Bonjour, je m'appelle
JEAN-CHARLES QUONIOU
Directeur
Sin-le-Noble
Profil professionnel
Manager de direction / Responsable commercial avec plus de 25 ans d’expérience en agroalimentaire, supply chain et développement international. Expert en pilotage de centres de profit, stratégie commerciale et transformation d’activités. Je m’appuie sur un leadership terrain reconnu, une forte culture de la performance et une capacité à évoluer dans des environnements exigeants pour structurer, développer et rentabiliser des organisations. Mon approche, inspirée du sport de haut niveau, allie exigence, résilience et engagement collectif pour atteindre des résultats durables.
Vue d'ensemble
30
years of professional experience
5
years of post-secondary education
Expérience
SCEA du Chemin PerduWillerval
Gestionnaire, Salarié Agricole
08.2023 - 03.2026
Aperçu du poste
- Production annuelle : 5 000 tonnes (pommes de terre, betteraves, oignons), 250 hectares
- Développement commercial à l’international (Europe)
- Structuration logistique (stockage, transport, conditionnement)
- Management d’équipes (15 collaborateurs en pleine saison de aout a décembre)
- Développement du chiffre d’affaires, +10% d augmentation
- Optimisation des coûts et des marges, -15% sur les plants
- Gestion logistique, qualité, organisation du transport et des flux
- Conseil auprès de la direction sur l'amélioration des performances, les investissements et la gestion des talents.
Évasion Sports NatureSin-le-Noble
Fondateur & Directeur
08.2023 - 03.2026
Aperçu du poste
- Entraînement (mental, physique, nutrition, posturologie)
- Création et développement d’une structure spécialisée sport outdoor
- Représentation externe de l'entreprise au sein des réseaux professionnels, participation à la notoriété de l’entreprise
- Gestion financière de l'entreprise de manière rentable, établissement des prévisionnels et du compte de résultat, suivi de la trésorerie
- Pilotage opérationnel de l'entreprise, définition des actions et élaboration de la politique de l’entreprise, augmentation des contrats, + 50 heures
- Formateur au Creps de Wattignies et Edo, spécialiste des sports pleine nature
- Formateur en pédagogie et suivi des apprenants
- Gestion financière de l'entreprise (achats, facturation)
SibellAubagne
Responsable des achats
01.2016 - 01.2022
Aperçu du poste
- Pilotage des achats stratégiques et du P&L
- Développement du réseau producteurs (+45 %)
- Contribution à la croissance du CA (+38% en 3 ans)
- Négociation en contexte inflationniste (+28 %)
- Gestion de crise (Covid, tensions matières premières)
- Supervision logistique et stocks (30 000 tonnes)
- Industrie agroalimentaire – CA 27 M€
- Gestion d’un budget annuel, optimisation des coûts et contrôle des dépenses
HigginsRoyaume-Uni
Directeur général
01.2008 - 01.2016
Aperçu du poste
- Direction d’une activité de négoce (70 000 tonnes)
- Management international et structuration des équipes (8 personnes)
- Développement commercial à l’export (Italie)
- Amélioration de la rentabilité et des marges, diminution de 5% des charges opérationnelles
- Mise en place de standards qualité (HACCP, IFS, GLOBAL GAP)
- Croissance du chiffre d’affaires de 13.5 à 15 M€ (+15 %)
- Négociation de contrats avec divers prestataires pour obtenir les meilleures conditions possibles
- Animation et motivation des équipes pour atteindre un haut niveau de performance collective
PomonaCreil
Responsable des achats
01.2002 - 01.2008
Aperçu du poste
- Pilotage achats et logistique produits frais
- Négociation GMS / RHD
- Management d’équipe
- Optimisation des marges
- Traitement des problèmes de non-conformité et des litiges fournisseurs (retard de livraison, non-respect du cahier des charges).
- Suivi et analyse des tendances du marché pour anticiper les opportunités d’achats.
- Suivi des évolutions de marché, étude de la concurrence (prix, stratégie achat), anticipation des risques (rupture, tarif).
- Pilotage de la stratégie Achats, formalisation des besoins, établissement du planning prévisionnel, élaboration et mise en œuvre des plans d’action.
AuchanNoyon
Manager Agroalimentaire
01.1996 - 01.2002
Aperçu du poste
- Management d’équipe (20 collaborateurs)
- Développement du chiffre d’affaires (+20%)
- Mise en œuvre de stratégies commerciales
- Formation des nouveaux arrivants aux procédures de travail.
- Collaboration avec l'ensemble des équipes, managers et membres de la direction pour atteindre un objectif commun.
- Encadrement des membres de l'équipe afin de favoriser leur développement professionnel.
- Suivi des indicateurs de performance clés pour évaluer l'efficacité des actions mises en place.
- Recrutement du personnel, avec intégration des embauchés à leur arrivée.
- Conception de plans d'action pour améliorer la satisfaction client et fidéliser la clientèle.
Formation
Léa-CFIJouy-en-Josas
Master Commerce Agroalimentaire from Commercial
09.1993 - 06.1995
Campus agro-environnemental 62Arras
BTS ACSE from Agricole
09.1991 - 07.1993
CREPS Wattignies
BPJEPS Activité Physique pour Tous from Sport
09.1993 - 06.1995
Compétences
- Leadership
- Négociation commerciale
- Esprit entrepreneurial
- Développement du portefeuille clients
- Gestion d'équipe
- Prise de décision
- Sens des responsabilités
- Définition des objectifs et des priorités
- Adaptabilité
- Capacité de négociation
- Motivation d'équipe
- Gestion financière
- Autonomie
Projets réalisés
Création et insertion de l'intelligence artificielle pour la logistique, pour l'utilisation du matériel agricole mais aussi dans la formation sportive.
Personnalisé
- Direction d'activité / Centre de profit (P&L)
- Développement commercial France & export
- Négociation stratégique (clients, fournisseurs, grands comptes)
- Management et structuration d'équipes
- Supply chain, logistique et optimisation des flux
- Transformation et amélioration de la performance
- Gestion de crise et environnements complexes
- Stratégie de croissance et développement de marchés
Informations complémentaires
- 3 marathons des sables
- 1 traversée du Pole Nord
- 1 traversée de la Laponie (185 kms)
- 1 ascension du Mont Blanc et 1 ascension du Kilimandjaro
- 1 traversée des Dolomites italiennes
- 1 tour du Mont blanc (180 kms)
- 1 tour du lac Léman (185 kms)
- Sportif de Haut niveau (cyclisme et marche nordique)
- 44 victoires, champion régional (2022/2023), 7 au championnat de France 2023
- Chineur sur les brocantes
- Président association AJMN
- Bonnes connaissances informatique et intelligence artificielle (Teams/Canevas/Google/Office/Vexub/Gamma/Notebook/Perplexity...)
- Réserviste en gendarmerie et médaillé de la Défense Nationale
Langues
Anglais
Intermédiaire
Chronologie
Gestionnaire, Salarié Agricole
SCEA du Chemin Perdu
08.2023 - 03.2026
Fondateur & Directeur
Évasion Sports Nature
08.2023 - 03.2026
Responsable des achats
Sibell
01.2016 - 01.2022
Directeur général
Higgins
01.2008 - 01.2016
Responsable des achats
Pomona
01.2002 - 01.2008
Manager Agroalimentaire
Auchan
01.1996 - 01.2002
Léa-CFI
Master Commerce Agroalimentaire from Commercial
09.1993 - 06.1995
CREPS
BPJEPS Activité Physique pour Tous from Sport
09.1993 - 06.1995
Campus agro-environnemental 62
BTS ACSE from Agricole
09.1991 - 07.1993