Responsable de salle en restauration
- Veille à la qualité de service auprès des clients.
- Conduite des inventaires des stocks (produits, fournitures, matériel, etc.), passation des commandes d'approvisionnement, réception et vérification des livraisons.
- Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
- Coordination et supervision des équipes de service pour assurer un déroulement fluide du repas.
- Résolution rapide des problèmes ou réclamations clients afin d'assurer leur satisfaction totale.