Jacky BONIL
Paris
Profil professionnel
Dynamique, enthousiaste, souriante sont quelques-unes des qualités immédiatement visibles chez moi. Soucieux du travail bien fait, j'aime mener à bien les objectifs qui me sont transmis. Mes expériences en restauration m'ont permis de développer mon sens de l'accueil, du service et des responsabilités.
Vue d'ensemble
2
2
Languages
1
1
year of post-secondary education
21
21
years of professional experience
Expérience
Agence d'intérim Adaptel de
2019.08 - 2026.09
- Hotel Ritz - service banquet et bar Hemingway, Restaurant l'Escarbille 1 étoile
- Michelin, Hotel George V - Room service, Hotel le Collectionneur -service petit-déjeuner, Hotel le Jardin du Marais - service Banquet
Agent commercial en immobilier E.I.
2022.11 - 2026.06
- - Gestion des rendez-vous clients et fourniture d'informations sur la valorisation des biens, optimisant ainsi le processus de vente ou de location.
- Négociation des conditions de vente des mandats de vente ou de location
- - Accompagner/conseiller le client, à réception de son offre, sur les démarches de vente
- - Accueil des clients lors de permanences de 24 heures, facilitant une première impression positive.
- Préparation des annonces et sélection de photos, garantissant une présentation attrayante des biens sur le marché.
- - Collaborer avec l'agence immobilière Anne Carol Nation
Responsable petit-déjeuner
Le Chamois d'Or
Val-thorens
2019.11 - 2020.03
- - Accueillir les clients à l'entrée afin de garantir une expérience de service de qualité.
- -Enregistrement des commandes des clients avec précision pour maximiser leur satisfaction.
- -Finalisation des opérations de service par la vérification des paiements et l'entretien de la propreté des lieux.
Directeur de restaurant
Restaurant ARTCURIAL Sense Eat
2016.01 - 2019.07
- - Gérer une équipe de 4 personnes
- -Développer des relations durables avec les clients pour renforcer leur fidélité.
- -Conception d'offres et rédaction de devis pour répondre aux besoins des clients
- -Élaboration de fiches de procédures pour chaque poste afin d'assurer la cohérence des opérations
Chef de rang
Hôtel Le Scribe
Paris
2013.06 - 2014.08
- - Enregistrement des commandes des clients avec précision pour optimiser la satisfaction client.
- -Enregistrement des commandes des clients avec précision pour optimiser la satisfaction client.
- -Clôture de la caisse à la fin du service pour assurer la conformité financière.
- Restaurant Pavillon de la Grande Cascade, Hôtel Le Scribe, 1 macaron au guide Michelin
Apprentis commis de cuisine / responsable de la cuisine
Hotel NAPOLEON PARIS 4****
2005.09 - 2006.08
- Préparation des plats en respectant les standards de qualité d'une cuisine professionnelle pendant un mois d'été.
- Dressage harmonieux des assiettes, en respectant les consignes de présentation.
- Préparation des instruments et du matériel nécessaires à la production culinaire journalière.
- Nettoyage et entretien des espaces et plans de travail, ainsi que des équipements et du matériel de cuisine.
Formation
Brevet de technicien supérieur - Profession immobilière
C FORMA PRO CONSEIL
Montmorency - 95160 2021.05 - 2021.12
Brevet de Technicien supérieur - Hôtellerie-Restauraton
BEP - BAC Pro Restauration - Restauration
Lycée René Auffray
ParisCAP cuisine - Cuisine
Le Raizet
Guadeloupe 2002.09 - 2003.06
CAP Restauration - Restauration
Niveau BTS -
Lycée Rene Auffray
ParisCompétences
- Prise de mandats de location et vente
- Rédiger des baux de location
- Rédiger des compromis de vente
- Prospecter
- Supervision d'activités
- Planification du travail
- Gestion des offres culinaires
- Gestion des approvisionnements
- Connaissances en cuisine
- Animation d'équipe
- Recruter du personnel
- Suivi du personnel
- Organisation de l'emploi du temps
- Microsoft Word
- Excel
- PowerPoint
- Amadeus
- Micros
- Tissot Modelo
- Zoom
LOISIRS
Cinéma, Natation, Tennis, voyage
Langue
Français
Langue maternelle
Anglais
Courant
Chronologie
Agent commercial en immobilier E.I.
2022.11 - 2026.06
Brevet de technicien supérieur - Profession immobilière
C FORMA PRO CONSEIL
2021.05 - 2021.12
Responsable petit-déjeuner
Le Chamois d'Or
2019.11 - 2020.03
Agence d'intérim Adaptel de
2019.08 - 2026.09
Directeur de restaurant
Restaurant ARTCURIAL Sense Eat
2016.01 - 2019.07
Chef de rang
Hôtel Le Scribe
2013.06 - 2014.08
Apprentis commis de cuisine / responsable de la cuisine
Hotel NAPOLEON PARIS 4****
2005.09 - 2006.08
CAP cuisine - Cuisine
Le Raizet
2002.09 - 2003.06
Brevet de Technicien supérieur - Hôtellerie-Restauraton
BEP - BAC Pro Restauration - Restauration
Lycée René Auffray
CAP Restauration - Restauration
Niveau BTS -
Lycée Rene Auffray