Floriane Ropars

• Chef de projet conception en architecture d'intérieur, spécialisée dans la création d'espaces de restauration : restaurants collectifs, commerciaux, à thème, kiosques, coffee shops, back offices…
• J'interviens de la phase Programmation à l'APD/DCE, estimation budgétaire, consultation des entreprises, VISA plans d'agencement, suivi AMOEX.

Projets emblématiques :

• Siège LIDL (1 400 m² - 1,6 M€) : self, restauration alternative, hall transformé en salle de restauration. Médaille de bronze aux Trophées IDET. Phases APS à APD + assistance MOE.
• Campus Cofidis Lille (1 055 m²) : réaménagement d'un self, d'un coffee shop et de deux salles. APS à APD.
• Restaurant d'altitude Cauterets du Lys (300 m² - 180 K€) : 2 espaces de restauration, dont 1 modulable en espace séminaire. APS à DCE, estimatif €, consultation, suivi AMOEX.
• Insitu Group Blagnac (840 m² - 775 k€) : food hall dans immeuble tertiaire haut de gamme. APS à APD. Projet livré en moins d'1 an.
• L'atelier des lumières Paris, Amsterdam, Hambourg (≈20 m² - 100 k€) : Food market de confiserie et snack. APS à DCE. Plans d'agencements.
• E.Leclerc Auxerre : food court avec 6 kiosques (pâtisserie, street food, sushi…). APS à APD. Création d'enseignes avec agence de com.

• Dessinatrice 2D/3D d’espaces de restauration collectifs
• JO Paris 2024 : Modélisation de 60 000m² d’espace de restauration pour les athlètes au sein du village olympique pour l’appel d’offre
• Conception d’une charte architecturale pour Eurest Défense, Scolarest maternelle, primaire, collège

• Dessinatrice 2D/3D de cuisines professionnelles commerciales : Restaurants gastronomiques, pizzeria, restaurants traditionnels, Brasseries...

• Conception de stands pour divers salons (12 à 200 m²)
• Gestion de projets multiples avec des délais serrés tout en maintenant la qualité et la cohérence des conceptions.
• Apport de solutions face aux contraintes techniques.
• Gestion des projets avec pour but d'atteindre les objectifs fixés dans les délais impartis.

• Chef de projet hôtel lifestyle sur Rennes : création, DCE et suivis de chantier (AMO). Carnet de matière et mobilier en respectant le budget.
• APS et APD de mass market (E.Leclerc, Carrefour) et retail (Boulanger)