GINO FRANCHINI
Maison-Alfort
Profil professionnel
Professionnel polyvalent avec plus de 20 ans d'expérience dans le service client. Habitué aux environnements exigeants, je combine sens du service, rigueur opérationnelle et fortes capacités relationnelles. Autonome, adaptable et orienté résultats, je maîtrise la gestion d'équipe, la prospection commerciale, la logistique et la satisfaction client. Aujourd'hui, je souhaite mettre mon expérience et mon énergie au service d'une entreprise dynamique où je pourrai contribuer efficacement au développement opérationnel.
Vue d'ensemble
24
24
years of professional experience
2017
2017
years of post-secondary education
Expérience
Agent immobilier indépendant
IAD
Maisons-Alfort
2025.05 - 2026.01
- Accompagnement personnalisé des clients tout au long du processus d'achat ou de location, jusqu'à la remise des clés.
- Estimation des biens immobiliers selon leurs caractéristiques (superficie, travaux à prévoir, secteur géographique…) et les prix du marché.
- Organisation et planification des visites des biens avec les acheteurs ou les locataires potentiels.
Adjoint Commercial Europe
MKD GROUPE
Maisons-Alfort
2020.10 - 2024.12
- Prospection BtoB, prise de RDV, négociation et closing sur le marché européen
- Fidélisation clients et pilotage via CRM (M-Target, NoCRM, VR Commande)
Responsable Petit-Déjeuner
HOTEL MOLITOR
Paris 75016
2016.05 - 2020.10
- Accueil & service client - Coordination del equips -Mise en place -Supervision del buffet - Hygiène & sécurité - Encaissement Clôture du service -Gestion des stocks.
Responsable de Bar
HOTEL DREAM CASTLE
Marne-la-Vallée Chessy
2015.05 - 2016.04
- Gestion opérationnelle - Encadrement d'équipe- Relation client Gestion des stocks - Gestion financier - Animation commerciale - Sécurité et conformité
Chef barman
LE RIVAL / REST. COSTES
Paris
2012.02 - 2015.04
- Encadrer et former l'équipe - Créer et élaborer la carte des cocktails Assurer le service - Gérer les stocks et les commandes - Veiller à la propreté et à l'organisation du bar - Fidéliser la clientèle.
Manager
HOTEL PULLMAN - REST. SYRAH
Barcelone
2009.01 - 2011.11
- Supervision des opérations quotidiennes - Gestion de l'expérience client - Pilotage financier - Management des équipes Hygiène et sécurité Développement commercial.
Chef de Rang
HOTEL PULLMAN - REST. SYRAH
2008.02 - 2009.01
- Accueil et prise en charge des clients - Prise de commande - Service à table - Coordination avec la cuisine - Gestion du rang - Encaissement et fidélisation.
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
- Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
Chef de Rang
SALON GASTROFIRA
Barcelone
2006.01 - 2008.01
- Organisation des salles, réception et service banquets
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
Chef de Rang
HOTEL TORRE CATALUNYA
Barcelone
2005.01 - 2006.01
- Accueillir et installer les clients - Présenter la carte Prendre les commandes - Coordonner le service - Veiller au rythme du repas.
Adjoint Chef de Partie
CIAO BELLA
barcelonais
2004.02 - 2005.01
- Préparer, cuire et dresser les plat - Assurer la mise en place - Contrôler la qualité - Encadrer les commis - Gérer les stocks - Communiquer avec la brigade.
- Coordination entre les différents services pour assurer la fluidité des opérations quotidiennes.
Préparateur de Commande
IVECO
Turin Italie
2003.03 - 2004.01
- Réceptionner et préparer des commandes - Assurer la sécurité du chargement - Préparation des bons, Utilisation transpalettes et chariots élévateur - Respectant les normes de sécurité.
Service militaire obligatoire en italie
Recrue
Bologne Italie
2002.01 - 2003.01
- Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
- Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
- Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
Formation
CACES R489 - Cat 1B, 3 et 5
Formalogistics
Corbeil Essonnes 2025.09 - 2025.10
Bar, Cafétéria & Cocktail - undefined
Paris 2012.01 - 2015.01
Administration d'Entreprises -
BarceloneFormation Management - undefined
BarceloneFormation Hygiène - undefined
BarceloneCAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Re -
Istituto Alberghiero Giovanni Giolitti
Turin 1999.09 - 2002.06
Compétences
- Management d'équipe
- Service client
- Stratégie commerciale
- Développement BtoB
- Négociation & Closing
- Fidélisation clients
- Gestion des stocks
- CRM / NoCRMPack Office
- Logistique
- Loyauté et éthique professionnelle
Informations complémentaires
- Cuisinier passioné
- Passion pour le Yoga et bien-êntre
- Voyager en famille
Langues
Espagnol
Langue maternelle
Italien
Courant
Français
Courant
Portugais
Débutant
Anglais
Notions
Personnalisé
B, AM, Pack Office, MTarget, NoCRM, VR Commande
Disponibilités professionnelles
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
matin
après-midi
soirée
Faites glisser pour parcourir
Chronologie
CACES R489 - Cat 1B, 3 et 5
Formalogistics
2025.09 - 2025.10
Agent immobilier indépendant
IAD
2025.05 - 2026.01
Adjoint Commercial Europe
MKD GROUPE
2020.10 - 2024.12
Responsable Petit-Déjeuner
HOTEL MOLITOR
2016.05 - 2020.10
Responsable de Bar
HOTEL DREAM CASTLE
2015.05 - 2016.04
Chef barman
LE RIVAL / REST. COSTES
2012.02 - 2015.04
Bar, Cafétéria & Cocktail - undefined
2012.01 - 2015.01
Manager
HOTEL PULLMAN - REST. SYRAH
2009.01 - 2011.11
Chef de Rang
HOTEL PULLMAN - REST. SYRAH
2008.02 - 2009.01
Chef de Rang
SALON GASTROFIRA
2006.01 - 2008.01
Chef de Rang
HOTEL TORRE CATALUNYA
2005.01 - 2006.01
Adjoint Chef de Partie
CIAO BELLA
2004.02 - 2005.01
Préparateur de Commande
IVECO
2003.03 - 2004.01
Service militaire obligatoire en italie
Recrue
2002.01 - 2003.01
CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Re -
Istituto Alberghiero Giovanni Giolitti
1999.09 - 2002.06