hadjera debbat

boulangerie chouquette

paris

09.2020 - 11.2021

Traitement des commandes clients, renseignement des informations sur le carnet (nom du client, types de produits et quantités, date de livraison).
Encaissement des achats (carte bancaire, ticket restaurant), remise des tickets de caisse et de la monnaie pour les paiements en espèces.
Accueil des clients avec courtoisie, prise et préparation des commandes, mise en sachets, indication du montant de la vente.
Préparation des sandwichs en suivant les fiches techniques (ingrédients, quantités), disposition dans la vitrine et affichage des prix.
Présentation des produits aux clients sur les parties boulangerie et pâtisserie, réponse aux demandes d'informations (composition, allergène, recette, prix …).
Clôture de la caisse en fin de service, comptage du fonds, rangement de la monnaie et des billets dans les étuis, remise au coffre.
Utilisation de la trancheuse pour les découpes de pain, en respectant les consignes de sécurité, mise en sachet du pain.
Entretien courant et désinfection des surfaces et des espaces de vente pour garantir leur propreté (comptoir, vitrine, présentoirs, espaces réfrigérés).
Décoration de la vitrine pour les périodes festives (Noël, Saint-Valentin, Halloween …), réalisation de mises en scène créatives.

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