Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Websites
Certification
Languages
Timeline
Generic
Iana Julien

Iana Julien

Fribourg

Summary

Professionnelle dynamique et axée sur les résultats, forte d'une vaste expérience au sein du QR Groupe, spécialisée dans la gestion et la formation de plusieurs restaurants, je possède une solide expérience en gestion de crise et en exécution de projets réussis, mettant à profit mes solides compétences en coaching et en planification stratégique pour améliorer la performance de l'équipe et l'efficacité opérationnelle.


Overview

11
11
years of professional experience
1
1
Certification

Work History

District and Training Manager

QR Group
01.2024 - Current
  • Gestion des restaurants écoles dans les cantons Fribourg et Bern, KPIs, QSP P&L.
  • Organisation et suivi de la formation pour les postes managerials dans tous les restaurants de QR Group (54 restaurants)
  • Certification et Audit de management et qualité.
  • Training des nouveau-arrivés dans le group.

Multi Unit Manager

QR Group
02.2022 - 12.2023
  • Gestion et supervision des directeurs des QSR Restaurants dans le canton Bale-Ville.
  • Gestion des projets de pop-up restaurants, remodelling, rebranding.


Restaurant Manager

QR Group
11.2021 - 02.2022
  • Crisis Management, Covid /Post-Covid Management

Chargé De Mission

QR Group
06.2020 - 11.2021
  • Responsable de Training des équipes des nouvelles acquisitions (convertions et rachats des restaurants)
  • Organisation des ouvertures de nouveaux restaurants et des restaurants convertis

Assistant Store Manager

QR Group
11.2017 - 06.2020

Manager of Event Projects

Institut Européen De L'Université De Zurich
11.2016 - 06.2020
  • Organization des voyages thématiques en Europe de l'Est pour les délégations Officielles et VIP

Conseillère De Vente (travail D'etudiant)

Harry's Swiss Watch Center
04.2014 - 09.2016

Education

MBA - Business With Major in Tourism

Hocschule Luzern
Luzern
09-2015

Bachelor of Arts - Teaching Foreign Languages

Moldova State University
Chisinau
07-2007

Skills

  • Management et Change Management
  • Formation, organisation et pédagogie
  • Coaching et mentoring

Certification

Diplôme cafetier-restaurateur

La Direction de la sécurité et de la justice du canton de Fribourg, 2021

Languages

French
Bilingual or Proficient (C2)
English
Bilingual or Proficient (C2)
German
Upper intermediate (B2)
Russian
Bilingual or Proficient (C2)
Romanian
Advanced (C1)

Timeline

District and Training Manager

QR Group
01.2024 - Current

Multi Unit Manager

QR Group
02.2022 - 12.2023

Restaurant Manager

QR Group
11.2021 - 02.2022

Chargé De Mission

QR Group
06.2020 - 11.2021

Assistant Store Manager

QR Group
11.2017 - 06.2020

Manager of Event Projects

Institut Européen De L'Université De Zurich
11.2016 - 06.2020

Conseillère De Vente (travail D'etudiant)

Harry's Swiss Watch Center
04.2014 - 09.2016

MBA - Business With Major in Tourism

Hocschule Luzern

Bachelor of Arts - Teaching Foreign Languages

Moldova State University

Similar Profiles

CREATE PROFILE
Iana Julien