Fabrice MONNOYEUR
Serveur en restauration
Songeson
Profil professionnel
Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de la restauration. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une nouvelle formation grâce à laquelle je pourrais accéder à de nouveaux postes et différentes expériences.
Vue d'ensemble
3
3
years of professional experience
Expérience
Stagiaire
Bois Gourmand
Champagnole
2025.03 - 2025.04
- Réalisation des mises en places et des nettoyages divers
- Service des mets à l'assiette, à l'anglaise et au guéridon.
- Service des boissons
- Service de groupes
- Réalisation de mises en place de salles de séminaires
- Prises de commandes
Agent polyvalent en restauration
La Cabane du Lac
Doucier
2024.07 - 2024.07
- Nettoyage et entretien du matériel, des équipements et des locaux de restauration.
- Prise en charge des clients, mise en avant des offres spéciales et orientation dans leur choix.
- Collaboration étroite avec les autres membres de l'équipe pour assurer une atmosphère conviviale.
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Encaissement des paiements en espèces et par carte bancaire, assurant l'équilibre de la caisse à la fin du service.
Stagiaire
Le Grain de Sel
Lons-le-Saunier
2023.11 - 2023.12
- Réalisation des mises en places et des nettoyages divers
- Service des mets à l'assiette.
- Service des boissons
- Service de groupes
- Prises de commandes
Stagiaire
Grand Café du Théâtre
Lons-le-Saunier
2022.03 - 2022.06
- Réalisation des mises en places et des nettoyages divers
- Service des mets à l'assiette, et au plateau.
Formation
Baccalauréat profesionnel - Hôtellerie Restauration
Lycée Hyacinthe Friant
Arbois 2022.09 -
Brevet des collèges -
Collège Aristide Briand
Lons-le-Saunier 2018.09 - 2022.06
Compétences
- Rigueur et précision
- Courtoisie
- Dynamisme
- Disponibilité
- Conscience professionnelle
- Sens des responsabilités
- Capacité d'adaptation
- Prise d'initiative
Informations complémentaires
- Gastronomie
- Passion pour le Football
- Musique
- Vins et spriritueux
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire supérieur (B2)
Espagnol
Notions
Chronologie
Stagiaire
Bois Gourmand
2025.03 - 2025.04
Agent polyvalent en restauration
La Cabane du Lac
2024.07 - 2024.07
Stagiaire
Le Grain de Sel
2023.11 - 2023.12
Baccalauréat profesionnel - Hôtellerie Restauration
Lycée Hyacinthe Friant
2022.09 -
Stagiaire
Grand Café du Théâtre
2022.03 - 2022.06
Brevet des collèges -
Collège Aristide Briand
2018.09 - 2022.06