Anthony Riou
Barman
Saint-Brieuc
Profil professionnel
Barman dynamique et motivé, doté d'une excellente capacité d'accueil et d'un sens aigu du service client. Compétent dans la préparation de cocktails classiques ainsi que dans la gestion du bar et des stocks. Enthousiaste et rapide, soucieux d'offrir une expérience conviviale et de qualité aux clients. Disponible en semaine et les weekends.
Vue d'ensemble
2
2
Languages
4
4
years of professional experience
Expérience
Superviseur Bar
Siblu
Saint jean de monts
2026.03 - Actuel
- Supervision, encadrement et évaluation d une equipe
- Contrôle de la bonne application des procédures et rappel des consignes le cas échéant.
- Collaboration avec d'autres responsables et cadres pour diriger le flux de travail et favoriser les opérations.
- Gestion du stock des boissons, en assurant un approvisionnement optimal et une rotation adéquate.
- Confection des cocktails et boissons proposés sur la carte et élaboration de créations personnalisées.
Barman
Le Before
Saint Brieuc
2025.09 - 2026.03
Barman
Camping Siblu Mer et Soleil
Ile d Oleron
2025.07 - 2025.09
- Gestion des stocks
- Accueil du client
- Préparation et envoie de différente boissons alcoolisées ou sans alcool.
Barman
The Stamp
Saint brieuc
2025.05 - 2025.06
- Suivi des tendances en cocktail, des recettes et des visuels, ainsi que des cartes de la concurrence.
- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les tâches quotidiennes.
- Service rapide et efficace des boissons aux clients, en respectant les normes d'hygiène et de qualité.
Barman
Bar le Before
Saint brieuc
2025.03 - 2025.05
- Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.
- Service au bar et en terrasse avec rapidité et amabilité, garantissant la satisfaction des clients.
- Préparation des boissons chaudes et froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
Barman
Restaurant le K
Trégueux
2024.09 - 2025.03
Barman
Camping la brèche
Saumure
2024.07 - 2024.09
- Préparation de cocktails et bières
- Service et accueil clients
- Gestion des stocks et entretien du bar
Employé drive
McDonald's
Trégueux
2023.06 - 2023.09
- Prise de commandes et encaissement
- Préparation et distribution des commandes
- Travail en équipe dans un environnement dynamique
Stage commercial
Bureau Vallée
Langueux
2022.06 - 2022.07
- Accueil et renseignement client
- Mise en place et organisation des produits en rayon
- Mise en rayon et gestion de stock
- Conseil et service client
Formation
Baccalauréat profesionnel - Commerce
Lycée Sacrée Cœur
Saint-Brieuc 2021.09 - 7 2022
Compétences
- Rapidité d envoie
- Enjoué
- Motivation constante
- Fidélisation des clients
- Prise de commande
- Préparation et envoie de différente boissons alcoolisées ou sans alcool
- Ouverture et fermeture du bar
- Accueil et renseignement client
- Mise en place et organisation des produits en rayon
- Mise en rayon et gestion de stock
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire supérieur (B2)
Personnalisé
- Sport
- La mixologie
- Réseaux sociaux
Informations complémentaires
- Peinture
- Passion pour le théâtre
- Passion pour le cinéma et la photographie
Chronologie
Superviseur Bar
Siblu
2026.03 - Actuel
Barman
Le Before
2025.09 - 2026.03
Barman
Camping Siblu Mer et Soleil
2025.07 - 2025.09
Barman
The Stamp
2025.05 - 2025.06
Barman
Bar le Before
2025.03 - 2025.05
Barman
Restaurant le K
2024.09 - 2025.03
Barman
Camping la brèche
2024.07 - 2024.09
Employé drive
McDonald's
2023.06 - 2023.09
Stage commercial
Bureau Vallée
2022.06 - 2022.07
Baccalauréat profesionnel - Commerce
Lycée Sacrée Cœur
2021.09 - 7 2022