Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Languages
Hobbies and Interests
Timeline
Generic

Bryan Delar

Paris,75

Summary

Hautement analytique avec une solide formation en philosophie, droit, économie et sciences politiques, offrant une capacité unique à décomposer des problèmes complexes et à fournir des solutions basées sur les données. Expérience dans la synthèse de grands ensembles de données, l’évaluation des indicateurs de performance et l’identification d’informations clés pour orienter les processus de prise de décision. Compétent dans l’application de la pensée critique et de méthodologies analytiques à divers enjeux, en particulier dans les domaines de l’ESG, du développement durable et de la RSE. Parcours éprouvé dans la gestion de projets transversaux, l’optimisation des processus et l’assurance de la conformité aux cadres réglementaires. Bilingue français-anglais, doté d’excellentes compétences en résolution de problèmes, en attention aux détails, et d’une passion pour l’utilisation de l’analyse pour générer un impact stratégique au sein des organisations..

Overview

7
7
years of professional experience

Work History

Assistant Projet Responsabilité Sociétale Entrepri

Hôtel Mercure Val-de-Fontenay
09.2024 - Current
  • Animer et concevoir des formations de sensibilisation aux enjeux environnementaux
  • Accompagner un projet RSE
  • Monter un dossier de labélisation verte
  • Veiller au respect des normes RSE introduites
  • Concevoir des plans d’action de normes RSE

Chef de rang

Hôtel Mercure Val-de-Fontenay
08.2021 - Current
  • Conseiller la clientèle
  • Coordonner et manager une équipe de 5 personnes
  • Gérer et planifier le budget du restaurant
  • Analyser et optimiser les gains et dépenses mensuelles et annuelles du pôle restauration
  • Élaborer des stratégies marketing dans le but d’améliorer la visibilité et l’attractivité du restaurant
  • Élaborer un rapport financier

Co-Fondateur/Comptable

Compagnie Ophée
09.2021 - 12.2022
  • Construire et gérer une équipe de 6 personnes
  • Création d’un budget prévisionnel
  • Gestion des contrats d’intermittence du spectacle des prestataires
  • Mener un projet avec les autorités locales (mairies,départements)
  • Rédiger des contrats juridiques pour les utilisateurs embauchés
  • Optimiser les dépenses(réduites de plus de 30% en 2022 en revoyant les partenariats et contrats)

Médiateur Culturel

Espace des Solidarités
09.2017 - 07.2018
  • Initier et animer un projet d'équipe de 9 personnes visant à faciliter l'accessibilité des vacances aux classes modestes
  • Créer des partenariats avec 7 organisations gouvernementales et non gouvernementales
  • Construire une stratégie marketing pour promouvoir le projet et attirer de nouveaux partenaires
  • Financer des vacances pour des centaines de familles

Education

Master - Philosophie & Société

Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
Paris, France
01-2022

Licence - Philosophie, Sciences Humaines

Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
Paris, France
01-2021

Skills

  • Gestion de projet
  • Gestion d'équipe
  • Relations publiques
  • Rédaction et édition de contenu
  • Compétences organisationnelles
  • Résolution de problèmes
  • Leadership
  • Minutie
  • Maîtrise des outils bureautiques (Office,Word,Excel,PowerPoint)

Languages

Français
Anglais
Espagnol

Hobbies and Interests

  • Co-fondateur d'un collectif d'art soutenant les petits artistes et les artistes émergents
  • Création de musique numérique pour un collectif artistique
  • Rédaction d'un essai philosophique et psychologique sur «La société et le pouvoir»
  • Basketball compétitif au niveau régional pendant 6 ans

Timeline

Assistant Projet Responsabilité Sociétale Entrepri

Hôtel Mercure Val-de-Fontenay
09.2024 - Current

Co-Fondateur/Comptable

Compagnie Ophée
09.2021 - 12.2022

Chef de rang

Hôtel Mercure Val-de-Fontenay
08.2021 - Current

Médiateur Culturel

Espace des Solidarités
09.2017 - 07.2018

Master - Philosophie & Société

Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne

Licence - Philosophie, Sciences Humaines

Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
Bryan Delar