Didier Dubois

Réception et contrôle qualité des produits
Suivi de la traçabilité et gestion des stocks
Coordination avec les fournisseurs

Gestion et coordination du service en salle, garantissant la satisfaction des résidents et de leurs familles.

Contrôle des différentes textures alimentaires pour assurer le respect des besoins spécifiques des résidents.

Organisation et gestion des repas dans les unités protégées, en veillant à une prestation de qualité et adaptée.

Interaction quotidienne avec les résidents et leurs proches, développant des compétences en relation client et en écoute active.

Gestion et animation d’une équipe pour optimiser la satisfaction client et la performance commerciale.

Gestion des stocks et des commandes, avec négociation auprès des fournisseurs pour garantir les meilleurs rapports qualité/prix.

Organisation et promotion d’événements privés, développement du chiffre d’affaires grâce à des offres adaptées.

Élaboration des cartes des boissons et des vins, en tenant compte des tendances et des attentes de la clientèle.

Développement et fidélisation d’une clientèle régulière par un service personnalisé et une relation de confiance.

Encadrement et animation d’une équipe en situation de handicap, en veillant à l’efficacité et à l’inclusion dans le cadre professionnel.

Gestion du service en self, garantissant une expérience client fluide et agréable.

Suivi des encaissements et gestion des commandes fournisseurs, impliquant négociation et relation commerciale.

Adaptabilité et pédagogie pour accompagner chaque collaborateur selon ses besoins et ses compétence.

Gestion et animation d’une équipe pour assurer un service de qualité et optimiser l’expérience client.

Suivi des stocks et des commandes, avec négociation auprès des fournisseurs pour optimiser les coûts et la rentabilité.

Élaboration des cartes de boissons, vins et cocktails en fonction des tendances du marché et des attentes des clients.

Gestion de la caisse et des encaissements, mise en place de stratégies de ventes additionnelles pour augmenter le chiffre d’affaires.

Formation et accompagnement des stagiaires, développement des compétences en transmission et pédagogie.

Gestion du bar et de la salle, suivi des stocks et optimisation des inventaires pour assurer la rentabilité.

Organisation et promotion d’événements (soirées club et privées) pour dynamiser l’activité et attirer de nouveaux clients.

Développement et fidélisation de la clientèle en instaurant une relation de confiance et un service personnalisé.

Recrutement et formation du personnel, garantissant un service efficace et une bonne expérience client

Gestion et coordination du personnel pour garantir un service haut de gamme et une expérience client optimale.

Suivi des stocks et gestion des commandes en collaboration avec les fournisseurs pour assurer la qualité des produits.

Service premium et relation client personnalisée, développant des compétences en fidélisation et en vente additionnelle.

Organisation et mise en place du bar, gestion du réassort des boissons pour assurer un service fluide et efficace.

Suivi des stocks et des commandes, garantissant une disponibilité optimale des produits.

Service en terrasse en tant que limonadier les week-ends, développant un excellent sens du contact et de la relation client.

Livraison et distribution de colis sur Paris et en banlieue parisienne, garantissant un service rapide et fiable.

Gestion des itinéraires et optimisation des trajets pour respecter les délais et maximiser l’efficacité.

Contact direct avec les clients lors des livraisons, développant un bon relationnel et un sens du service.

Prise de commande et service à l’assiette, garantissant une expérience client de qualité.

Gestion et coordination de l’équipe en salle pour assurer un service fluide et efficace.

Relation client et fidélisation, développant un excellent sens du contact et du conseil.

Gestion et supervision du MESS Officiers, assurant un service de qualité aux officiers.

Organisation et gestion du bar, suivi des stocks et approvisionnement.

Encadrement du personnel et coordination des opérations pour garantir une expérience optimale.

Accueil physique et téléphonique des clients, garantissant une expérience client de qualité.

Gestion des arrivées et départs (check-in/check-out), encaissement et facturation.

Traitement des demandes et réclamations clients, développant des compétences en gestion de conflits et en fidélisation.

Encadrement et coordination de l’équipe de réception pour assurer un service efficace et haut de gamme.

Gestion de la relation clientèle, garantissant une satisfaction optimale et fidélisation des clients.

Supervision des check-in, check-out et contrôle des chambres pour assurer le respect des standards de qualité.

Prospection et vente en démarche directe auprès des particuliers et des entreprises.

Présentation et argumentation des offres, adaptation du discours en fonction des besoins des clients.

Développement et fidélisation d’un portefeuille clients grâce à un suivi régulier et un service personnalisé.