Jean Pierre GARACCI
Manager commercial/commercial
Aubigny sur nere
Profil professionnel
Titulaire d'un bac =2, j'ai développé une solide compréhension des techniques de vente et de la gestion de la relation client lors de mon expérience en tant que gérant. Ma capacité à identifier et à répondre efficacement aux besoins des clients, combinée à mon enthousiasme pour le dépassement des objectifs de vente, me positionne comme un atout précieux pour toute équipe commerciale. Doté d'une excellente communication et d'un esprit d'équipe, je suis prêt à relever de nouveaux défis et à contribuer au succès de votre entreprise.
Vue d'ensemble
36
36
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Expérience
Pizzaïolo
Gérant
Saint Clément de rivière
2022.05 - 2024.09
- Suivi des stocks et signalement des besoins en approvisionnement selon l'affluence afin d'anticiper les ruptures.
- Accueil et service aux clients dans un environnement convivial, assurant leur satisfaction.
- Gestion du stock d'ingrédients et de produits frais pour assurer une disponibilité constante.
- Formation et encadrement des nouveaux employés pour maintenir un niveau élevé de qualité.
Gérant de bar
Gérant
Lantriac
2010.10 - 2023.12
- Organisation de réunions hebdomadaires pour assurer une communication fluide entre les membres de l'équipe.
- Gestion et coordination d'une équipe de cinq collaborateurs pour atteindre les objectifs fixés.
- Accompagnement individuel des collaborateurs dans leur montée en compétence ou lors de difficultés rencontrées.
- Supervision du personnel avec mise en avant des consignes de sécurité et d'hygiène.
- Répartition équilibrée des tâches et responsabilités entre les membres de l'équipe pour garantir une charge de travail adéquate.
- Gestion des activités opérationnelles pour assurer une efficacité maximale.
- Développement et mise en œuvre de plans d'action visant à améliorer la satisfaction clientèle.
- Mise en place de stratégies d'amélioration continue afin d'optimiser la productivité et la qualité des services.
- Mise en avant d'une relation clientèle de proximité dans une optique de satisfaction et de fidélisation à long terme.
- Développement de relations solides avec les clients clés pour assurer leur fidélisation et satisfaction.
- Négociation avec les clients clés pour conclure des contrats et assurer leur satisfaction à long terme.
- Gestion administrative : mise à jour des dossiers HR, envoi des documents légaux aux organismes concernés, suivi de de la trésorerie.
- Définition des objectifs commerciaux mensuels et annuels.
- Élaboration d'un planning des tâches, répartition des missions auprès du personnel selon la charge de travail et les compétences.
- Organisation d'entretiens d'embauche, sélection des candidats selon les profils recherchés.
- Gestion des budgets, suivi des dépenses et recommandation d'ajustements.
- Négociation des contrats et des conditions de vente avec les clients et les partenaires.
- Gestion du matériel et des équipements du service, suivi des travaux de maintenance.
- Gestion des plannings de travail, des demandes de congés et des absences.
Fraiseur
Mecachrome
Aubigny sur nere
2003.04 - 2010.10
- Lecture des plans techniques, des dessins industriels et des ordres de fabrication.
- Usinage de pièces unitaires et en petite série sur des fraiseuses conventionnelles.
- Identification des étapes d'usinage et des côtes de réglage : positions, réglages, état de la surface.
- Réglage et programmation des machines-outils à commande numérique pour la production de pièces mécaniques.
- Contrôle qualité des pièces usinées afin de garantir leur conformité aux spécifications techniques.
- Maintenance de premier niveau des machines : changement de pièces et vérification du niveau d'huile.
Fraiseur
Visco
Chalette sur Loing
1989.03 - 2003.04
- Lecture des plans techniques, des dessins industriels et des ordres de fabrication.
- Usinage de pièces unitaires et en petite série sur des fraiseuses conventionnelles.
- Identification des étapes d'usinage et des côtes de réglage : positions, réglages, état de la surface.
- Réglage et programmation des machines-outils à commande numérique pour la production de pièces mécaniques.
- Contrôle qualité des pièces usinées afin de garantir leur conformité aux spécifications techniques.
- Opérations de fraisage sur une machine à 3 et 5 axes, usinage de pièces en acier et en inox.
Formation
BTS - Commerce
Formation commerciale
Elearning 2025.03 - 2025.09
Diplôme de compétence - Restauration
Formation Pizzaiolo
Aix-en-Provence 2020.12 - 2020.12
Mention complémentaire commande numérique - Mécanique générale
LEP
Gien 1986.09 - 1987.06
CAP / BEP - Mécanique générale
LEP
Gien 1983.09 - 1986.06
Compétences
- Sens des responsabilités
- Esprit d'équipe
- Techniques de vente
- Gestion des conflits
- Accueil client
- Argumentation de vente
- Gestion des plannings
- Excellente communication
- Communication efficace
- Accueil téléphonique
- Sens de l'organisation
Informations complémentaires
- Gastronomie
- Cuisine
- Voyages : Italie
- Cinéma
- Musique
Langues
Français
Opérationnel
Chronologie
BTS - Commerce
Formation commerciale
2025.03 - 2025.09
Pizzaïolo
Gérant
2022.05 - 2024.09
Diplôme de compétence - Restauration
Formation Pizzaiolo
2020.12 - 2020.12
Gérant de bar
Gérant
2010.10 - 2023.12
Fraiseur
Mecachrome
2003.04 - 2010.10
Fraiseur
Visco
1989.03 - 2003.04
Mention complémentaire commande numérique - Mécanique générale
LEP
1986.09 - 1987.06
CAP / BEP - Mécanique générale
LEP
1983.09 - 1986.06