Eve Ricard
Assistante Administrative
St Julien en Born
Profil professionnel
Après 22 ans à Londres et ayant acquis une expérience dans la gestion de restaurants, j'ai souhaité me réorienter et ai suivi une formation de comptabilité et finance dans le but de préparer mon retour en France.
Je suis ouverte à de nouvelles opportunités professionnelles. Rigoureuse, je traite mes dossiers en m'appuyant sur de solides compétences rédactionnelles. Dotée d'un excellent relationnel, je me distingue par mon sens du service et ma capacité à travailler sous pression.
Vue d'ensemble
1
1
year of post-secondary education
22
22
years of professional experience
Expérience
Assistante administrative
Garage Auto Nolibois
St julien en Born
2024.02 - Actuel
- Accueil physique des visiteurs : renseignement, orientation et prise de rendez-vous.
- Gestion des stocks et fournitures de bureau.
- Gestion administrative des dossiers clients, mise à jour des bases de données informatiques.
- Traitement du courrier : envoi, réception, distribution aux différents services.
- Gestion du standard téléphonique, transfert des appels, accueil et orientation des visiteurs.
- Instruction et gestion administrative des dossiers, contrôle des pièces, saisie informatique, suivi courant, classement et archivage des documents.
- Support à l'action commerciale, relances téléphoniques et e-mails, suivi des encours.
- Suivi de la facturation, mise à jour des tableaux de bord, relances téléphoniques pour obtenir les paiements et les documents manquants.
- Facturation, encaissement et saisie de données et mise à jour des bases de données clients sur GTA PRO.
- Rédaction des courriers et des e-mails professionnels.
The Square
Sam & Milo LTD
Londres
2020.08 - 2022.06
- En parallèle de ma formation comptable, je m'occupais des écritures comptables pour ce restaurant assistée par l'expert comptable:
- Vérification des factures, demande d'avoir
- Réconciliation bancaire
- Préparation des salaires
- Préparation des bilans de fin d'année
Manager The Forge restaurant
Regalplan Limited
Londres
2006.06 - 2022.06
- Veiller au bon fonctionnement quotidien du restaurant
- Atteindre les objectifs des budgets fixés par la direction
- Communiquer avec les équipes de cuisine
- En charge du recrutement du personnel
- Mise à jour des dossiers du personnel
- En charge de l'emploi du temps des équipes en salle
- Assister la comptable dans le contrôle des factures
- Préparation des salaires pour les employés
General Manager Market Cafe
Regalplan Limited
Londres
2006.06 - 2022.06
- Préparation de l'ouverture du restaurant:
- Mise en place des contrats et dossiers du personnel
- Liaison avec la mairie pour l'obtention des diverses licences
- Recrutement du personnel
- Mise à jour des inventaires
- Interface avec les fournisseurs pour l'ouverture de comptes
- Veiller au bon fonctionnement quotidien du restaurant
- Atteindre les objectifs des budgets fixés par la direction
- Communiquer avec le chef cuisinier pour le contrôle des coûts du menu
- S'occuper des réseaux sociaux
- Préparer les salaires
- Assister la comptable dans le contrôle des factures
- Faire les fermetures des caisses et des dépôts en banque
General Manager Les Nénettes Clapton
Regalplan Limited
Londres
2006.06 - 2022.06
- Préparation de l'ouverture du restaurant:
- Mise en place des contrats et dossiers du personnel
- Liaison avec la mairie pour l'obtention des diverses licences
- Recrutement du personnel
- Mise à jour des inventaires
- Interface avec les fournisseurs pour l'ouverture de comptes
- Création du menu avec l'assistance du chef cuisinier
- Veiller au bon fonctionnement quotidien du restaurant
- Atteindre les objectifs des budgets fixés par la direction
- Communiquer avec le chef cuisinier concernant la mise à jour des menus et leur coûts
- S'occuper des réseaux sociaux
- Préparer les salaires
- Assister la comptable dans le contrôle des factures
- Faire les fermetures des caisses et des dépôts en banque
Réceptionniste au restaurant Club Gascon
Aspenlane LTD
Londres
2000.09 - 2006.05
- Prise des réservations téléphoniques
- Organiser l'espace pour maximiser les couverts
- Accueil des clients
- Assistante Administrative
- Assister la comptable dans la vérification des factures
- Organiser les dépôts en banques pour les quatre restaurants
- Communication avec les managers des différents sites
- Organiser les paiements des fournisseurs à Londres et en France
- Réconcilier les comptes bancaires des quatre restaurants
- Vérification des listes de prix des fournisseurs
- En charge des dossiers du personnel pour les quatre établissements
- Prise de rendez-vous pour le directeur
Formation
DGC - Comptabilite et gestion
Skill and you
Paris 2022.10 -
AAT Foundation Certificate in Accounting - Level 2
5E College
Londres 2020.11 - 2021.09
AAT Advance Diploma in Accounting - Level 3
E5 College
LondresBTS Tourisme - undefined
Institut D'Aquitaine Campus de Bissy
MérignacBaccalaureat L - undefined
St Joseph
DaxCompétences
- Office suite
- SAGE
- Créativité dans les solutions
- Initiative personnelle
- Flexibilité et adaptation
- Gestion des priorités
- Rigueur
- Autonomie
- Empathie en service client
Informations complémentaires
- Littérature
- Gastronomie
- Art
- Voyages
Langues
Anglais
Bilingue
Personnalisé
- Voyages
- Lecture
- Course à pied (Marathon de Londres en 2017)
- Aviron
Chronologie
Assistante administrative
Garage Auto Nolibois
2024.02 - Actuel
DGC - Comptabilite et gestion
Skill and you
2022.10 -
AAT Foundation Certificate in Accounting - Level 2
5E College
2020.11 - 2021.09
The Square
Sam & Milo LTD
2020.08 - 2022.06
Manager The Forge restaurant
Regalplan Limited
2006.06 - 2022.06
General Manager Market Cafe
Regalplan Limited
2006.06 - 2022.06
General Manager Les Nénettes Clapton
Regalplan Limited
2006.06 - 2022.06
Réceptionniste au restaurant Club Gascon
Aspenlane LTD
2000.09 - 2006.05
Baccalaureat L - undefined
St Joseph
BTS Tourisme - undefined
Institut D'Aquitaine Campus de Bissy
AAT Advance Diploma in Accounting - Level 3
E5 College