Damien Croatti

• Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.
• Rangement, entretien et réapprovisionnement de la boutique.
• Encaissement des achats et gestion des opérations de caisse.
• Rangement et nettoyage du magasin et des rayons, participation aux missions d'entretien des locaux.
• Accueil et prise en charge des clients afin de les orienter vers les produits adaptés à leurs besoins.
• Gestion des stocks et réassortiment des rayons pour assurer la disponibilité des articles en magasin.
• Mise en rayons et réalisation de vitrines en proposant des visuels attractifs.

• Gestion des stocks, organisation des inventaires en réserve et en magasin.
• Suivi quotidien des résultats commerciaux (chiffres de vente, CA), établissement de rapports d'activité pour la direction.
• Augmentation des recettes du magasin grâce à la mise en place d'animations commerciales.
• Ouverture et fermeture du point de vente, contrôle des installations et des équipements.
• Formation des vendeurs : discours commercial, connaissance des produits.
• Gestion du planning de travail des équipes.
• Passage de commandes auprès des fournisseurs.
• Élaboration et mise en œuvre de stratégies de marketing et de promotions visant à augmenter la visibilité de l'enseigne.

• De ma propre pizzeria sur le secteur de Longwy, je m'occupais de la gestion (stock, embauche, annotations comptabilité, prise de commande) et chef de cuisine (cuisine italienne et française, pizzaïolo)
• Chauffer-Livreur
• Pilotage budgétaire et financier de la société, établissement du plan prévisionnel et définition des investissements, suivi des dépenses, établissement du bilan annuel, gestion des relations avec les banques.

• Retour de la marchandise en cas d'absence ou de refus.
• Livraison de marchandises chez les clients, respectant les délais de livraison convenus.
• Entretien du véhicule pour le maintenir propre.

Serveur

• Accueil des clients en caisse, passage des articles devant le lecteur, pesée des fruits et légumes et gestion des encaissements.
• Présentation du menu, réponse aux demandes de renseignements sur les plats et boissons et recommandation de mariages mets-vins.
• Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.