Geraldine Jarry medard
Responsable Charcuterie Traiteur Fromagerie
Sainte Geneviève Des Bois
Profil professionnel
Avec mes 20 ans d'expérience, j'ai développé une expertise approfondie dans la sélection, la préparation et la présentation des produits. Reconnue pour ma précision, mon souci du détail et ma connaissance approfondie des normes d'hygiène, j'ai toujours su proposer a la clientèle de bons produits de qualité en optimisant la qualité et la diversité des produits proposés.
Vue d'ensemble
21
21
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Expérience professionnelle
Vendeuse En Charcuterie Traiteur Fromagerie
Intermarché
Villebon Sur Yvette
03.2016 - Current
- Mise en place des produits dans le rayon charcuterie, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
- Nettoyage quotidien du matériel, des surfaces de travail et du comptoir de vente.
- Gestion des DLC et vérification des rotations des produits.
- Découpe des produits à l'aide d’un trancheur automatique ou semi-automatique.
- Inventaire
- Gestion des stocks
- Service clients boucherie découpe de la viande sans désossage
- Utilisation de la scie et de la machine à hacher
Vendeuse En Boulangerie-pâtisserie
Paul
Evry
10.2015 - 03.2016
- Encaissement des achats, remise des tickets de caisse et de la monnaie pour les paiements en espèces.
- Mise en place et réapprovisionnement des vitrines pour assurer une présentation attrayante.
- Préparation et mise en place du magasin avant l'ouverture en disposant les produits et en vérifiant leur qualité.
Vendeuse charcuterie pâtisserie
Geant casino
Angers
11.2012 - 04.2013
- Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.
- Rangement, entretien et réapprovisionnement de la boutique.
- Mise en rayons et réalisation de vitrines en proposant des visuels attractifs.
- Définition des besoins du client, conseil et proposition de produits adaptés.
Seconde En Charcuterie Traiteur Rotisserie
Intermarche
Avrillé
04.2004 - 07.2012
- Accueil de la clientèle, renseignement sur la composition des plats, prise de commande et service.
- Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
- Rangement et nettoyage du poste de travail dans le respect des règles d'hygiène.
- Veille à la qualité de service auprès des clients.
- Organisation et mise en place de buffets et de cocktails pour des événements privés et corporatifs.
Formation
Baccalauréat profesionnel - COMMERCE
SYNERESE
Saint-Herblain 09.2001 - 09.2003
BEP - COMMERCE
EURESPASCE
Cholet 09.1999 - 06.2001
Compétences
Connaissance et respect des règles d'hygiène et traçabilté
Empathie vers les clients
Négociation avec fournisseurs
Inventaire
Mise en rayon et présentation produits
Logiciel de gestion de stock
Prise de décision rapide
Organisation d'événements promotionnels
Bonne communication orale
Informations complémentaires
- Gastronomie
- Voyages : [Pays]
- Passion pour la cuisine [nom du pays]
- Musique
- Cinéma
Langues
Français
Expérimenté (C2)
Anglais
Débutant
Frise chronologique
Vendeuse En Charcuterie Traiteur Fromagerie
Intermarché
03.2016 - Current
Vendeuse En Boulangerie-pâtisserie
Paul
10.2015 - 03.2016
Vendeuse charcuterie pâtisserie
Geant casino
11.2012 - 04.2013
Seconde En Charcuterie Traiteur Rotisserie
Intermarche
04.2004 - 07.2012
Baccalauréat profesionnel - COMMERCE
SYNERESE
09.2001 - 09.2003
BEP - COMMERCE
EURESPASCE
09.1999 - 06.2001
Les gens que vous connaissez peuvent-être
Akram STITOUAkram STITOU
Responsable rayon boulangerie à IntermarchéResponsable rayon boulangerie à Intermarché
LOUKA FERETLOUKA FERET
Employé polyvalent à IntermarchéEmployé polyvalent à Intermarché
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