DONALSON BELL
Cariste Polyvalent
Argenteuil
Profil professionnel
Cariste polyvalent et chef des cuissons rigoureux et méthodique, bénéficiant d'une solide expérience en logistique industrielle et agroalimentaire. Expert dans la conduite d'engins (CACES R489 1, 3, 5), la gestion des stocks, la préparation de commandes et le management d'équipe de production en environnement contraint.
Vue d'ensemble
2
2
Languages
6
6
years of post-secondary education
9
9
years of professional experience
Expérience
Responsable de cuisson charcuterie industrielle & Cariste
Salaisons Mauriac
Villetaneuse
2022.10 - 2026.11
- Encadrement et coordination de l'équipe de production et des cuissons.
- Pilotage et maintenance opérationnelle des machines stratégiques et de préparation des jambons.
- Conduite des équipements de pointe : pilotage de cellules de cuisson industrielles programmables, de fours continus, d'autoclaves de stérilisation ou de fours de rôtissage et fumage.
- Maîtrise des barèmes thermiques : application rigoureuse des couples temps/ température à cœur pour garantir la destruction des germes pathogènes (stérilisation ou pasteurisation) tout en optimisant le rendement (limitation de l' exsudation/fonte des graisses).
- Pratique de la manutention et conduite de chariots élévateurs pour la gestion des flux.
- Garant du respect des normes d'hygiène, de traçabilité et des cadences de production.
Cariste Polyvalent (CACES 5)
Sodexo live
Jeux Olympiques
2024.07 - 2024.07
- Manutention et conduite de chariot élévateur latéral (CACES R489 C5) sur le site des Jeux Olympiques.
- Approvisionnement des zones de stock et des points de restauration, suivi des flux et respect rigoureux des règles de sécurité.
- Utilisation quotidienne d'engins de levage tels que chariots élévateurs, transpalettes électriques et gerbeurs.
Cariste Réceptionnaire & Chef de Manutention
GEODIS Distribution (Randstad)
Le Bourget
2021.07 - 2022.07
- Réception des marchandises, contrôle de conformité (BL & VL).
- Réétiquetage des produits selon les spécifications et demandes clients.
- Acheminement et mise en stock des marchandises sur le quai d'expédition.
Cariste Manutentionnaire
Andrésy Confitures
Andrésy
2021.06 - 2021.07
- Traitement rapide et suivi des commandes.
- Approvisionnement de la zone de stockage, mise en palette et posage d'étiquettes.
- Déplacement de palettes dans le respect des consignes de sécurité et maintien de l'ordre du dépôt.
Préparateur de Commandes & Manutentionnaire
XPO Logistics
Moissy-Cramayel
2021.02 - 2021.06
- Préparation des commandes à l'aide de casque télécommandé (commande vocale).
- Transfert et contrôle des marchandises vers le quai d'expédition.
- Entretien et vérification de la sécurité de l'engin de travail.
Préparateur de Commandes
DéliMart Supermarket
Port-au-Prince
2017.07 - 2017.10
- Emballage, préparation rapide des commandes et suivi des registres de stock.
Formation
Certification / Diplôme - CACES R489 (Catégories 1, 3, 5)
GLOBEFORMATION
2026.07 - 2031.07
Baccalauréat -
Lycée Dumarsais Estimé
Haïti 2017.09 - 2018.06
Compétences
- Conduite d'engins : CACES R489 catégories 1, 3, 5
- Gestion & Logistique : Suivi des stocks, traçabilité, étiquetage, réception et expédition (BL/ VL)
- Management & Production : Encadrement d'équipe, supervision des cadences et pilotage de machines
- Normes & Qualité : Maîtrise des process agroalimentaires, règles d'hygiène et de sécurité
- Outils informatiques : Microsoft Excel
- Suivi des inventaires
- Manutention sécurisée
- Logiciels de gestion d'entrepôt
Informations complémentaires
- Passion pour les (Arts martiaux)
- Arts créatifs
- Musique
Langues
Français : Courant / Bilingue ( B1)
Courant
Anglais : Bonnes notions (A2)
Intermédiaire
Chronologie
Certification / Diplôme - CACES R489 (Catégories 1, 3, 5)
GLOBEFORMATION
2026.07 - 2031.07
Cariste Polyvalent (CACES 5)
Sodexo live
2024.07 - 2024.07
Responsable de cuisson charcuterie industrielle & Cariste
Salaisons Mauriac
2022.10 - 2026.11
Cariste Réceptionnaire & Chef de Manutention
GEODIS Distribution (Randstad)
2021.07 - 2022.07
Cariste Manutentionnaire
Andrésy Confitures
2021.06 - 2021.07
Préparateur de Commandes & Manutentionnaire
XPO Logistics
2021.02 - 2021.06
Baccalauréat -
Lycée Dumarsais Estimé
2017.09 - 2018.06
Préparateur de Commandes
DéliMart Supermarket
2017.07 - 2017.10