Jean Charles YANKE
Alternance Responsable D'Etablissement Marchand
Strasbourg
Profil professionnel
Titulaire du titre professionnel Manager d'Unité Marchande (niveau 5), avec une expérience en grande distribution et en restauration. Habitué aux opérations de magasin, à la gestion des stocks, à l'accueil client et au suivi de la performance. Expérience d'accompagnement de collègues sur la mise en rayon, le FIFO, le facing, la caisse et l'accueil. Recherche un contrat d'apprentissage en tant d'Adjoint Manager, Responsable adjoint, Responsable de Rayon, Manager de Restaurant, Responsable de Point de Vente Restauration , Responsable d'Equipe afin de contribuer à la performance commerciale de votre entreprise et au management d'une équipe.
Vue d'ensemble
2
2
Languages
1
1
Certification
1
1
year of post-secondary education
2
2
years of professional experience
Expérience
Manager D'unité Marchande en Apprentissage
Carrefour Express
Geispolsheim
2025.07 - 2026.08
- Accueil et conseil clients, mise en rayon, facing et implantation des produits.
- Gestion des stocks avec METI, réception des livraisons, contrôle et réassort.
- Application du FIFO, suivi des DLC, promotions et réduction de la démarque.
- Tenue et contrôle de caisse, point relais et participation aux inventaires.
- Suivi d'indicateurs : chiffre d'affaires, panier moyen, fréquentation et performance commerciale.
- Accompagnement de collègues sur les procédures magasin, la caisse et la qualité de service.
Agent De Service Professionnel
Lustral
Strasbourg
2025.07 - 2025.07
- Nettoyage et entretien des locaux de manière méthodique dans le respect du protocole de ménage et du planning de travail.
- Nettoyage des parties communes (couloirs, halls, escaliers), lavage des sols, désinfection des poignées de portes et des rampes.
- Nettoyage des locaux, couloirs, sanitaires et espaces communs.
Employé Polyvalent De Restauration
Dupont Restauration
Strasbourg
2025.04 - 2025.04
- Préparation et Organisation de l'alimentaires pour la distribution en crèches et des écoles primaires.
Employé Polyvalent De Restauration
Casi
Strasbourg
2024.12 - 2025.04
- Plonge de la vaisselle à la main ou à l'aide du lave-vaisselle.
- Débarrassage des plateaux, nettoyage des tables et remise en état de la salle.
- Service en salle, débarrassage des plateaux et nettoyage des tables après le départ des clients.
- Faire le service de midi
Employé Polyvalent
EHPAD Les Pâquerettes
Strasbourg
2024.11 - 2024.12
- Travaille en cuisine
- Aider le chef cuisinier
- Eplucher les aliments ( légumes et fruits)
- Faire la plonge
- Aider aux personnes âgées si nécessaires
Formation
Titre professionnel Manager d'Unité Marchande -
Qualify Formation
StrasbourgParcours universitaire - sociologie
Université de Strasbourg
Strasbourg 2024.01 - 2025.01
Bachelor - Responsable D'Etablissement Marchand
Quality Formation
Strasbourg 2026.09 -
Compétences
- Management de proximité
- Gestion des stocks et approvisionnements
- Réception et contrôle des livraisons
- Merchandising, facing et implantation
- Suivi DLC, FIFO et démarque
- Encaissement et contrôle caisse
- Suivi des indicateurs commerciaux
- Accueil et satisfaction client
- Formation et accompagnement de collègues
Informations complémentaires
- [Sport] : membre actif d'un club depuis 2 ans
- Membre de l'association AMEETIS
- Cuisine
- Lecture
- Découvrir de nouvelles choses
- Randonné
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Personnalisé
- Adjoint Manager
- Responsable Adjoint de Magasin, Titulaire du titre professionnel Manager d'Unité Marchande (niveau 5), avec une expérience en grande distribution et en restauration. Habitué aux opérations de magasin, à la gestion des stocks, à l'accueil client et au suivi de la performance. Expérience d'accompagnement de collègues sur la mise en rayon, le FIFO, le facing, la caisse et l'accueil. Recherche un CDI d'Adjoint Manager / Responsable adjoint afin de contribuer à la performance commerciale et au management d'une équipe.
Certificats
- [Formation] (RNCP niveau 6)
Chronologie
Bachelor - Responsable D'Etablissement Marchand
Quality Formation
2026.09 -
Agent De Service Professionnel
Lustral
2025.07 - 2025.07
Manager D'unité Marchande en Apprentissage
Carrefour Express
2025.07 - 2026.08
Employé Polyvalent De Restauration
Dupont Restauration
2025.04 - 2025.04
Employé Polyvalent De Restauration
Casi
2024.12 - 2025.04
Employé Polyvalent
EHPAD Les Pâquerettes
2024.11 - 2024.12
Parcours universitaire - sociologie
Université de Strasbourg
2024.01 - 2025.01
Titre professionnel Manager d'Unité Marchande -
Qualify Formation