Elodie Tauzin
Accompagnant Éducatif et Social
Saint Sever
Profil professionnel
Professionnelle dynamique et polyvalente, dotée d'une riche expérience dans divers secteurs. Curieuse et adaptable, je m'intègre rapidement à de nouveaux environnements et apprends avec agilité. Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'un solide sens de l'organisation et m'investis pleinement dans chacune des tâches confiées.
Vue d'ensemble
21
21
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Expérience professionnelle
Traiteur sans gluten strict
La cuisine d'Elodie -La créativité sans gluten-
Saint Sever
10.2024 - 03.2025
- Création de menus personnalisés en fonction des exigences spécifiques des clients, des tendances culinaires actuelles, de la saisonnalité et des coûts.
- Élaboration des budgets, gestion des coûts de la nourriture, optimisation des marges bénéficiaires.
- Développement et mise en œuvre de stratégies marketing pour augmenter les ventes et la rentabilité.
- Élaboration d'un business plan en son intégralité.
Adjointe de direction en boulangerie-pâtisserie
Boulangerie Pâtisserie Rissoan
Saint Sever
10.2020 - 05.2024
- Supervision et contrôle de la qualité du travail réalisé par les équipes de vente et de production.
- Gestion des stocks de produits, des fournitures et des consommables, réalisation des achats.
- Participation à la définition des stratégies de l'entreprise.
- Développement et mise en œuvre de plans d'action visant à améliorer la qualité des produits vendus, et la satisfaction clientèle.
- Encadrement et coordination d'une équipe de 12 collaborateurs.
- Mise en place, fabrication, et développement -en fonction de la saisonnalité- de la carte snacking.
- Fabrication des pâtisseries, aide ponctuelle en boulangerie.
Créatrice de vêtements bébés et enfants
Les mignonneries d'Elodie
Saint Sever
09.2018 - 10.2020
- Adaptabilité et efficacité dans l'apprentissage de nouveaux outils (machine à coudre et surjeteuse).
- Gestion des stocks, gestion financière de l'auto-entreprise.
- Adaptation rapide à différents interlocuteurs et différentes situations.
- Analyse des besoins et des contraintes (financières, logistiques, conceptuelles) pour apporter la réponse la plus adaptée.
- Participation à une exposition pour présenter mes créations.
Assistante maternelle à pédagogie Montessori
Auto-entreprise
Saint Sever
03.2018 - 09.2018
- Organisation et animation d'activités ludiques et de jeux d'éveil adaptés à l'âge des enfants, à leurs besoins et à leurs préférences. Promenades au parc et sorties en extérieur.
- Aménagement de l'espace d'accueil de manière ludique et sensorielle, en encourageant les apprentissages autonomes, la motricité libre et la créativité, tout en respectant les normes de sécurité.
- Communication quotidienne avec les parents pour rendre compte du déroulement des journées d'accueil.
- Gestion administrative liée à l'accueil des enfants : contrats, facturation, déclarations mensuelles.
Congé parental d'éducation
01.2014 - 03.2018
Conseiller clientèle particuliers
La banque postale
Sud des Landes
09.2007 - 11.2013
- Conseil et orientation d'un portefeuille de 800 clients vers les produits et services bancaires et d'assurance correspondant à leurs besoins.
- Gestion des dossiers clients : montages des dossiers crédits consommation, traitement efficace des réclamations, mise en relation avec les conseillers spécialisés, rôle intermédiaire entre le centre financier et le client apportant ainsi un soutien rapide pour résoudre les problèmes rencontrés.
- Contribution à la performance commerciale et à la réalisation des objectifs collectifs et individuels fixés par la hiérarchie.
- Participation aux réunions hebdomadaires avec l'équipe commerciale pour échanger sur les bonnes pratiques.
- Application rigoureuse des procédures bancaires de manière à garantir la conformité aux réglementations applicables.
Attachée commerciale
Société De La Cruz - Destieu
Marmande / Saint Pierre du Mont
01.2004 - 01.2007
- Accueil et prise en charge des clients de la Grande Distribution et de la Restauration Hors Domicile (appels entrants et sortants), prise de commandes, promotion des produits adaptés aux besoins des clients.
- Suivi des clients et prospection terrain (secteur Landes, Pyrénées Atlantique, Gironde, Gers).
- Suivi des commandes clients, des livraisons et des facturations (y compris des paiements et des relances) pour assurer un service clientèle efficace.
- Collaboration étroite avec les services internes (logistique, achats, comptabilité) pour résoudre les problèmes rencontrés par les clients.
- Connaissance parfaite des produits et services proposés à la vente (fruits et légumes frais, gamme sous vide).
- Traitement des litiges clients.
- Analyse des remontées terrain et des retours clients, identification des motifs d'insatisfaction et des axes d’amélioration.
Formation
Formation HACCP -
Chambre des Métiers et de l'Artisanat des Landes
Mont de Marsan 02.2025 - 02.2025
Fabricant de vêtements sur mesure -
Créativ'Couture
Dax 05.2017 - 05.2017
Formation à la pédagogie Montessori 0-3 ans -
Ecole La Découverte
Castanet Tolosan 12.2016 - 12.2016
Formation des Assistants Maternels -
Conseil Départemental des Landes
Mont de Marsan 09.2016 - 09.2016
Ateliers de parentalité créative "Vivre et Grandir Ensemble" de Catherine Dumonteil Kremer
Association Parenthousiasme
Sud Gironde 10.2015 - 02.2016
Formation à la pédagogie Montessori 3-6 ans - Vie pratique, vie sensorielle, langage, mathématiques
Ecole d'Alice
Soorts-Hossegor 05.2013 - 09.2013
BTS Force de Vente -
Lycée Cendrillon
Dax 09.2000 - 06.2002
Faculté de Langues Étrangères Appliquées
Pau 09.1999 - 06.2000
Baccalauréat Littéraire -
Lycée Charles Despiau
Mont de Marsan 09.1998 - 06.1999
Compétences
Adaptabilité aux situations variées
Créativité pédagogique
Aisance relationnelle, écoute active
Empathie et bienveillance
Gestion du stress
Informations complémentaires
- Lecture de romans et de livres de développement personnel
- Pratique de la peinture, du dessin
- Pratique de la guitare / chant
- Cuisine créative
- Couture
Langues
Anglais
Intermédiaire
Espagnol
Intermédiaire
Italien
Notions
Frise chronologique
Formation HACCP -
Chambre des Métiers et de l'Artisanat des Landes
02.2025 - 02.2025
Traiteur sans gluten strict
La cuisine d'Elodie -La créativité sans gluten-
10.2024 - 03.2025
Adjointe de direction en boulangerie-pâtisserie
Boulangerie Pâtisserie Rissoan
10.2020 - 05.2024
Créatrice de vêtements bébés et enfants
Les mignonneries d'Elodie
09.2018 - 10.2020
Assistante maternelle à pédagogie Montessori
Auto-entreprise
03.2018 - 09.2018
Fabricant de vêtements sur mesure -
Créativ'Couture
05.2017 - 05.2017
Formation à la pédagogie Montessori 0-3 ans -
Ecole La Découverte
12.2016 - 12.2016
Formation des Assistants Maternels -
Conseil Départemental des Landes
09.2016 - 09.2016
Ateliers de parentalité créative "Vivre et Grandir Ensemble" de Catherine Dumonteil Kremer
Association Parenthousiasme
10.2015 - 02.2016
Congé parental d'éducation
01.2014 - 03.2018
Formation à la pédagogie Montessori 3-6 ans - Vie pratique, vie sensorielle, langage, mathématiques
Ecole d'Alice
05.2013 - 09.2013
Conseiller clientèle particuliers
La banque postale
09.2007 - 11.2013
Attachée commerciale
Société De La Cruz - Destieu
01.2004 - 01.2007
BTS Force de Vente -
Lycée Cendrillon
09.2000 - 06.2002
Faculté de Langues Étrangères Appliquées
09.1999 - 06.2000
Baccalauréat Littéraire -
Lycée Charles Despiau
09.1998 - 06.1999
Les gens que vous connaissez peuvent-être
Isabella Maria CuttenIsabella Maria Cutten
Bakery Assistant à Miss P's Gluten Free BakeryBakery Assistant à Miss P's Gluten Free Bakery
Mia CrossinMia Crossin
Food Service Worker à Street Food Gluten FreeFood Service Worker à Street Food Gluten Free
Jennifer ZimmermanJennifer Zimmerman
Small Business Owner à JGZ Wholesalers Corp DBA No Gluten Kneaded.comSmall Business Owner à JGZ Wholesalers Corp DBA No Gluten Kneaded.com