Emily Birabent

• Entretien des locaux, y compris les salles, les espaces communs et les sanitaires, nettoyage des surfaces de type sols, murs et vitres.
• Gestion du stock de produits d'entretien et réapprovisionnement si nécessaire.
• Maintien d'une communication claire avec les responsables et les collègues pour assurer le bon déroulement des opérations.

• Nettoyage des rues et trottoirs à l'aide de balais, souffleurs et autres outils adaptés.
• Entretien, débroussaillage et désherbage des bordures des trottoirs et des abords routiers, fauchage.
• Entretien des sanitaires publics, nettoyage à haute pression et désinfection des surfaces.
• Déneigement et salage des trottoirs, des zones piétonnes et du réseau routier en hiver.

• Accueil des clients et vente de fromage et charcuterie à la découpe
• Accompagnement des clients dans leurs achats, remise de conseils personnalisés, présentation de produits correspondant à leurs critères de recherche.
• Aide à la gestion des stocks en participant aux inventaires périodiques.
• Réception des marchandises, vérification de leur état, étiquetage et mise en rayon.

• Service au bar
• Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.
• Traitement des additions et des règlements, comptage du fonds de caisse en fin de service.
• Gestion du stock des boissons et fournitures, des commandes aux fournisseurs, de la réception et du rangement des livraisons.

• Mise en place des postes de travail et organisation de la production culinaire.
• Collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer une prestation culinaire optimale.
• Gestion des stocks et des réfrigérateurs de la partie, inventaire journalier, préparation des commandes de marchandises.

Extra de cuisine, salle, plonge durant mes deux dernières années d'études, périodes de vacances scolaires et tout les Week-ends.