Flavie Tellier

Dans le but d'obtenir le CAP AEPE ( accompagnement éducatif petite enfance), et de pouvoir travailler avec les enfants, les aider a évoluer, se développer , se construire, j'ai 2 fois 7 semaines pratiques de stages a réalisé afin de valider le diplôme ainsi que la réalisation de deux fiches technique stipulant "le soin" et l' " activité " a faire avec lui.

• Accompagnement des enfants au quotidien pour les soins d'hygiène et de confort, les repas et les sorties.
• Accompagnement des enfants en situation de handicap dans leur vie quotidienne et sociale.
• Prise en charge de enfants en situation de handicap selon leurs capacités motrices et mentales.
• Animation de jeux éducatifs et des activités culturelles, artistiques et sportives en lien avec les projets d'accompagnement personnalisés.
• Préparation des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques et les préférences des bénéficiaires.

• Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
• Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
• Présentation et encaissement des additions, débarrassage des tables.
• Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire lors du service.
• Transmission des commandes clients aux équipes en cuisine de manière claire et précise.
• Mise en place de l'office : couverts, menus, instruments de service, serviette.
• Mise en place des plats/entrées/desserts ( dressage, montage, cuissson...)
• Envoi des recettes et nettoyage / redressage du postes
• Nettoyage des locaux après le service.

• Écoute attentive et empathique pour offrir un soutien moral aux personnes seules ou isolées.
• Aide à la préparation et à la prise des repas, suivi de la prise de médicaments prescrits par le médecin.
• Préparation des repas en tenant compte des régimes alimentaires, aide à la prise des repas.
• Accompagnement des personnes lors des sorties en extérieur, en les guidant dans leurs déplacements.
• Préparation des repas équilibrés pour les personnes aidées, en tenant compte de leurs préférences alimentaires.

• Accueil des clients à leur arrivée et installation à table selon leur préférence.
• Accueil chaleureux des clients, présentation du menu et prise de commandes avec rapidité et courtoisie.
• Mise en place des espaces de réception (salle et terrasse) avant l'ouverture de l'établissement.
• Nettoyage et mise en place des tables avant et après le service pour garantir un environnement propre.
• Prise des commandes, recueil des demandes spéciales des clients, suggestion de boissons en accompagnement.

• Gardes Opérationnelles au centre de secours.
• Obtention des formations suivantes :

SST

PSE1/2

Secours a personnes

Secours routiers

Incendie

Opérations Diverses

Diplôme d'équipiers sapeurs pompiers.

• Entretien régulier du matériel et de ma tenue professionnelle, nettoyage intérieur et extérieur des véhicules, participation à la maintenance courante.
• Participation active aux interventions d'urgence pour sauver des vies et protéger les biens.

• Surveillance et patrouille des zones désignées pour assurer la sécurité des personnes et des biens.
• Surveillance de l'entrée de l'établissement, contrôle visuel du contenu des sacs, palpations. ( Stade Bollaert).
• Surveillance des caméras de sécurité pour identifier les activités suspectes et incidents potentiels.
• Alerte des services de secours en cas d'incident et orientation des équipes sur le site.
• Surveillance et contrôle de l'accès à l'entrepôt.
• Information du public sur les consignes de sécurité.

• Diplôme : CAP AEPE (accompagnant éducatif petite enfance) avec option ATSEM

Obtention du CAP Agent de Sécurité

BAC PRO Sécurité Prévention

• Certificat de SST
• Diplôme de PSE1 ET 2
• Divers stages stages en entreprise réalisé : Agent de sécurité, centre d'incendie et de secours, en Gendarmerie et en Commissariat de Police Nationale.

• Formation de Jeunes Sapeurs Pompiers, préparations au métier et aux examens de validation de modules.

Obtention BEPC/ ASSR1 ET 2