Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Chronologie
Generic
Franck Loire

Franck Loire

Employée commerciale
Pont Sur Yonne

Profil professionnel

-Vendeur expérimenté, je suis disponible pour de nouvelles missions. Souriant, j'assure un accueil chaleureux à la clientèle en me montrant à l'écoute de ses besoins. Organisé et réactif, je fais preuve de la polyvalence attendue.

-Sociable ayant 10 ans d'expérience en tant que serveur. Habitué à servir lors de banquets avec un rythme soutenu et lors de dîners décontractés, y compris des menus à plusieurs plats avec service de boisson inclus. Compétences dans la mixologie et la création de boissons spéciales. Déterminé et fiable, faisant preuve d'un grand enthousiasme et d'une connaissance approfondie des pratiques de sécurité alimentaire. Doté de bonnes compétences dans la résolution de conflits et reconnu pour offrir un excellent service client. Travail efficace avec de bonnes capacités de rationalisation, tout en mettant la priorité sur la précision.


Vue d'ensemble

7
7
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education

Expérience

Employée commerciale

sas distar (Intermarché)
Villeneuve la guyard
05.2021 - 05.2025
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des produits.
  • Mise en place des produits dans le comptoir de charcuterie avec une présentation soignée, affichage des prix.
  • Préparation de plateaux de charcuterie pour le service traiteur, réservation au frais.
  • Suivi des dates limites de consommation, retrait des produits arrivés à péremption.
  • Cuisson de poulets rôtis à la broche au four, gestion des assaisonnements.
  • Vente de produits de charcuterie de type saucisses, pâtés, terrines et jambons, conseils personnalisés aux clients.
  • Vente de produits de la mer.
  • Stockage des produits en chambre froide.
  • Préparation de plateaux de fruits de mer.
  • Mise en place d'un étal attractif mettant en valeur les produits frais, avec une attention particulière aux labels et provenances.

Employée commerciale

bi1
pont sur yonne
04.2021 - 05.2021
  • Mise en place des animations commerciales dans le magasin, aménagement des espaces de vente et de la vitrine, étiquetage des produits, installation des affichages.
  • Encaissement des ventes (carte bleue, chèque, monnaie), établissement et remise des factures et des tickets de caisse aux clients, présentation de la carte de fidélité et de ses avantages.
  • Rangement des marchandises dans la surface de vente , aménagement des rayons selon les règles de merchandising, vérification de l'étiquetage.

Serveur

Restaurant l'ECU 2
89100 Sens
12.2019 - 10.2020
  • Satisfaction des clients grâce à une mise en place immédiate afin de prendre rapidement les commandes de boissons et de répondre à tous leurs besoins.
  • Applications des procédures adéquates de nettoyage, d'hygiène et de manipulation des aliments dans le respect des réglementations du ministère de la Santé.
  • Mélange et services des boissons, préparation du café et autres tâches d'aide au personnel, selon les besoins.
  • Remise en ordre des tables en débarrassant les plats, en replaçant les ustensiles et en resservant les boissons rapidement et avec courtoisie.

Serveur

La Clé Des Champs
89340 Champigny
03.2018 - 03.2019
  • Encaissement des règlements sur le terminal informatique (carte bancaire, liquide, tickets restaurant), versement de la monnaie le cas échéant, impression et remise des tickets.
  • Assistance apportée aux équipes en salle et en cuisine en fonction du flux d'activité et de leurs besoins, réalisation des tâches en suivant les consignes données.

Formation

CAP serveur -

L'INFREP
BEAUVAIS
09.2015 - 05.2016

CAP Agent Polyvalent de Restaurations -

Lycée Jule verne
Granvillier
09.2010 - 05.2011

CFG Certificat de Formation Général -

Collège jean moulin
Formerie
09.2008 - 05.2009

Compétences

  • Mise en rayon de la marchandise

  • Encaissement des règlements

  • Patience avec les clients

  • Travail en équipe

  • Conseil clientèle

  • Sens de l'écoute

  • Relations avec les clients

  • Accords mets et boissons

  • Gestion des relations avec les clients

  • Normes de conformité

  • Dressage des tables

  • Service à table

  • Connaissance des vins

  • Placement des clients

  • Transport de plateaux

  • Présentation des menus

Chronologie

Employée commerciale

sas distar (Intermarché)
05.2021 - 05.2025

Employée commerciale

bi1
04.2021 - 05.2021

Serveur

Restaurant l'ECU 2
12.2019 - 10.2020

Serveur

La Clé Des Champs
03.2018 - 03.2019

CAP serveur -

L'INFREP
09.2015 - 05.2016

CAP Agent Polyvalent de Restaurations -

Lycée Jule verne
09.2010 - 05.2011

CFG Certificat de Formation Général -

Collège jean moulin
09.2008 - 05.2009

Profils similaires

CRÉER UN PROFIL
Franck LoireEmployée commerciale