Ans d'expériences professionnelles
Céline CRAMPOU
Contrat saisonnier
SAZOS
Profil professionnel
Professionnelle, responsable, dynamique et polyvalente dotée de nombreuses années d'expérience dans les secteurs du commerce et de l'agriculture, combinées à une solide formation Agricole et une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances.
Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'un solide sens de l'organisation et d'une parfaite adaptabilité.
Vue d'ensemble
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Brevet Professionnel Responsable d'Exploitation Agricole
Expérience
Brevet Pro Responsable Exploitation Agricole
CFPPA Venours
Rouillé (Poitou)
09.2024 - 07.2025
- Productions végétales
- Pilotage du système de production
- Gestion technico-économique de l'Entreprise
- Transformation et Commercialisation de la production
- Initiation à l'Apiculture
Second de Cuisine
VVF / ULVF
Saint-Lary-Soulan (Hautes-Pyrénées)
07.2022 - 09.2024
- Organisation de la production pour jusqu'à 200 couverts en restauration individuelle et groupes en Centres de vacances.
- Assistance au Chef dans la création et l'élaboration de nouvelles recettes innovantes.
- Supervision du travail des commis de cuisine pour assurer la bonne réalisation des recettes.
- Préparation de divers plats, entrées et desserts selon les normes d'hygiène et de qualité.
- Suivi des coûts et des ratios de matières premières, optimisation des ressources, limitation du gaspillage.
- Gestion de l'approvisionnement en denrées et matériel.
- Conception et mise en place de buffets froids et chauds : hors d'œuvre, plats et desserts.
Ouvrière Horticulture et Maraîchage
Les Serres de Capestang
Capestang (Hérault)
01.2019 - 05.2022
- Réalisation de semis, repiquage jeunes plants horticoles et maraîchers.
- Elevage en pépinière, fleurs, plants potagers, arbres, arbustes, fruitiers, petits fruits, plantes exotiques, plantes d'intérieur...
- Surveillance des cultures : développement et état général des cultures, gestion de l'irrigation, action en présence de nuisibles et de parasites.
- Conseil client, vente, encaissements, établissement de factures...
- Déballage étal production maraîchère sur marché local et tenue de l'étal fruits et légumes de la boutique primeur de la pépinière.
Secrétaire de direction Prestations de santé
Oxy-Perf / Ipad Médical
Béziers (Hérault)
06.2013 - 05.2018
- Gestion administrative et suivi des dossiers, facturation, saisie informatique, actualisation des données dans les tableaux de bord, classement et archivage des documents.
- Rapprochements bancaires.
- Accueil téléphonique et physique des clients, fournisseurs et partenaires de l'entreprise.
- Traitement du courrier postal et de la boîte mail, rédaction des réponses, gestion efficace des priorités et des urgences.
Responsable Rayons en GMS
SPAR / Intermarché / BRICOMAN
Béziers (Hérault)
11.2001 - 05.2013
- Mise en rayon, commandes, relations fournisseurs, implantations rayons...
- Expérience sur les rayons boucherie traditionnelle, produits à la coupe et point chaud.
Formation
BPREA - Agriculture
CFPPA Venours
Rouillé (Poitou) 09.2024 - 07.2025
Niveau BAC - Sciences et technologies du secteur économique tertiaire
Lycée Jean Moulin
Béziers (Hérault) 09.2000 - 06.2001
Compétences
-
Adaptabilité
-
Sens du détail
-
Dynamisme professionnel
-
Compétences organisationnelles
-
Capacités d'analyse
-
Gestion des ressources
-
Réactivité
-
Suivi de clientèle
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Notions
Espagnol
Débutant
Chronologie
Brevet Pro Responsable Exploitation Agricole
CFPPA Venours
09.2024 - 07.2025
BPREA - Agriculture
CFPPA Venours
09.2024 - 07.2025
Second de Cuisine
VVF / ULVF
07.2022 - 09.2024
Ouvrière Horticulture et Maraîchage
Les Serres de Capestang
01.2019 - 05.2022
Secrétaire de direction Prestations de santé
Oxy-Perf / Ipad Médical
06.2013 - 05.2018
Responsable Rayons en GMS
SPAR / Intermarché / BRICOMAN
11.2001 - 05.2013
Niveau BAC - Sciences et technologies du secteur économique tertiaire
Lycée Jean Moulin
09.2000 - 06.2001