Bonjour, je m'appelle
Eléonore Kurtz
Nantes
Profil professionnel
Diplômée en journalisme et secrétariat de rédaction, j'attache une importance particulière à l'orthographe et à notre jolie langue. Je suis avide d'apprendre, rigoureuse et organisée. Je suis une salariée soucieuse de voir progresser l'entreprise pour laquelle elle s'engage. J'y mets toute mon énergie, mes qualités et mes compétences.
Vue d'ensemble
20
years of professional experience
Expérience
LA FOSSETTENantes
Cheffe d'entreprise
09.2020 - 11.2024
Aperçu du poste
Conception du budget prévisionnel, suivi des résultats commerciaux et tenue de la comptabilité du restaurant / bar.
Recrutement et gestion d'une équipe.
Animation des réseaux sociaux.
Accueil clientèle avec un soin particulier et volonté de la satisfaire.
UN COIN DE PRAIRIE / LES CHANTS D'AVRIL / LA POISSONNERIEMétropole de Nantes
Cheffe de cuisine / apprentie
09.2012 - 06.2020
PRINTEMPS DE BOURGES / LES ESCALES / LES FRANCOFOLIESFrance
Régie des bars en Festival
04.2015 - 09.2016
Aperçu du poste
Gestion de l'approvisionnement des stocks des bars
Rédaction des plannings des barmen et barmaids
Adaptation rapide aux contraintes techniques des sites
PIGISTEMONTROUGE / NANTES
Journaliste de presse écrite
09.2004 - 06.2012
Aperçu du poste
Rédaction et secrétariat de rédaction d'articles sur la puériculture, la gastronomie et la justice (administrative et pénale).
Interviews, enquêtes, reportages.
Formation
URMANantes
CAP / BP from Cuisine
09.2012 - 06.2015
Paris
Maîtrise from Histoire contemporaine
09.2000 - /2004
CFPJParis
Licence professionnelle from Journalisme et secrétariat de rédaction
09.2004 - 09.2006
Rocroy-Saint-LéonParis
Baccalauréat from Scientifique
09.1999 - 06.2000
Compétences
- Utilisation des outils de bureautique (Word, Excell, Web, Power Point)
- Animation (Bafa et AFPS)
- Sens de l'écoute et du service
- Dynamisme
- Rigueur et organisation
- Sens critique développé
- Gestion du temps efficace
- Adaptabilité au changement
- Créativité et innovation
- Communication
- Probité
- Grand sens des responsabilités
- Esprit d'équipe
Informations complémentaires
- Lectrice vorace : poésie, roman, essai, bande-dessinée
- Oenologie / Gastronomie
- Théâtre / Cinéma
- Voyages : Istanbul, Grenade, Etats-Unis, Maroc...
- Passion pour la photographie et la peinture
- Présidente de l'association Le Nouveau quai de la Fosse
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Courant
Allemand
Intermédiaire
Chronologie
Cheffe d'entreprise
LA FOSSETTE
09.2020 - 11.2024
Régie des bars en Festival
PRINTEMPS DE BOURGES / LES ESCALES / LES FRANCOFOLIES
04.2015 - 09.2016
URMA
CAP / BP from Cuisine
09.2012 - 06.2015
Cheffe de cuisine / apprentie
UN COIN DE PRAIRIE / LES CHANTS D'AVRIL / LA POISSONNERIE
09.2012 - 06.2020
CFPJ
Licence professionnelle from Journalisme et secrétariat de rédaction
09.2004 - 09.2006
Journaliste de presse écrite
PIGISTE
09.2004 - 06.2012
Maîtrise from Histoire contemporaine
09.2000 - /2004
Rocroy-Saint-Léon
Baccalauréat from Scientifique
09.1999 - 06.2000
Disponibilités
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Non disponible
Disponible
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