Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

Ghislain Cortes

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CHATENOY LE ROYAL

Vue d'ensemble

33
33
years of professional experience
9
9
years of post-secondary education

Expérience

Serveur saisonnier 3 saisons

Hôtel restaurant la Bérangère
Chamrousse 38410
01.1989 - 05.1993

serveur saisonnier 5saisons

hôtel restaurant San Pellegrino
Corse
01.1989 - 05.1993

serveur saisonnier 2 saisons

hôtel restaurant le beau Soleil
Alpes d'Huez 38750
01.1989 - 05.1993

serveur saisonnier 1 saison

restaurant le Moun Recati
Nyons 26111
01.1989 - 05.1993

Serveur polyvalent pizzaiolo

restaurant pizzeria la Traviata sarl Palanghi
Chalon-sur-Saône
06.1993 - 01.2003

Serveur en restauration bar

Le moulin a vent
Dijon
03.2003 - 02.2009

Serveur pizzaiolo

O CHALET
Lux 71100
03.2009 - 05.2010

Serveur-Cuisinier

Le Campanile
Chalon-sur-Saône
06.2010 - 12.2010

Serveur

La Pataterie
Chalon-sur-Saône
12.2010 - 01.2012

Serveur

Le Guide de Marloux
Mellecey
04.2012 - 09.2021

Formation

CAP - Patissier

Jean Perrat patisserie
Chalon-sur-Saône
01.1983 - 01.1986

experience professionnel - serveur

Brasserie le Sphinx
Chalon-sur-Saône
01.1986 - 01.1989

experience - serveur

la Maison du Café bar brasserie
Chalon-sur-Saône
01.1986 - 01.1989

Compétences

  • Caisse et encaissement

  • Préparation de boissons simples

  • Capacité à travailler sous pression

  • Propreté et hygiène

  • Adaptabilité aux changement

  • Gestion du temps efficace

  • Polyvalence en restauration

  • Prise de commandes rapide

  • Respect des normes HACCP

  • Motivation personnelle

  • Goût du challenge

  • Gestion des priorités

  • Relation client

  • Bon sens relationnel

  • Travail en autonomie

  • Évaluation des risques

  • Capacité d'adaptation

  • Esprit d'analyse et synthèse

  • Sens du service client

Informations complémentaires

  • Cuisine du monde
  • Art
  • Cinéma
  • Cuisine
  • sport .tennis ,plongés -sous -marine ,vtt ,ski
  • Voyages : [Pays]

Langues

Français
Langue maternelle

Chronologie

Serveur

Le Guide de Marloux
04.2012 - 09.2021

Serveur

La Pataterie
12.2010 - 01.2012

Serveur-Cuisinier

Le Campanile
06.2010 - 12.2010

Serveur pizzaiolo

O CHALET
03.2009 - 05.2010

Serveur en restauration bar

Le moulin a vent
03.2003 - 02.2009

Serveur polyvalent pizzaiolo

restaurant pizzeria la Traviata sarl Palanghi
06.1993 - 01.2003

Serveur saisonnier 3 saisons

Hôtel restaurant la Bérangère
01.1989 - 05.1993

serveur saisonnier 5saisons

hôtel restaurant San Pellegrino
01.1989 - 05.1993

serveur saisonnier 2 saisons

hôtel restaurant le beau Soleil
01.1989 - 05.1993

serveur saisonnier 1 saison

restaurant le Moun Recati
01.1989 - 05.1993

experience professionnel - serveur

Brasserie le Sphinx
01.1986 - 01.1989

experience - serveur

la Maison du Café bar brasserie
01.1986 - 01.1989

CAP - Patissier

Jean Perrat patisserie
01.1983 - 01.1986
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