Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
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Langues
Chronologie
Generic

Jolan BRESLER

CV
Paris

Profil professionnel

Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.

Vue d'ensemble

6
6
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education

Expérience

Commis de bar / Serveur

Italian Kitchen
Boulogne-Billancourt
01.2022 - 05.2025
  • Préparation et nettoyage de la salle, du bar et des tables avant et après l'ouverture au public.
  • Gestion du stock des boissons et ingrédients pour éviter les ruptures de stock.
  • Nettoyage et entretien des espaces de travail, du matériel et des ustensiles pour assurer un environnement propre.
  • Formation des nouveaux employés sur les techniques de service et les recettes de boissons.
  • Gestion des stocks du bar, commande des ingrédients nécessaires pour le service.
  • Débarrassage des verres sur les tables et le comptoir, nettoyage des verres en machine.
  • Nettoyage des machines à café, des équipements du bar et du matériel pour les cocktails.
  • Préparation de cocktails classiques et créations originales selon les demandes des clients.
  • Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
  • Nettoyage des locaux après le service.
  • Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
  • Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
  • Service professionnel à la table, en veillant au bien-être des clients tout au long du repas.

Tailleur de pierre

Louis Genest
Paris
09.2019 - 10.2021
  • Travaux de rénovation sur des monuments historiques et des bâtiments anciens dans le respect des normes applicables.
  • Étude des plans et dessins réalisés par l'architecte afin de déterminer les techniques et matériaux adaptés.
  • Pose et taille de pierres naturelles, réalisation d'enduits traditionnels.
  • Nettoyage méticuleux de l'espace de travail, respect des normes de sécurité en vigueur.
  • Montage professionnel d'échafaudages nécessaires aux travaux sur site dans le respect des règles de sécurité.
  • Restauration de bâtiments anciens en respectant les techniques traditionnelles et le patrimoine architectural.
  • Traçage, taille, retaille et façonnage des blocs de pierre pour obtenir les formes et aspects souhaités.
  • Pose de mortier et d'enduit, respect des temps de séchage, reprise des défauts si nécessaire.

Formation

BAFA -

UCPA
Vincennes

SST - Secourisme

L'INRS
Paris
07.2024 - 07.2024

CAP - Taille de pierre

Hector Guimard
Paris
09.2017 - 06.2019

Compétences

  • Relation client
  • Sens des responsabilités
  • Rigueur
  • Sens de l'initiative
  • Autonomie
  • Force de proposition
  • Gestion du stress
  • Esprit d'équipe
  • Assiduité

Informations complémentaires

  • Passion pour le basketball
  • Photographie
  • Chant
  • Musique
  • Batterie

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Espagnol
Notions

Chronologie

SST - Secourisme

L'INRS
07.2024 - 07.2024

Commis de bar / Serveur

Italian Kitchen
01.2022 - 05.2025

Tailleur de pierre

Louis Genest
09.2019 - 10.2021

CAP - Taille de pierre

Hector Guimard
09.2017 - 06.2019

BAFA -

UCPA

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