Bruno DUMONT
Thonon-les-Bains
Profil professionnel
Spécialiste polyvalente avec une forte capacité d'adaptation et une excellente éthique de travail. Expérience confirmée dans l'optimisation des processus et l'atteinte des objectifs. Passionnée par l'apprentissage continu et l'amélioration des performances.
Vue d'ensemble
31
31
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Expérience
Maître d hôtel plongeur serveur
Traiteur de nos Envies Frédéric Simond
Denens
2023.01 - Actuel
- Service traiteur
- Mariage
- Service divers repas dans un train
- réceptions
- retour vaisselle
- plonges
- Préparation du matériel
- Rangements du matériel
Maître d hôtel serveur
Hotelis Sa
Lausanne
2021.12 - Actuel
- Responsable salle
- évènementiels
- manifestation
- Banquets
- Palace
- Brunch
- Salon privé
- Salons
Maître d hôtel
Valjob
Lausanne
2023.02 - 2025.03
- Veille au respect des standards de l'établissement.
- Prise en charge de la préparation et du service lors d'événements privés.
- Traitement des réclamations en écoutant les clients et en communiquant avec les collaborateurs concernés afin de résoudre les litiges avec courtoisie et doigté.
- Organisation et supervision du service en salle en vérifiant que les tables sont correctement dressées, en veillant au respect des commandes, à la bonne présentation des plats et à l'envoi rapide des mets.
- Animation de l'équipe de salle : répartition des tâches, formation aux standards.
- Recueil des retours de la clientèle, gestion des réclamations.
Livreur lingerie et entretien des locaux
Apei Chablais
Thonon les Bains
2021.03 - 2022.03
- Livraison du linge dans divers EMS
- Entretien des locaux
Cariste et Fonderie
Eurocast
Thonon Les Bains
2007.05 - 2020.06
- opérateur machine
- Cariste
- Fonderie Métallurgie
- usinage
- Découpe
- Travail d'équipe
Maître d hôtel
Agapé Traiteur
Orcier
2014.03 - 2020.02
- responsable d équipe et de la salle ainsi que de la préparation matériels retours vaisselles
- mise en place de la salle
- relation clients adapté et à l écoute du client
- coordination entre la salle et la cuisine
Agent funeraire
PFG
Sens et Thonon les Bains
1993.10 - 2016.03
- Responsable agent funéraire
- mise en bière
- sépulture
- transfert sans et avec cercueil
- Chauffeur longue distance
- Maître de cérémonie
- Accompagnements
Formation
Metallurgie
Metallurgie
Lyon 2008.01 - 2008.10
Hygiène Alimentaire
Hotelis Academy
Morges 2026.03 - 2026.03
Allergie et Intolérances Alimentaires
Hotelis Academy
Morges 2026.03 - 2026.03
Eco-responsabilité vers un impact positif au quotidien
Hotelis Academy
Morges 2026.03 - 2026.03
L'accueil une attitude au quotidien portée à chacun
Hotelis Academy
Morges 2026.03 - 2026.03
CAP - Mécanique Automobile
Lycée professionnel
Joigny 1986.09 - 1989.06
Le Vignoble Suisse
Hotelis Academy
Morges 2025.07 - 2025.07
Réussir son entretien de recrutement
Hotelis Academy
Morges 2026.02 - 2026.02
Au coeur de l'expérience client comportement et communication
Hotelis Academy
Morges 2025.12 - 2025.12
Répondre aux Plaintes et réclamations Clients
Hotelis Academy
Morges 2025.12 - 2025.12
Compétences
- Discipline
- Adaptabilité aux changements
- Désinfection des zones alimentaires
- Diplomatie dans la communication interne
- Dextérité manuelle
- Tolérance à la station debout prolongée
- Préparation des corps
- Gestion de la relation clientèle
- Organisation d'événements funéraires
- Diplomatie et discrétion
- Sensibilisation aux cultures et traditions
- Connaissance des produits funéraires
- Empathie envers les familles
- Tact et courtoisie
- Discrétion professionnelle
- Ajustement aux changements soudains
- Adaptabilité aux situations imprévues
- Tolérance face à l'émotionnel fort
- Embaumement et soins du corps
- Organisation des cérémonies funéraires
- Sens de l'écoute active
- Conduite de véhicules funéraires
- Mise en place des décorations florales
- Accompagnement dans le processus de deuil
- Autonomie
- Entretien des véhicules
- Soins de présentation
- Portage des cercueils
- Mise en bière des défunts
- Moulage et fonderie
- Adaptabilité professionnelle
- Conduite de chariots élévateurs
- Conditionnement des produits
- Manutention
- Règles de sécurité
- Souci du détail
- Contrôle de conformité
- Opérations de chargement
- Préparation de commandes
- Flexibilité horaire
- Travail d'équipe
- Organisation
- Aptitude à former les autres
- Conception de pièces métalliques
- Optimisation de la production
- Métallurgie de base
- Ponctualité
Langue
Français
Langue maternelle
Chronologie
Hygiène Alimentaire
Hotelis Academy
2026.03 - 2026.03
Allergie et Intolérances Alimentaires
Hotelis Academy
2026.03 - 2026.03
Eco-responsabilité vers un impact positif au quotidien
Hotelis Academy
2026.03 - 2026.03
L'accueil une attitude au quotidien portée à chacun
Hotelis Academy
2026.03 - 2026.03
Réussir son entretien de recrutement
Hotelis Academy
2026.02 - 2026.02
Au coeur de l'expérience client comportement et communication
Hotelis Academy
2025.12 - 2025.12
Répondre aux Plaintes et réclamations Clients
Hotelis Academy
2025.12 - 2025.12
Le Vignoble Suisse
Hotelis Academy
2025.07 - 2025.07
Maître d hôtel
Valjob
2023.02 - 2025.03
Maître d hôtel plongeur serveur
Traiteur de nos Envies Frédéric Simond
2023.01 - Actuel
Maître d hôtel serveur
Hotelis Sa
2021.12 - Actuel
Livreur lingerie et entretien des locaux
Apei Chablais
2021.03 - 2022.03
Maître d hôtel
Agapé Traiteur
2014.03 - 2020.02
Metallurgie
Metallurgie
2008.01 - 2008.10
Cariste et Fonderie
Eurocast
2007.05 - 2020.06
Agent funeraire
PFG
1993.10 - 2016.03
CAP - Mécanique Automobile
Lycée professionnel
1986.09 - 1989.06