisation des contrôles de conformité sur les produits tout au long de la chaîne de production.
- Mise en service et mise à l'arrêt des machines, intervention en cas d'anomalie ou de panne.
- Prélèvement d'échantillons aux différentes étapes de production pour les analyses qualité.
- Formation et accompagnement des nouveaux opérateurs sur les lignes de production.
Directeur général restauration/traiteur
SASU CURRAE
Baie-Mahault
11.2019 - 10.2024
- Gestion d'un budget annuel, optimisation des coûts et contrôle des dépenses.
- Gestion financière de l'entreprise (achats, facturation).
- Négociation des contrats avec les clients et gestion de la relation fournisseurs.
- Management des équipes,
- Recrutement du personnel, avec intégration des embauchés à leur arrivée.
- Gestion des relations avec les partenaires externes, tels que les fournisseurs, les clients.
- Représentation de l'entreprise lors des événements professionnels.
Manager en restauration rapide
FADIVECT
LES ABYMES ( GUADELOUPE )
01.2015 - 10.2019
- Opérations d'ouverture et de fermeture du restaurant effectuées en respectant les normes de sécurité établies.
- Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
- Formation des nouveaux embauchés : procédures de travail, utilisation des équipements.
- Veille à la qualité de service auprès des clients.
- Sensibilisation du personnel aux règles de sécurité et d'hygiène alimentaire.
- Gestion des stocks et des inventaires : produits alimentaires et produits d'entretien, fournitures, matériel.
- Passage des commandes auprès des fournisseurs, planification des livraisons, gestion des factures et des règlements.
Responsable d'exploitations de Poulet Fermier
SARL SAVEPA
Petit-Canal ( Guadeloupe )
05.2012 - 12.2014
- Entretien des bâtiments d'élevage et de l'abattoir.
- Gestion du personnelles et de la relation clientèles.
- Mise en places des bonnes pratique d'hygiènes et de sécurité sur l'exploitation et dans l'abattoir.
- Gestion des lots de poulets de l'arrivage des poussins à la commercialisations.
- L'élevage ( nourrissage, déplacement des lots, soins des animaux, vide sanitaires )
- L'abattage ( Ramassage, abattage, conditionnement )
- Commercialisation ( gestion des commande, livraison, service après-vente )
Employer rayon boucherie
SOFHYPER
LES ABYMES ( GUADELOUPE )
08.2010 - 05.2012
- Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
- Découpe ( Viande sous-vide )
- Emballage et étiquetage
- Mise en place et remplissage du rayon libre service
Employer Boucherie
SOFHYPER
LES ABYMES ( GUADELOUPE )
02.2010 - 08.2010
- Mise en place et remplissage du rayon libre service
- Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
- Découpe ( Viande sous-vide )
- Emballage et étiquetage
Formation
Auxiliaire de santé animale -
Centre Européen De Formation
A Distance 09.2020 - 10.2022
Boucherie
Mission Local Guadeloupe
Les Abymes 09.2009 - 02.2010
BEPA - Élevage
Legta de Guadeloupe
Baie-mahault 09.2008 - 07.2009
Compétences
- Écoute active
- Sens des responsabilités
- Esprit d'équipe
- Adaptabilité
- Capacité à motiver
- Vision à long terme
- Persévérance
- Prise d'initiatives
Informations complémentaires
- Cinéma
- Gastronomie
- Passion pour les cuisines du monde
- Les animaux
- Passions pour la volaille ornementale
Langues
Français
Langue maternelle
Chronologie
Opérateur de production / Conducteur de ligne
CELTYS
01.2025 - 12.2025
Auxiliaire de santé animale -
Centre Européen De Formation
09.2020 - 10.2022
Directeur général restauration/traiteur
SASU CURRAE
11.2019 - 10.2024
Manager en restauration rapide
FADIVECT
01.2015 - 10.2019
Responsable d'exploitations de Poulet Fermier
SARL SAVEPA
05.2012 - 12.2014
Employer rayon boucherie
SOFHYPER
08.2010 - 05.2012
Employer Boucherie
SOFHYPER
02.2010 - 08.2010
Boucherie
Mission Local Guadeloupe
09.2009 - 02.2010
BEPA - Élevage
Legta de Guadeloupe
09.2008 - 07.2009