Anton Moulet
Caviste/sommelier
Marseille
Profil professionnel
Je suis curieux d'apprendre et de vivre de nouvelles expériences.
J'aimerais partager en toute sympathie mon savoir concernant le vin.
Tout en voulant acquérir des compétences solides sur lesquelles je pourrais m'appuyer.
Vue d'ensemble
2
2
Languages
3
3
years of professional experience
Expérience
Alternant IFCO
La Route Des Vins
Aubagne/Marseille
2025.09 - 2026.09
Mise en place de la cave, Gestions des stocks, conseils clients, encaissements, Fidélisation de la clientèle, Vente, commandes, Etiquetages, Animations commerciales
Sommelier
Le Relais de la Magdeleine
Gémenos
2025.07 - 2025.09
Mise en place en sommellerie, accueil des clients, gestion de la cave, Réception de marchandises, Service du vin et des boissons, argumentation commercial, gestion des commandes.
Stagiaire Sommelier
La Bastide Bourrelly
Calas, Cabries
2025.04 - 2025.05
Mise en place sommellerie, accueil des clients, service du vin, gestion de la cave, argumentation commercial, propositions d'accords mets-vins
Stagiaire
Cave d'Intermarché
Marseille
2025.01 - 2025.01
- Conseil clients, gestion cave, animations commerciales.
Stagiaire
Domaine de la Begude
2024.09 - 2024.09
- Vendanges, Vinifications, Oenotourisme.
Stagiaire en restauration
La Table du Chef, Saisons, L'Epuisette
Marseille
2023.09 - 2024.06
Plusieurs périodes de stages de 1 à 2 mois dans l'année :
Accueil des clients, mise en place des restaurants, service à table, service des boissons, run, Présentation des plats, gestions des stocks
Formation
Commercial en Spiritueux et vins
IFCO
BTS - Hôtellerie et Restauration
Lycée Jean Paul Passedat
Baccalauréat professionnel - Hôtellerie et Restauration
Lycée Pastré Grande Bastide
Compétences
- Management
- Gestion des stocks
- Service à l'assiette
- Service du vin et des boissons
- Fidélisation de la clientèle
- Vente
- Maitrise de logiciel de caisse
Informations complémentaires
- Gastronomie
- Voyages : Espagne, Crète, Italie
- Cuisine du monde
Langues
Français
Débutant
Anglais scolaire
Intermédiaire
Personnalisé
- Découverte des vignobles
- Voyages
- Sports (Tennis, Randonnée)
Chronologie
Alternant IFCO
La Route Des Vins
2025.09 - 2026.09
Sommelier
Le Relais de la Magdeleine
2025.07 - 2025.09
Stagiaire Sommelier
La Bastide Bourrelly
2025.04 - 2025.05
Stagiaire
Cave d'Intermarché
2025.01 - 2025.01
Stagiaire
Domaine de la Begude
2024.09 - 2024.09
Stagiaire en restauration
La Table du Chef, Saisons, L'Epuisette
2023.09 - 2024.06
Commercial en Spiritueux et vins
IFCO
BTS - Hôtellerie et Restauration
Lycée Jean Paul Passedat
Baccalauréat professionnel - Hôtellerie et Restauration
Lycée Pastré Grande Bastide