CHRISTIAN de FERRY

• Recruter pour diriger une propriété de 2 hectares au Cap d'Antibes d'une valeur de 50 millions d'euro.
• Mise en place d'une nouvelle équipe pour la reprise de la propriété.
• Mise en place de réunions de chantiers pour nouvelles perspectives et travaux a venir.
• Gestion du parc.

• Recruter pour gérer et entretenir une propriété de 2 hectares au Cap d'Antibes d'une valeur de 50 millions d'euro environ.
• Maintenir la propriété en état de fonctionnement en permanence prêt a recevoir la famille ou invités a tout moment.
• Gestion d'un budget de près de 2 millions d'euro annuel pour fonctionnement global de la propriété.
• Gestion d'une équipe d'environ 15 personnes (personnel de maison, jardiniers, sécurité, personnels technique, chauffeur …). Recruter, former et suivi du personnel.
• Services divers de Conciergerie privée dédié aux propriétaires pendant leurs séjours.
• Gestion et maintenance d'un parc créé par l'architecte paysagiste Jean Mus.
• Responsable d'une cave exceptionnelle de grands crus d'environ 2 millions d'euro. Mise en place de procédures de contrôle permanent et de suivi avec Cellar tracker.
• Gestion d'une très grande collection d'œuvre d'art intérieur et extérieur en lien avec la directrice artistique (Chagall, Picasso, Man ray, Botansky, Matisse...). Mise en place d'un système de contrôle d'hygrométrie et de température dans chaque pièce.
• Mise en place d'un processus d'anticipation des risques et des problèmes techniques.

Pour plus d'informations, veuillez contacter Madame Yasemin Turgut au +90 (534) 517 45 89 ou a yasemin.turgut@akkok.com.tr

• Création d'un service de conciergerie privée dédié aux locataires de villas de luxe dans le Lubéron puis sur la Côte d'azur en partenariat avec Luxury rentals et Luxury retreats.
• Prise en compte des habitudes clients pour personnaliser et améliorer l'accueil et la qualité de l'offre d'hébergement.
• Prise en charge des clients durant toute la durée de leur séjour en leur offrant un accompagnement sur mesure.
• Résolution rapide et efficace des problèmes ou réclamations des clients, garantissant leur satisfaction.
• Accueil chaleureux et professionnel des clients, répondant à leurs demandes avec courtoisie.
• Traitement des réclamations clients afin d'assurer leur satisfaction et garantir la qualité de leur séjour.
• Pour plus d'informations, veuillez contacter Madame Nicole Colli au 00 (33) 971 47 55 72

• Recruter pour diriger la résidence secondaire de la famille Ruimy dans le Lubéron (Gordes).
• Superviser une petite équipe de 5 personnes pendant les séjours des propriétaires.
• Entretien et maintenance d'une propriété de plus de 15 hectares et d'un parc créé par l'architecte paysagiste Jean Mus.
• Gestion de la maintenance des équipements.
• Gestion des entreprises extérieurs et des travaux.
• Analyse des besoins et des contraintes pour apporter la réponse la plus adaptée.
• Divers missions a Londres et Marrakech dans les autres propriétés de la famille. A Marrakech, mise en place d'une nouvelle équipe dans un Riad entièrement rénové ainsi que les achats de tout les matériels nécessaires au fonctionnement de celle ci.

• Valet/maître d’hôtel assigné a son altesse le prince Karim Aga Khan.
• Responsable de toute la mise en place ainsi que de la gestion des affaires privées du Prince lors de ses déplacements.
• Au service privé du Prince en toute circonstance et a tout moment (voyages officiels ou privés).
• Coordination avec les autres membres de l'équipe de voyage et le bureau de sa fondation en France pour s'assurer d'un fonctionnement fluide au quotidien.
• Gros travail d'anticipation.
• Nombreux voyages dans sa flotte privée de Global X Bombardier ou hélicoptères (USA, Caraïbes, Asie centrale, Europe, Etats-Unis).
• Gestion des situations d'urgence avec calme et sang-froid.
• Pour plus d'informations, veuillez contacter Monsieur Guillaume Girod au +33 6 07 62 93 71

• Responsable d'une maison a Londres et d'un appartement a Monaco pour le compte de Monsieur Donald Kantorowicz (Merrill Lynch vice président).
• Services de Conciergerie divers.
• Chef pour réception privée.
• Organisation des séjours de Monsieur dans ses résidences.
• Gestion de la maintenance des propriétés et de leur bon fonctionnement.
• Contact: Mr Donald Kantorowicz-Toro at +44 7770832941 or +33 6 07934516

• Responsable de la résidence personnel de la famille Fauchier composé de 4 personnes à Londres. (Fauchier&partners).
• Majordome pour monsieur au quotidien.
• divers services de Conciergerie pour la famille.
• Chef de cuisine pour la famille et pour des évènements divers.
• En charge des enfants de la famille au quotidien (chauffeur, repas, courses...)
• Responsable de la maintenance général de la maison.
• Responsable et organisateur des différents séjours de la famille lors de leur vacances a la Montagne ou dans leur propriété Normande.
• Tenue d'un cahier de compte pour les dépenses.
• Pour plus d'informations, veuillez contacter Madame Sophie Fauchier au 00 (44) 207 603 45 03

• Majordome d'étage en charge du service complet aux clients pour l'hôtel Connaught (groupe SAVOY).
• Supervision du service en chambre, en veillant à fournir un service irréprochable aux clients.
• Service au plateau du restaurant étoilé Michelin en chambre.
• Coordination avec les différents départements de l'hôtel pour assurer le bon fonctionnement des services.
• Participation à la préparation et au service des petits déjeuners et du room service.
• Établissement et maintien de relations cordiales avec les clients VIP, assurant leur fidélisation à long terme.
• Assistant directeur de nuit le dernier mois.

• Service d'étage de nuit (room service) pour l'hôtel Claridge's (groupe SAVOY).
• Services en chambre et au bar des commandes clients du soir au matin. (service petit déjeuner).

• Responsable du mess du cabinet du président de la république Française (service militaire) pour le Palais de l'Elysée.
• Service de restauration dédié uniquement aux conseillers du Président Chirac, (Sherpas, Etat-major, cellule diplomatique, cellule Afrique, cellule communication).
• Gestion d'une équipe de 8 personnes (cuisine et salle).
• Mise en place de la salle et de l'accueil.
• Tenue d'une comptabilité.
• Services en salle et salon privée.
• Entretien général de la salle et du matériel mis a disposition.

• Réceptionniste a l'hôtel Royal Monceau en alternance avec l'école hôtelière.
• Accueil des clients et accompagnement en chambre.
• Traitement des appels téléphoniques, prise des messages, transferts des appels et réponse aux demandes des clients.
• Accueil et orientation des clients à leur arrivée dans l'établissement.
• Enregistrement des arrivées et des départs dans le logiciel.

• Service d'étage en alternance avec l'école hôtelière. (Apprentissage).
• Service des repas au plateau ou au guéridon.
• Service au bar cocktail (le Barreto).
• Apprentissage a l'économat.
• Suivi des stocks de matériel, équipements et produits nécessaires au bon fonctionnement du service étages.

• Commis de salle dans le restaurant italien de l'hôtel Balzac (Bice) puis commis de room service.
• Mise en place de la salle pour l'ouverture.
• Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
• Préparation quotidienne des mises en place avant l'ouverture du restaurant ou pendant les heures creuses.