Adaptation rapide à différents interlocuteurs et différentes situations.
Organisation du travail en priorisant les tâches dans le but de répondre aux attentes et de respecter les délais.
Collaboration en équipe en communiquant, en partageant les idées et en mutualisant les efforts.
Boulanger
Boulangerie Le Champs du Pain
2025.06 - 2026.02
Préparation, apprêt, façonnage et cuisson de la pâte à pain.
Coursier
Le Chalet de Pierre
Courchevel
2024.11 - 2025.05
Coursier à moto neige pour restaurant d’altitude et déneigement de la terrasse.
Gérant
Feel Good
Macon
2023.05 - 2024.10
Création d’une entreprise, business plan, prévisionnel, sélection des fournisseurs, développement du restaurant, négociations, démarchage d’entreprises, événement au restaurant ou dans les lieux publiques.
Manager
Intermarché
Macon
2018.09 - 2023.03
Responsable boulangerie, permanence dans le magasin, gestion de stocks, inventaire, achat improvisionnement, négociation…
Responsable Boulanger
Boulangerie du Rond Point
Roanne
2011.11 - 2018.08
Fabrication, cuisson, de viennoiserie, responsable des stocks, responsables de 3 boulangers.
Chef d'équipe
Valentin Traiteur
Roanne
2010.09 - 2011.10
Intérimaire en sortant d’étude, j’ai commencé a la chaine pour passer vite chef d’équipe en dirigeant 5 personnes sur la ligne de fabrication de croissant que je dirigeais.
Boulanger
Fournil d'Antan
Roanne
2009.09 - 2010.08
Obtention de l’examen, fabrication de patisserie, travail en direct, cuisson de pain et viennoiserie au four a bois…
Boulanger
Boulangerie Roy
Saint Gengoux le National
2007.08 - 2009.08
Obtention de l’examen, fabrication de viennoiserie, pain spéciaux, travail sur levain…
Boulanger
Boulangerie Machillot
La clayette
2005.07 - 2007.07
Obtention de l’examen, en aprenant le métier. Pétrissage, façonnage, cuisson…