Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Bonjour, je m'appelle

barbara costil

Agent administratif
LA RICHE
barbara costil

Profil professionnel

Agent avenant et doté d'un bon relationnel. Mon sens de l'organisation et de la gestion des priorités me permettent de réaliser les tâches confiées de manière efficace. Polyvalent, j'aime travailler au contact d'interlocuteurs variés et souhaite désormais rejoindre votre équipe afin de contribuer à son bon déroulement.

Vue d'ensemble

31
years of professional experience

Expérience

LCC
Tours

Associée restaurant
02.2020 - 10.2024

Aperçu du poste

  • Écoute active des clients pour cerner au mieux leurs besoins et recommander des produits optimaux.
  • Suivi des stocks et réapprovisionnement selon les besoins.
  • Rangement et nettoyage du magasin et des rayons, participation aux missions d'entretien des locaux.
  • Accueil cordial et réponse aux demandes d'informations de la clientèle.
  • Gestion des stocks et réassortiment des rayons pour assurer la disponibilité des articles en magasin.
  • Rangement, entretien et réapprovisionnement de la boutique.
  • Gestion des réclamations client en proposant une solution avantageuse pour les deux parties.
  • Vote en assemblée générale pour prendre les décisions stratégiques, étude des résolutions.
  • Organisation et animation de réunions d'équipe afin de maintenir une communication fluide entre les collaborateurs.
  • Aide à la gestion des stocks en participant aux inventaires périodiques.
  • Définition des besoins du client, conseil et proposition de produits adaptés.
  • Réalisation des objectifs de vente journaliers et mensuels.
  • Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.
  • Contrôle de la conformité au cadre réglementaire et administratif, suivi des différentes échéances.

Hippopotamus
Tours

Directrice de la restauration
01.2014 - 01.2020

Aperçu du poste

  • Veille à la qualité de service auprès des clients.
  • Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
  • Suivi quotidien des stocks : produits alimentaires, matériel et fournitures.
  • Gestion d'une équipe de 20 personnes.
  • Analyse minutieuse des commentaires de clients afin d'identifier marges d'amélioration dans le service proposé.
  • Mise en place de procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire, conformément aux normes HACCP.
  • Gestion des contrats de travail du personnel et des tâches administratives relatives aux ressources humaines.
  • Planification et organisation d'événements spéciaux tels que les soirées à thème ou les repas privés.
  • Sensibilisation du personnel aux règles de sécurité et aux normes HACCP.
  • Gestion efficace des conflits entre employés ou avec la clientèle, garantissant un environnement serein.
  • Mise en place de normes de qualité élevées pour la préparation des plats, le service en salle et l'hygiène.
  • Supervision de l'activité en salle de restaurant avec évaluation du service client dans une optique d'amélioration constante.
  • Suivi rigoureux des stocks et gestion des commandes auprès des fournisseurs locaux et régionaux.
  • Supervision et contrôle des tâches des membres du personnel, définition des actions de formation à mettre en place.
  • Formation continue des employés, développement des talents.
  • Recrutement du personnel pour former une équipe compétente et complémentaire : sélection des CV, entretien avec les candidats.
  • Gestion des réclamations, résolution des problèmes de manière professionnelle, garantissant la pleine satisfaction des clients.
  • Supervision et coordination de l'équipe de salle, en veillant au respect des normes d'hygiène.
  • Formation des employés aux bonnes pratiques lors de leur arrivée et tout au long de leur parcours.
  • Supervision des opérations quotidiennes d'un restaurant de 200 couverts avec planification des horaires.
  • Analyse quotidienne des commentaires clients pour détecter les points forts et faibles du service proposé.
  • Participation active à la promotion du restaurant sur divers canaux, notamment les réseaux sociaux.
  • Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.

Patacrepe
Tours

Responsable restaurant
01.2006 - 12.2013

Aperçu du poste

Sylverboowl
Tours

Réceptionniste en hôtellerie
03.2000 - 12.2005

Aperçu du poste

Leonard de Vinci
Tours

Serveuse en restauration
07.1993 - 02.2000

Aperçu du poste

Formation

Bayet

CAP BEP hotellerie

Aperçu de l'université

Saint Vincent de Paul

BAC PRO Comptabilité informatique

Aperçu de l'université

Rougemont

BTA agricole

Aperçu de l'université

Chambre commerce

Permis d'exploration

Aperçu de l'université

Compétences

  • Gestion des réclamations
  • Encaissements des clients
  • Maitrise des tableaux croisés dynamiques
  • Serviabilité
  • Gestion de comptes
  • Flexibilité
  • Vente et marketing
  • Systèmes d'inventaire
  • Entretien du magasin
  • Aisance relationnelle
  • Principes relation client
  • Définition des besoins du client
  • Motivation
  • Polyvalence
  • Analyse des besoins du client
  • Suivi des stocks
  • Écoute active
  • Anticipation des besoins clients
  • Réactivité aux situations
  • Esprit entrepreneurial
  • Bonne communication orale
  • Sens du service
  • Autonomie
  • Force de persuasion

Informations complémentaires

Informations complémentaires
  • Art
  • Voyages : Egypte
  • Membre de l'association GEM autistes
  • Secouriste

Langues

Espagnol
Débutant
Anglais
Intermédiaire

Chronologie

Associée restaurant
LCC
02.2020 - 10.2024
Directrice de la restauration
Hippopotamus
01.2014 - 01.2020
Responsable restaurant
Patacrepe
01.2006 - 12.2013
Réceptionniste en hôtellerie
Sylverboowl
03.2000 - 12.2005
Serveuse en restauration
Leonard de Vinci
07.1993 - 02.2000
Bayet
CAP BEP hotellerie
Saint Vincent de Paul
BAC PRO Comptabilité informatique
Rougemont
BTA agricole
Chambre commerce
Permis d'exploration

Profils similaires

CRÉER UN PROFIL
barbara costilAgent administratif