Euxhenio Braimllari
Cuisinier
Profil professionnel
Après, plus de 8 ans dans la restauration mes expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhende les différents outils et techniques dans la restauration En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon savoir-faire.
Vue d'ensemble
8
8
years of professional experience
Expérience
Cercle des officiers
Synergie
Metz
2024.01 - 2024.06
Second de cuisine
La Fabrik a Fromage
Metz
2018.01 - 2023.02
•Réalisation de gâteaux de Mariage à base de
choux à la chantilly
•Organisation de banquets(proposition de menus, plan de tables, décoration de salle…)
•Révision des plats pour la carte du Restaurant
•Direction d’une équipe de plus de 3 personnes
Chef de partie
100 Patates
Metz
2016.08 - 2018.01
Formation
CAP - Cuisiner
Raymond Mondon
Metz 2014.11 - 7 2016
Compétences
Expliquer et Respecter les règles et la procédure Organiser et planifier les tâches du travail Capacité d'adaptation
Se remettre à niveau régulièrement
Langues
Anglais
Intermédiaire (B1)
Informations complémentaires
- Pratique du [Sport] depuis [Nombre] ans
Chronologie
Cercle des officiers
Synergie
2024.01 - 2024.06
Second de cuisine
La Fabrik a Fromage
2018.01 - 2023.02
Chef de partie
100 Patates
2016.08 - 2018.01
CAP - Cuisiner
Raymond Mondon
2014.11 - 7 2016