Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

Assefy Maryam

Vendeuse
Puteaux

Vue d'ensemble

1
1
year of professional experience
2
2
years of post-secondary education

Expérience

Stagiaire

Fromentier
Puteaux
10.2022 - 10.2022
  • Échanges avec les salariés pour découvrir leur métier et comprendre le fonctionnement de l'entreprise.
  • Accompagnement d'un salarié dans son travail, réalisation de tâches simples sous sa supervision.
  • Assistance des employés expérimentés dans leur travail quotidien.

Commis de cuisine

villa des pages
Le Vésinet (78)
06.2021 - 01.2022
  • Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
  • Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
  • Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
  • Réception des marchandises, contrôle des quantité et de la qualité, rangement dans la réserve.
  • Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
  • Préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.
  • Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
  • Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
  • Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine.
  • Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurant la salubrité des plats préparés.
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire.
  • Travail en équipe avec d'autres commis de cuisine pour améliorer continuellement les compétences culinaires.
  • Mise en place du plan de travail et des ingrédients, assurant une organisation fluide en cuisine.
  • Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.
  • Mise au frais des préparations alimentaires et des autres produits dans le réfrigérateur ou dans la chambre froide.
  • Mise à la poubelle des déchets alimentaires restés dans les assiettes, évacuation des sacs poubelle dans les conteneurs.
  • Prise en charge des tâches préliminaires : lavage, épluchage, découpe, pesée des ingrédients.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour prévenir les contaminations.

Formation

CAP - cuisine

santos dumont
Saint-Cloud
09.2022 - 06.2024

Compétences

  • Respect des consignes
  • Esprit d'écoute
  • Serviabilité
  • Créativité et innovation
  • Travail en équipe
  • Motivation

Informations complémentaires

  • Passion pour le basket ball, équitation, dance et natation
  • Voyages : pays-bas, Allemagne et afghanistan
  • Cinéma
  • Mode
  • Pâtisserie
  • Musique

Langues

Allemand
Débutant
Français
Bilingue
Anglais
Opérationnel
Espagnol
Débutant
Italien
Débutant

Chronologie

Stagiaire

Fromentier
10.2022 - 10.2022

CAP - cuisine

santos dumont
09.2022 - 06.2024

Commis de cuisine

villa des pages
06.2021 - 01.2022
Assefy MaryamVendeuse