Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience professionnelle
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Frise chronologique
Generic

Emmanuel Da Fonseca

Directeur de magasin
Tourcoing

Profil professionnel

Fort d'une expérience en tant que responsable de plusieurs établissements, je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Je m’attache à délivrer la meilleure expérience possible en m’appuyant sur mes compétences de gestionnaire. Dynamique et doté d’un excellent relationnel, je sais fais preuve du sens des réalités nécessaire.

Vue d'ensemble

10
10
years of professional experience

Expérience professionnelle

Manager point de vente

Beerstro
Lesquin
06.2022 - 08.2024
  • Suivi quotidien des stocks : produits alimentaires, matériel et fournitures.
  • Gestion des réclamations, résolution des problèmes de manière professionnelle, garantissant la pleine satisfaction des clients.
  • Planning et gestion d’une équipe de 12 personnes au quotidien.
  • Suivis des chiffres et mise en œuvre d’actions correctives.

Associé fondateur

Destock Matériaux Tourcoing / Euro Matériaux Mouscron
Tourcoing / Mouscron
07.2017 - 02.2022
  • Supervision des opérations quotidiennes du magasin, y compris l'ouverture et la fermeture.
  • Gestion des budgets, suivi des dépenses et recommandation d'ajustements.
  • Gestion des stocks et réapprovisionnement, organisation d'inventaires réguliers.
  • Encadrement d'une équipe pluridisciplinaire, animation des projets et des groupes de travail.
  • Analyse des tendances du marché pour adapter l'offre de produits et services et veille concurrentielle.
  • Mise en place de stratégies de vente pour augmenter le chiffre d'affaires et fidéliser la clientèle.
  • Gestion du recrutement du personnel, formation des nouvelles recrues, conduite des entretiens annuels.

Maitre d'hôtel / Cadre direction

Hôtel Casino Barrière Lille
Lille
09.2014 - 05.2017
  • Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
  • Gestion et résolution de contentieux en interne ou avec les clients.
  • Mise en place de procédures visant à optimiser la productivité globale du restaurant.
  • Encadrement d'une équipe composée de 30 personnes : chef de rangs et commis de salle : formation, planning et coordination des tâches.
  • Gestion des stocks et réapprovisionnement.
  • Gestion administrative des ressources humaines du service.
  • Suivi des évolutions règlementaires et des conventions en droit du travail et en droit des sociétés.

Formation

BTS - Mécanique générale

École professionnelle des industries Lilloises
Lille

Compétences

  • Sens des responsabilités
  • Aisance relationnelle
  • Aisance managériale
  • Capacités organisationnelles
  • Évaluation de la satisfaction des clients

Informations complémentaires

  • Cuisine
  • Voyages
  • Sportif
  • Lecture

Langues

Français
Expérimenté (C2)
Portugais
Opérationnel
Anglais
Intermédiaire (B1)

Frise chronologique

Manager point de vente

Beerstro
06.2022 - 08.2024

Associé fondateur

Destock Matériaux Tourcoing / Euro Matériaux Mouscron
07.2017 - 02.2022

Maitre d'hôtel / Cadre direction

Hôtel Casino Barrière Lille
09.2014 - 05.2017

BTS - Mécanique générale

École professionnelle des industries Lilloises

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