Arnaud DE VREESE
Responsable Opérationnel et commercial
Illies
Profil professionnel
30 ANS D'EXPERIENCES AU SERVICE DE L'ACCOMPAGNEMENT DES EQUIPES ET DE LA SATISFACTION CLIENT , EN RETAIL , PME , ET START UP ,JE SOUHAITE AUJOURD'HUI RELEVER UN NOUVEAU CHALLENGE
Vue d'ensemble
30
30
years of professional experience
Expérience
Responsable Collecte
EBS Le RELAIS
Bruay la Buissiere
2025.09 - Actuel
- Optimisation des tournées pour améliorer l'efficacité logistique dans la Région des Hauts de France.
- Analyse des besoins et des contraintes journalières pour garantir des solutions adaptées.
- Recrutement et suivi des collaborateurs en insertion pour favoriser leur intégration et développement professionnel.
- Gestion des équipements et de leur maintenance régulière.
Responsable Opérationnel et commercial
Maison Leclaire
MIN de LOMME
2023.08 - 2025.03
- Supervision des équipes de 20 collaborateurs et optimisation des flux opérationnels
- CA de 3,5 M€ ANNUEL
- Gestion de flotte, suivi et entretien
- Responsabilité du recrutement et gestion de la satisfaction client
- Relations client avec suivi et facturation
- Coordination des commerciaux incluant la définition des objectifs et la réalisation de briefings et débriefings
- Grossiste Fruits et Légumes
Directeur d'exploitation commerciale
REFECTORY( Dejbox)
2018.01 - 2023.01
- Animation des équipes (30 collaborateurs), et optimisation de leurs compétences
- CA de 3 à 8 M€ ANNUEL
- Gestion de flotte de 30 véhicules
- Développement commercial de mon secteur
- Identification de partenaires commerciaux
- Suivi et analyse de la croissance
Directeur de centre de profit
Boulangeries Paul
Région Lilloise
2007.01 - 2018.01
- CA de 600 k€ ANNUEL
- Gestion multi-sites via un labo producteur
- Animation de 25 collaborateurs et des services en vente et en fabrication
- Mise en place d'un service de livraison
- Gestion d'animations commerciales mensuelles
Directeur adjoint Franchise
Pizza Paî
Roncq
2005.01 - 2007.01
- ANIMATION des équipes, 20 personnes
- Gestion de l'établissement en l'absence du Directeur, application des directives et mise en œuvre de la feuille de route confiée.
- Traitement des tâches administratives : production de rapports d'activité, suivi des contrats, validation des bons de commande, réponse aux différents courriers et courriels.
Directeur de centres de profit
ED (groupe CARREFOUR)
Région Lilloise
2001.01 - 2005.01
- Recrutement du personnel, organisation de l'intégration et des actions de formation.
- Gestion des plannings de travail.
- Management des équipes en veillant à la qualité du climat social.
- Gestion des stocks et suivi des commandes pour assurer une disponibilité optimale des produits.
- Animation et motivation des équipes pour atteindre un haut niveau de performance collective.
Collaborateur puis adjoint de Direction
PIZZA PAI
Lille, Reims
1995.01 - 2001.01
- Participation à plusieurs ouvertures de restaurant (recrutement équipe, sourcing matériel et partenaires)
- Formation en management et hygiène
- formation Management et Hygiène
- Animation des services et opérations commerciales
- Recrutement et formation des collaborateurs
Formation
Formation aux métiers de la Boulangerie Patisserie - Management
IFH
Formation aux techniques de Management - undefined
CARREFOUR
Baccalauréat - série B
Compétences
- Gestion des opérations logistiques
- Optimisation des flux
- Analyse de données
- Mesure de la performance
- Relation client
- Recherche de partenaires commerciaux
- Communication de la stratégie commerciale
- Stratégie
- Relations publiques
- Conformité réglementaire secteur alimentaire
- Responsabilité sociétale des entreprises
- Gestion administrative
- Formation des collaborateurs
Informations complémentaires
- Passion pour la Musique
- Pratique de la course à pied et du Paddel
Chronologie
Responsable Collecte
EBS Le RELAIS
2025.09 - Actuel
Responsable Opérationnel et commercial
Maison Leclaire
2023.08 - 2025.03
Directeur d'exploitation commerciale
REFECTORY( Dejbox)
2018.01 - 2023.01
Directeur de centre de profit
Boulangeries Paul
2007.01 - 2018.01
Directeur adjoint Franchise
Pizza Paî
2005.01 - 2007.01
Directeur de centres de profit
ED (groupe CARREFOUR)
2001.01 - 2005.01
Collaborateur puis adjoint de Direction
PIZZA PAI
1995.01 - 2001.01
Baccalauréat - série B
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CARREFOUR
Formation aux métiers de la Boulangerie Patisserie - Management
IFH