Elouali RAGUANI
METZ
Vue d'ensemble
17
17
years of professional experience
Expérience
Chauffeur livreur
DN Logistic (Chronopost)
Metz
2026.02 - 2026.05
- Prise en charge des marchandises à livrer de l'entreprise ou du centre de dépôt jusqu'au lieu de livraison, avec responsabilité de leur intégrité et de leur bon état.
- Remise des marchandises au destinataire, vérification de la facture avant de faire signer le bon de livraison.
- Planification et organisation des itinéraires de livraison pour optimiser l'efficacité et respecter les délais.
- Enlèvement de marchandise chez les clients.
- Chargement du véhicule pour la tournée.
- Mise à jour des informations de livraison dans l'application.
- Gestion des documents de livraison et des signatures.
- Disposition et sécurisation du chargement dans le véhicule selon le principe d'équilibrage des charges et en le fixant correctement.
- Conduite sécuritaire du véhicule en suivant les itinéraires préétablis.
- Maintien des registres précis des livraisons, des itinéraires et des horaires.
Employé polyvalent
Skybar
Metz
2022.01 - 2024.08
- Suivi de la satisfaction clientèle.
- Organisation des espaces : définition du plan d'implantation de la salle, décoration des lieux pour créer une ambiance conviviale et chaleureuse.
- Prise en charge des clients : recueil des commandes, préparation des boissons, service en salle et au bar, débarrassage des verres, gestion des encaissements.
- Mise en place des plannings hebdomadaires.
- Encadrement des serveurs, mise au point des plannings, gestion des absences et des congés, animation de briefings quotidiens, recrutement de personnel.
- Inventaire régulier des stocks et définition des besoins, établissement des commandes d'approvisionnement auprès des grossistes, réception des arrivages et contrôle des produits.
- Veille à la bonne qualité du service et à la satisfaction des clients, suivi du bon déroulement de l'activité, soutien des équipes lors des pics d'affluence.
Chef de cuisine
Diwan
Thionville
2020.01 - 2021.12
- Planification et organisation de la production culinaire quotidienne, répartition des tâches et coordination des activités des différentes parties.
- Contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Collaboration avec le personnel de salle durant les services.
- Inspection des équipements pour assurer leur bon fonctionnement.
- Encadrement de la brigade de cuisine, supervision de l'application des consignes.
- Gestion des stocks, réalisation des commandes, anticipation des pertes de denrées.
Chef de cuisine
La Boulanger
Dubai
2011.07 - 2019.10
- Contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Organisation des inventaires réguliers dans les cuisines.
- Préparation de plats complexes suivant les recettes traditionnelles.
- Élaboration de fiches techniques de recette claires et détaillées à titre de référence pour l'équipe, dans une perspective d'assurance qualité.
- Inspection des équipements pour assurer leur bon fonctionnement.
- Formation des apprentis sur les techniques culinaires.
- Gestion des approvisionnements et stocks alimentaires.
- Encadrement de la brigade de cuisine, supervision de l'application des consignes.
- Gestion des stocks, réalisation des commandes, anticipation des pertes de denrées.
Mécanicien d'entretien en automobile
Pneus Auto Agadir
Maroc
2009.03 - 2010.11
Formation
Baccalauréat - Technologique
Lycée Imam Malik
Guelmin Sept. 2008 - Juin 2009
Hygiène et Sécurité - Restauration
Essential Food Safety
Dubai Mai 2011 - Juin 2011
Compétences
- Transport de marchandises
- Sens du service
- Sens de l'organisation
- Fiabilité
- Ponctualité
- Sens des responsabilités
- Bon sens relationnel
- Prise d'initiative
- Efficacité
- Aptitude à suivre les instructions précises
Langue
Arabe
Langue maternelle
Anglais
Opérationnel
Français
Opérationnel
Informations complémentaires
- Sport
- Cinéma
- Voyages
Chronologie
Chauffeur livreur
DN Logistic (Chronopost)
2026.02 - 2026.05
Employé polyvalent
Skybar
2022.01 - 2024.08
Chef de cuisine
Diwan
2020.01 - 2021.12
Chef de cuisine
La Boulanger
2011.07 - 2019.10
Mécanicien d'entretien en automobile
Pneus Auto Agadir
2009.03 - 2010.11
Baccalauréat - Technologique
Lycée Imam Malik
Sept. 2008 - Juin 2009
Hygiène et Sécurité - Restauration
Essential Food Safety
Mai 2011 - Juin 2011