Frédéric Burgaud
Chauffeur Livreur
Fréjus
Vue d'ensemble
36
36
years of professional experience
Expérience
Programmeur emploi du temps
Armée de terre
Draguignan
2022.07 - 2026.04
- Collaboration avec les équipes fonctionnelles et techniques pour garantir la qualité des solutions développées.
- Amélioration de logiciels existants en effectuant la mise à niveau des interfaces et l'adaptation à un nouveau matériel.
Instructeur dans l'armée
Armée de terre
Draguignan
2011.11 - 2022.06
- Gestion des conflits et des problèmes de discipline, veille au maintien de la cohésion d'équipe.
- Reconnaissance de zones avant intervention, recueil d'informations du terrain, étude de cartes et de plans.
- Direction d'interventions avec d'autres corps de métier, coordination des actions avec les supérieurs.
- Supervision de la maintenance préventive et curative sur le matériel, gestion des réparations.
- Veille stratégique, politique et internationale pour anticiper les implications militaires.
- Planification des opérations sur le terrain, organisation du matériel et des troupes, conduite des réunions.
- Participation à des cérémonies officielles et commémoratives, revue des troupes et contrôle des uniformes.
- Encadrement des entraînements militaires avec des exercices ciblés, en caserne et sur des sites extérieurs.
- Production de rapports à la hiérarchie ou aux autorités compétentes à la suite des opérations.
- Organisation et animation de séances d'information sur les règles, valeurs et traditions militaires.
- Coordination de missions de secours et de protection auprès de la population civile.
- Développement de programmes d'entraînement adaptés aux besoins spécifiques des unités ou des individus.
- Participation active aux missions opérationnelles en tant que membre ou leader d'équipe.
- Soutien dans le processus d'accueil, d'intégration et d'accompagnement des nouvelles recrues.
- Mise en place de procédures visant à garantir la sécurité lors des activités d'entraînement.
- Préparation mentale et physique pour faire face aux situations stressantes et exigeantes du métier.
- Encadrement et supervision des recrues lors de leurs formations initiales.
- Maintien d'un haut niveau de discipline, de cohésion et de motivation au sein de l'unité.
- Gestion et suivi des équipements, matériels et infrastructures dédiés à la formation militaire.
- Application stricte du respect du code de conduite ainsi que du règlement intérieur au sein de l'institution.
- Planification et organisation des exercices militaires pour améliorer les compétences tactiques.
- Collaboration étroite avec d'autres instructeurs pour partager les meilleures pratiques pédagogiques.
Parachutiste militaire
Armée de terre
Tarbes
2000.06 - 2011.11
- Réalisation de sauts en parachute à différentes altitudes, avec ou sans équipement lourd.
- Contrôle régulier du matériel parachutiste afin d'assurer son bon fonctionnement et sa fiabilité.
- Entraînement physique intensif pour maintenir une condition physique optimale.
- Évaluation des risques et des dangers potentiels avant chaque mission.
- Conduite de véhicules tactiques pour le transport du personnel et du matériel sur le terrain.
- Préparation de l'équipement et des armes avant chaque mission.
- Utilisation de techniques de survie en cas d'urgence en territoire ennemi.
- Utilisation d'équipements de communication tactique pour transmettre des informations cruciales aux commandants.
- Sécurisation des entrées et des zones d'accès de bâtiments officiels et militaires.
- Évaluation constante des menaces potentielles et adaptation rapide aux situations imprévues.
- Respect des protocoles de sécurité pour éviter les accidents lors des opérations de saut en parachute.
- Participation à des exercices interarmées nationaux et internationaux pour renforcer l'interopérabilité entre forces armées alliées.
- Participation à des missions humanitaires pour aider les populations locales en situation de crise.
- Préparation des opérations sur le terrain, coordination des missions, reconnaissance de zones.
- Collaboration étroite avec les autres membres de l'équipe pour assurer le succès de la mission.
- Mise en place de dispositifs médicaux d'urgence lors de missions humanitaires.
- Transport logistique de matériel sur des zones d'opération, déchargement avec manutention de charges lourdes.
- Participation à des missions de reconnaissance et de surveillance en territoire ennemi.
- Mise en œuvre de techniques de camouflage et de dissimulation pour réduire la visibilité des troupes sur le terrain.
- Sécurisation des zones d'atterrissage pour garantir un déploiement sûr et efficace des troupes au sol.
- Entretien courant et maintenance préventive des équipements militaires, diagnostic de pannes simples.
- Coordination avec d'autres unités militaires pour la planification et l'exécution d'opérations conjointes.
- Transmission d'informations avec les systèmes de télécommunication de manière claire et synthétique.
- Collaboration étroite avec les services de renseignement pour analyser la situation géopolitique.
- Organisation logistique pour le ravitaillement en vivres, munitions et carburant lors des opérations extérieures.
- Coordination avec les équipes de soutien pour la logistique et le transport.
- Veille technologique sur les innovations dans le domaine du parachutisme militaire et évaluation de leur pertinence opérationnelle.
- Opérations de saut en parachute à haute et basse altitude.
- Formation et encadrement des nouvelles recrues dans les techniques de parachutisme militaire.
- Surveillance des normes de discipline et de comportement parmi les soldats.
- Rédaction des rapports d'opérations et des évaluations de performance des soldats.
- Collaboration avec les autres branches des forces armées pour assurer une coopération efficace.
- Coordination avec les unités et les commandants pour planifier les opérations.
- Participation aux programmes de développement professionnel et de formation continue.
- Supervision des exercices d'entraînement pour améliorer les compétences tactiques.
- Participation aux opérations militaires et aux missions de maintien de la paix.
- Formation des soldats sur les techniques de combat et les procédures de sécurité.
- Maintenance des équipements militaires et des véhicules pour assurer leur disponibilité.
- Assistance lors des missions humanitaires et des opérations de secours en cas de catastrophe naturelle.
Parachutiste militaire
Armée de terre
Dieuze
1995.04 - 2000.07
- Réalisation de sauts en parachute à différentes altitudes, avec ou sans équipement lourd.
- Contrôle régulier du matériel parachutiste afin d'assurer son bon fonctionnement et sa fiabilité.
- Entraînement physique intensif pour maintenir une condition physique optimale.
- Évaluation des risques et des dangers potentiels avant chaque mission.
- Conduite de véhicules tactiques pour le transport du personnel et du matériel sur le terrain.
- Préparation de l'équipement et des armes avant chaque mission.
- Utilisation de techniques de survie en cas d'urgence en territoire ennemi.
- Utilisation d'équipements de communication tactique pour transmettre des informations cruciales aux commandants.
- Sécurisation des entrées et des zones d'accès de bâtiments officiels et militaires.
- Évaluation constante des menaces potentielles et adaptation rapide aux situations imprévues.
- Respect des protocoles de sécurité pour éviter les accidents lors des opérations de saut en parachute.
- Participation à des exercices interarmées nationaux et internationaux pour renforcer l'interopérabilité entre forces armées alliées.
- Préparation des opérations sur le terrain, coordination des missions, reconnaissance de zones.
- Collaboration étroite avec les autres membres de l'équipe pour assurer le succès de la mission.
- Maintenance des équipements militaires et des véhicules pour assurer leur disponibilité.
- Formation des soldats sur les techniques de combat et les procédures de sécurité.
- Participation aux opérations militaires et aux missions de maintien de la paix.
- Supervision des exercices d'entraînement pour améliorer les compétences tactiques.
- Participation aux programmes de développement professionnel et de formation continue.
- Coordination avec les unités et les commandants pour planifier les opérations.
- Collaboration avec les autres branches des forces armées pour assurer une coopération efficace.
- Rédaction des rapports d'opérations et des évaluations de performance des soldats.
- Surveillance des normes de discipline et de comportement parmi les soldats.
- Formation et encadrement des nouvelles recrues dans les techniques de parachutisme militaire.
- Opérations de saut en parachute à haute et basse altitude.
- Veille technologique sur les innovations dans le domaine du parachutisme militaire et évaluation de leur pertinence opérationnelle.
- Coordination avec les équipes de soutien pour la logistique et le transport.
- Collaboration étroite avec les services de renseignement pour analyser la situation géopolitique.
- Transmission d'informations avec les systèmes de télécommunication de manière claire et synthétique.
- Organisation logistique pour le ravitaillement en vivres, munitions et carburant lors des opérations extérieures.
- Entretien courant et maintenance préventive des équipements militaires, diagnostic de pannes simples.
- Coordination avec d'autres unités militaires pour la planification et l'exécution d'opérations conjointes.
- Sécurisation des zones d'atterrissage pour garantir un déploiement sûr et efficace des troupes au sol.
- Mise en œuvre de techniques de camouflage et de dissimulation pour réduire la visibilité des troupes sur le terrain.
- Participation à des missions de reconnaissance et de surveillance en territoire ennemi.
- Participation à des missions de reconnaissance et de renseignement en territoire ennemi.
- Transport logistique de matériel sur des zones d'opération, déchargement avec manutention de charges lourdes.
Pâtissier chocolatier glacier confiseur
Boulangerie pâtisserie
Taverny
1990.01 - 1995.01
- Préparation des pâtisseries selon des recettes établies ou novatrices.
- Fabrication des entremets : bavarois, charlotte, forêt noire, fraisier, framboisier, mille-feuille, opéra.
- Nettoyage et entretien des locaux et du matériel en respectant scrupuleusement l'ensemble des procédures et des protocoles en matière d'hygiène.
- Fabrication de crèmes et d'appareils pour garnir les bases.
- Nettoyage du plan de travail entre les préparations pour optimiser les opérations.
- Préparation des différentes pâtes : brisées, sablées, feuilletée, pâte d'amande, pâte à beignets.
- Confection de pâtisseries individuelles, petits fours sucrés, mignardises et biscuits.
- Respect scrupuleux des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité au sein du laboratoire de pâtisserie.
- Finition et présentation des pâtisseries avec soin, création de visuels attractifs et gourmands.
- Fabrication de pâtisseries pour les fêtes : bûches de Noël, galette des rois, royaumes.
- Préparation des différentes pâtes en respectant les dosages et les temps de pause.
- Décoration soignée et artistique des gâteaux, entremets et autres douceurs sucrées pour un visuel attrayant.
- Stockage des ingrédients selon leur date de péremption et leur fréquence d'utilisation.
- Glaçage et retouche de gâteaux et d'autres pâtisseries pour des commandes personnalisées.
- Création et réalisation de recettes de pâtisserie innovantes et savoureuses pour satisfaire la clientèle.
- Surveillance attentive du four dans le cadre de la cuisson des marchandises.
- Confection sur commande de gâteaux entièrement personnalisés pour des événements de type anniversaires, mariages, communions et baptêmes.
- Réception et contrôle minutieux des matières première, contrôle de conformité de la commande.
- Production de [Nombre] pâtisseries, gâteaux et desserts par jour.
- Suivi des nouvelles tendances et des créations pâtissières : parfums, présentation, techniques, revisite de recettes classiques.
- Gestion des stocks de matières premières et d'ingrédients nécessaires à la production quotidienne.
- Réalisation de décors de gâteaux en utilisant diverses techniques de travail du chocolat, de la pâte d'amande, de la nougatine et du sucre.
- Mise en place d'un système efficace de rotation des produits afin d'éviter tout gaspillage alimentaire.
- Élaboration des menus de desserts en collaboration avec le chef cuisinier, selon les saisons et les tendances.
- Collaboration étroite avec l'équipe commerciale pour répondre aux demandes spécifiques des clients.
- Fabrication de pièces montées à partir de choux à la crème ou de macarons, parfums personnalisés.
- Formation et encadrement des apprentis pâtissiers dans le développement de leurs compétences techniques.
- xx Préparation et mise au frais des commandes clients pour la réception en boutique.
- xx Modification des recettes en fonction des demandes, calcul des proportions des ingrédients.
- Fabrication des produits en suivant les recettes et les temps de cuisson précis.
- Gestion des stocks d'ingrédients, commande des fournitures nécessaires à la production.
- Décoration des gâteaux et des desserts, utilisation de techniques innovantes et artistiques.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine dans une optique de conformité absolue.
- Participation aux concours et aux événements culinaires pour représenter l'établissement et obtenir des prix.
- Préparation des pâtes et des mélanges pour la fabrication de pains, pâtisseries et confiseries.
Formation
Brevet de secourisme moniteur - Monitorat de secourisme
2013.03 -
Militaire - Armée
2000.06 -
Permis VL/PL/TC/blindé/char - Armée
1995.04 -
Compétences
- Gestion du temps efficace
- Connaissance des bases de données SQL
- Flexibilité face aux changements de priorités
- Autonomie professionnelle
- Adaptabilité aux changements
- Gestion efficace du temps
- Capacité à travailler sous pression
- Optimisation des performances applicatives
- Écoute active lors des réunions techniques
- Persévérance en projet
- Réactivité face aux imprévus
- Respect strict des deadlines
- Empathie dans le travail
- Leadership dans les projets collaboratifs
- Planification stratégique des tâches
- Capacité à apprendre rapidement
- Leadership en équipe
- Persévérance dans les projets longs
- Prise d'initiatives techniques
- Prise de décision rapide
- Esprit d'équipe développé
- Adaptabilité technologique
- Sens du détail technique
- Prise d'initiative
- Organisation des tâches
- Esprit d'initiative
- Capacités d'analyse
- Travail d'équipe
- Adaptabilité
- Attention aux détails
- Identification des besoins
- Sens critique
Informations complémentaires
Sportif de part mon métier exigeant, forces spéciales et parachutisme.
Chute libre,précision atterrissage.
VTT.
Paintball sportif avec licence au niveau européen depuis 1998.
Tir.
Musique (batterie).
Rallye.
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Chronologie
Programmeur emploi du temps - Armée de terre
2022.07 - 2026.04
Ecole militaire - Brevet de secourisme moniteur, Monitorat de secourisme
2013.03 -
Instructeur dans l'armée - Armée de terre
2011.11 - 2022.06
Parachutiste militaire - Armée de terre
2000.06 - 2011.11
Instructeur militaire conduite tout terrain - Militaire, Armée
2000.06 -
Parachutiste militaire - Armée de terre
1995.04 - 2000.07
Armée de terre - Permis VL/PL/TC/blindé/char, Armée
1995.04 -
Pâtissier chocolatier glacier confiseur - Boulangerie pâtisserie
1990.01 - 1995.01