Jean Francois MAYOUD
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Profil professionnel
Professionnelle dotée de nombreuses années d'expérience dans le commerce et l'industrie, combinées à une solide formation dans le domaine du transport et une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'un solide sens de l'organisation et compétences avérées en management d'équipes et gestion du transport et des règles qui y sont liées.
Vue d'ensemble
33
33
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Expérience
Responsable Pole Transport
SAS DEVEILLE
Feurs
09.2020 - Current
- Organisation du travail en priorisant les tâches dans le but de répondre aux attentes et de respecter les délais.
- Analyse des besoins et des contraintes pour apporter la réponse la plus adaptée.
- Rédaction et mise en forme de documents variés en fonction des besoins en utilisation les outils Pack Office.
Responsable D'exploitation Transport
Réseau J Besson
Feurs
01.2012 - 01.2018
- Élaboration des plannings prévisionnels en fonction des besoins et contraintes opérationnelles.
- Management d'une équipe de 10 conducteurs et 2 agents de quai.
- Gestion d'un parc poids-lourds de 15 moteurs : agréments, planification de l'entretien et de la maintenance des véhicules.
Téléopérateur
Toupargel
Montrond les Bains
01.2010 - 01.2011
- Gestion efficace des appels entrants et sortants pour répondre aux besoins des clients.
- Traitement des appels entrants : vérifications d'usage (identité, dossier), identification de la demande et apport d'une réponse appropriée.
- Respect des objectifs fixés en termes de nombre d'appels traités, durée moyenne d'appel et taux de résolution au premier contact.
Opérateur
Yméris toiture
Ste Foy l'argentière
01.2008 - 01.2009
- Conduite de la ligne de presse et de la ligne de tris, palettisation et rangement sur parc
- Surveillance et contrôle qualité des produits en cours de fabrication pour garantir leur conformité aux normes requises.
- Réglage des paramètres des machines pour optimiser la production et réduire les temps d'arrêt.
Conducteur Ligne
Seyfert packaging
Feurs
01.2003 - 01.2008
- Pilotage d'une ou de plusieurs lignes de fabrication (machines automatisées et ressources humaines).
- Maintenance préventive et corrective des machines et des équipements de production.
- Préparation, organisation et contrôle de la ligne de production complète.
- Contrôle qualité des produits en cours de production et des produits finis, mise à l'écart des éléments présentant des défauts.
- Contrôle visuel des pièces permettant d'éliminer ou de réparer les articles défectueux.
Artisans Boucher Charcutier Traiteur
JF Mayoud
St Martin Lestra
01.1998 - 01.2003
- Préparation de commandes spécifiques pour les clients ayant des demandes particulières.
- Accueil des clients au comptoir avec une gestion efficace des flux, prise des commandes.
- Nettoyage de l'équipement et des espaces de travail pour respecter les normes d'hygiène alimentaire.
- Préparation des pièces de viande : désossage, découpe, tri, parage.
- Élaboration de plats traiteur pour divers événements (buffets, banquets).
- Gestion des règlements des achats en caisse par carte bancaire, chèques ou espèces.
Charcutier Traiteur
Mayoud Noël
St Martin Lestra
01.1993 - 01.1998
- Fabrication de produits de charcuterie, vente, préparation de repas et services en salles
- Embossage des saucissons, des boudins et des saucisses en boyau avec le poussoir.
- Préparations charcutières crues et cuites en laboratoire
- Mise en place des produits dans le comptoir de charcuterie avec une présentation soignée, affichage des prix.
- Vente de produits de charcuterie de type saucisses, pâtés, terrines et jambons, conseils personnalisés aux clients.
- Accueil des clients au comptoir avec une gestion efficace des flux, prise des commandes.
Formation
Baccalauréat professionnel - Exploitation Des Transports De Marchandises
AFPA
SAINT ETIENNE 04.2009 - 07.2010
CAP - Charcutier Traiteur
CFA DES MOULINIER
SAINT ETIENNE 09.1990 - 09.1992
Compétences
- Autonomie
- Sens des responsabilités
- Relation client
- Rigueur
- Sens de l'initiative
- Force de proposition
- Prospection
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- PowerPoint
- Procédures d'encaissement
- Maîtrise des réseaux sociaux
- Comptabilité
- Chaîne du froid
Informations complémentaires
- Passion pour la cuisine
- Gastronomie
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Opérationnel
Chronologie
Responsable Pole Transport
SAS DEVEILLE
09.2020 - Current
Responsable D'exploitation Transport
Réseau J Besson
01.2012 - 01.2018
Téléopérateur
Toupargel
01.2010 - 01.2011
Baccalauréat professionnel - Exploitation Des Transports De Marchandises
AFPA
04.2009 - 07.2010
Opérateur
Yméris toiture
01.2008 - 01.2009
Conducteur Ligne
Seyfert packaging
01.2003 - 01.2008
Artisans Boucher Charcutier Traiteur
JF Mayoud
01.1998 - 01.2003
Charcutier Traiteur
Mayoud Noël
01.1993 - 01.1998
CAP - Charcutier Traiteur
CFA DES MOULINIER
09.1990 - 09.1992
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