Jean-Jacques Hermenier

-Maintenance globale des équipements de la thalasso et de ca boutique

-Gestion permanente des réparations et de la qualité des chambres

-Résolution des problématiques techniques du restaurant et de la cuisine

-Responsable du secteur peinture ainsi que de la décoration

-Gestionnaire du suivi des devis et interventions fournisseurs

-Responsable des devis prestataires et leurs interventions

-Accompagnement et supervision des stagiaires

• Pose du diagnostic de panne, réparation des équipements, changement des pièces défectueuses, réglage des machines.

- Gestionnaire de l'ensemble des travaux de rénovation dédié à l'habitat des particuliers et des locaux professionnels

- Préparation et peinture ou vernis sur diverses surfaces ( murs, plafonds, sols, corniches , mobiliers anciens) avec soin et précision

-Pose de corniches , rosaces et parements muraux

- Installation et entretien des systèmes de plomberies , y compris le débouchage et la réparation des canalisations

- Réalisation de travaux électriques ,

- Pose et rénovation de revêtements de sol, tels que les carrelages, parquets massifs et moquettes

- Pose de l'ameublement complet de cuisine

- Gestion globale des devis clients et de la facturation

- Conseils et suivi clientèle

- Responsable de la maintenance Westotel Pornic ,et du Pouliguen dès l'ouverture

- Responsable de la maintenance Golden Tulip de Carquefou, La Baule et Pornic

- Installation et configuration des nouveaux équipements du Novotel à Nantes et Carquefou en veillant à leur fonctionnement optimal

- Entretien préventif et correctif des installations techniques de production

- Responsable de la maintenance et de la gestion technique du Novotel Rennes Centre Gare, Mercure Rennes, Mercure Cesson-Sévigné

- Installation de nouveaux équipements dédiés au Spa et entretien des outils de maintenance , examen du matériel

- Gestion des fournisseurs et prestataires de services afin de globaliser les dépenses dans un souci d'économie

- Suivi de projet d'agrandissement de l'hôtel

- Responsable du recrutement des intérimaires pour une campagne de rénovation de 80 chambres

-Accompagnement des intérimaires dans leurs taches professionnelles

- Création de la SARL, suivi intégral de la rénovation de l'établissement avec les entreprises de contrôle Socotec et Apave pour la mise en place de la commission de sécurité

- Recrutement du personnel de salle, barmaids, gestion des plannings et contrats avec les prestataires

- Suivi administratif comptable et commercial de l'exploitation

-Gestion du personnel

- Agent de sécurité magasin , en charge de la surveillance vidéo, sécurité et incendie , protection des biens et des personnes

- Contrôleur de poste et responsable qualité