Eddy Tshionza Kanyamanza
Linas
Profil professionnel
Reconnu pour mes qualités managériales, j'accompagne les équipes au quotidien dans un cadre de travail motivant et fédérateur. Je suis capable de gérer un planning et de répartir les tâches selon la charge de travail et les priorités. Pédagogue, je sais intégrer les nouveaux embauchés et former le personnel.
Vue d'ensemble
1
1
Certification
6
6
years of post-secondary education
11
11
years of professional experience
Expérience
Coordinateur d'équipe
Amazon France
Brétigny Sur Orge
2019.08 - Actuel
- Coordination de l'activité, répartition des tâches selon la charge de travail et les impératifs de production
- Support des équipes au quotidien dans la gestion des dossiers complexes et des problèmes rencontrés
- Intégration des nouveaux employés à leur poste de travail, et dans l'équipe, transmission des procédures internes
- Évaluation des besoins en formation du personnel pour assurer le développement des compétences
- Organisation du travail en priorisant les tâches dans le but de répondre aux attentes et respecter les délais
- Amélioration continue des procédures de travail pour améliorer les performances, conduite du changement
- Collaboration en équipe en communiquant, en partageant les idées et en mutualisant les efforts
- Adaptation rapide à différents interlocuteurs et différentes situations
- Assistance des employés dans leur travail au quotidien
Réceptionniste
LE CLERY
Paris
2018.01 - 2019.07
- Présentation de l'entreprise: Hôtel LECLERY
- Renseigner les clients sur les prestations et la disponibilité des chambres
- Accueil et orientation des clients à leur arrivée dans l'établissement.
- Gérer le planning des réservations et l'occupation des chambres
- Traitement des appels téléphoniques, prise des messages, transferts des appels et réponse aux demandes des clients.
- Traiter les litiges potentiels
- Encaissement des règlements clients et gestion de la facturation.
- Établir des factures et s'assurer du paiement des clients en fin de séjour
- Réaliser un suivi de l'activité hebdomadaire et mensuelle
- Encaissement des paiements clients au comptoir d'accueil par carte bancaire ou par chèque, préparation et classement des factures.
- Enregistrement des arrivées et des départs dans le logiciel .
Gouvernant
HOTEL SOUVERAIN
Saint Denis
2016.06 - 2017.12
- Établir le planning de travail dans les étages
- Encadrer, vérifier et former l'équipe
- Gérer les stocks
- Contrôler les chambres et les parties communes de l'hôtel, stockages et réserves
- S'assurer du bon déroulement de la prestation Room Service en étroite collaboration avec les différents services
- Maintenir une saine relation avec le département de Maintenance et assurer un suivi
- Répondre aux réclamations des clients et gérer les réserves des clients
- Effectuer un suivi des CARDEX et informer notre Guest Relation d'éventuels changements
- Rangement des objets et des affaires personnelles pour un intérieur soigné et ordonné selon les habitudes de vie des clients.
- Réaliser des fiches techniques des produits d'entretien en inscrivant leurs risques dans le but de faire appliquer à des valets et femmes de chambres les règles de port d'équipement de protection individuelle pour préserver leur santé.
- Respect des normes environnementales et écologiques dans les choix d'entretien et de produits ménagers.
- Apport d'un service haut de gamme selon les protocoles de standing élevé, présentation et tenue soignées.
Commis De Cuisine et Gérant
RESTAURANT AU BOIS D'ÉBENE
Bruxelles
2008.11 - 2012.12
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
- Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité
- Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
- Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
- Réception des marchandises, contrôle des quantité et de la qualité, rangement dans la réserve.
- Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
- Aide aux chefs lors de la préparation des plats, suivant les recettes et les instructions données.
Formation
Attestation de fin de formation - Sauveteur - Secouriste Du Travail
Croix Rouge Française
Paris 2024.10 - 2024.10
Certificat - General English
Education Fisrt
Paris 2024.03 - 2024.10
Attestation De Fin De Formation - Secouriste
Belgique
Namur 2014.12 - 2015.01
Attestation De Fin De Formation - Secouriste
Belgique
Namur 2013.12 - 2014.01
BTS - Electronique industrielle
Congo Rdc
Kinshasa 2004.09 - 2008.11
Baccalauréat - Scientifique option biologie chime
Congo Rdc
Kinshasa 2003.09 - 2004.07
Compétences
- Planification de l'activité
- Suivi des performances
- Organisation d'événements
- Analyse des performances
- Adaptabilité
- Gestion des priorités
- Rédaction de rapport
- Gestion d'équipe
- Leadership
- Coordination d'équipes
- Travail d'équipe
- Communication
- Autonomie
Certificats
- Remise à niveau, Orientation socio-professionnelle aux métiers d'aide aux personnes âgées
- Premiers secours, Brevet Européen de premiers secours
- ISTA, BTS en électronique industrielle
- Ecole Humanité, BAC Scientifique - option biologie chimie
Informations complémentaires
- Activités associatives
- Secouriste
- Cuisine du monde
- Photographie
Personnalisé
- Lecture
- Cinéma
- Voyage
Langues
Français
Courant
Lingala
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Projets réalisés
- Documentation : rédaction et révision de correspondances pour tenir les employés informés du règlement et des procédures de l'entreprise. Cela nous a permis à réduire les erreurs de 15% sur les fonctionnements de tout le service de transport
En travaillant comme commis de cuisine, nous avons realisé un projet d'ouverture d'un deuxième resta
En travaillant comme commis de cuisine puis Gérant en évolution en Interne, nous avons réalisé un projet d'ouverture d'un deuxième restaurant au bout de 2 ans.
Chronologie
Attestation de fin de formation - Sauveteur - Secouriste Du Travail
Croix Rouge Française
2024.10 - 2024.10
Certificat - General English
Education Fisrt
2024.03 - 2024.10
Coordinateur d'équipe
Amazon France
2019.08 - Actuel
Réceptionniste
LE CLERY
2018.01 - 2019.07
Gouvernant
HOTEL SOUVERAIN
2016.06 - 2017.12
Attestation De Fin De Formation - Secouriste
Belgique
2014.12 - 2015.01
Attestation De Fin De Formation - Secouriste
Belgique
2013.12 - 2014.01
Commis De Cuisine et Gérant
RESTAURANT AU BOIS D'ÉBENE
2008.11 - 2012.12
BTS - Electronique industrielle
Congo Rdc
2004.09 - 2008.11
Baccalauréat - Scientifique option biologie chime
Congo Rdc
2003.09 - 2004.07