Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Personnalisé
Langues
Projets réalisés
Chronologie
Generic
Arnaud BOISSIERE

Arnaud BOISSIERE

Responsable d'agence de nettoyage
Saint-Aquilin

Profil professionnel

Responsable d'agence expérimenté, je coordonne les activités en agence et gère les parties commerciale et financière avec efficacité. Grâce à ma culture du résultat et ma réactivité, je sais piloter des projets, fédérer des équipes et développer le chiffre d'affaires.

Vue d'ensemble

34
34
years of professional experience
1998
1998
years of post-secondary education

Expérience

Responsable d'agence de nettoyage

PPS Périgueux
Périgueux
12.2023 - Actuel
  • Prospection, réalisation des devis, gestion des clients et des équipes
  • Encadrement et animation de 30 personnes, formation des équipes, accompagnement dans leur montée en compétences.
  • Suivi RH du personnel : contrats et avenants, congés, arrêts maladie et absences, DPAE, visites médicales.
  • Résolution des litiges avec les clients pour maintenir une bonne réputation de l’agence.
  • Optimisation du fonctionnement interne de l'agence pour améliorer la qualité du service rendu aux clients.

Opérateur régler

Lucas Milhaulpt
03.2022 - 12.2023
  • Préparation du matériel, réglage des machines et production

Directeur Multi-sites

SODEXO Périgueux
08.2020 - 11.2022


  • Développement et mise en œuvre des stratégies commerciales pour augmenter le chiffre d'affaires.
  • Résolution des litiges entre salariés, syndicats et l’entreprise.
  • Suivi RH du personnel : contrats et avenants, congés, arrêts maladie et absences, DPAE, visites médicales.
  • Encadrement et animation de 40 personnes, formation des équipes, accompagnement dans leur montée en compétences.
  • Gestion financière de l'entreprise de manière rentable, établissement des prévisionnels et du compte de résultat, suivi de la trésorerie.
  • Suivi des indicateurs de performance et élaboration de tableaux de bord mensuels.
  • Suivi régulier des indicateurs clés de performance pour mesurer l'efficacité des actions mises en place.

Responsable Cuisine Centrale

Hôpital de Plaisir
02.2019 - 07.2020


  • Fidélisation d'une clientèle de proximité grâce à une relation commerciale de confiance et une qualité de service reconnue.
  • Maintien d'un bon climat social, communication positive et constructive, motivation des équipes.
  • Gestion des réclamations et des litiges clients pour garantir leur satisfaction.
  • Recrutement du personnel, avec intégration des embauchés à leur arrivée.
  • Gestion des budgets, suivi des dépenses et recommandation d'ajustements.
  • Suivi rigoureux des normes d'hygiène, sécurité et environnement au sein du magasin.

Assistant technique

Hôpital de Rambouillet et d'Etampes
01.2014 - 01.2019
  • Gestion de la relation client, gestion de l'approvisionnement et des équipes

Chef de section

Ministère de la Défense
01.1990 - 12.2013
  • Présentation de l'entreprise: France, étranger, territoire et département d'Outre-Mer
  • Gestion de restaurant et point d'alimentation opérationnel, formation du personnel, formation en SMA de jeunes aux métiers de la restauration, mise en place, suivi et contrôle des règles HACCP
  • France, étranger, territoire et département d'Outre-Mer

Formation

BTS - Hôtellerie Restauration Loisirs

Ecole militaire des Fourriers

Compétences

  • Rigoureux
  • Très bonne élocution
  • Respectueux des protocoles
  • Autonome
  • Très bonne capacité de synthèse et reporting
  • Aisance relationnelle
  • Curieux
  • Très bonnes relations clients
  • Très bonne capacité d'analyse
  • Très bonne capacité d'anticipation
  • Esprit d'équipe
  • Très bonne capacité organisationnelle
  • Force de proposition
  • Gestion d'équipe
  • Organisation d'événements
  • Développement des affaires

Informations complémentaires

  • Pratique du course à pied depuis 30 ans.
  • Pratique du handball depuis 15 ans.

Personnalisé

1998, BTS Hôtellerie Restauration Loisirs, Ecole militaire des Fourriers, La Rochelle

Langues

Anglais
Bilingue
Français
Intermédiaire

Projets réalisés

  • Développement de projet - A collaboré avec l’AFPAR (île de La Réunion) au développement de la première section en France de militaires mineurs destinés à suivre une formation au sein du Régiment Militaire Adapté de Saint-Pierre de La Réunion.

Chronologie

Responsable d'agence de nettoyage

PPS Périgueux
12.2023 - Actuel

Opérateur régler

Lucas Milhaulpt
03.2022 - 12.2023

Directeur Multi-sites

SODEXO Périgueux
08.2020 - 11.2022

Responsable Cuisine Centrale

Hôpital de Plaisir
02.2019 - 07.2020

Assistant technique

Hôpital de Rambouillet et d'Etampes
01.2014 - 01.2019

Chef de section

Ministère de la Défense
01.1990 - 12.2013

BTS - Hôtellerie Restauration Loisirs

Ecole militaire des Fourriers

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